Bereid de heropening van je restaurant voor

1 december 2020
Bereid je voor op de heropening van je restaurant

Na de tweede COVID-golf en lockdown die een enorme impact heeft gehad op de horeca, is uit nederland regering van plan om binnenkort de restaurants weer te laten heropenen! Om je restaurant voor te bereiden op de heropening, hebben we een aantal belangrijke acties en tips voor je.

Een eerste, praktische checklist

Er zijn veel dingen om voor te bereiden bij de heropening, en je kunt op veel plekken beginnen. Wat ons betreft is deze checklist een goed beginpunt, met een aantal praktische zaken die je misschien over het hoofd zou kunnen zien.

  • Zorg ervoor dat er mondkapjes, alcoholhoudende gel of platen van plexiglas beschikbaar zijn als je die na de heropening wilt gebruiken. Je kunt deze beter nu in huis hebben dan later te moeten bestellen, als je vanaf het eerste moment een volledige bezetting wilt draaien.
  • Begin met het aanvullen van je voorraad. Controleer goed wat je alleen gebruikt als je gasten in de zaak hebt, maar de afgelopen maanden niet nodig hebt gehad.
  • Controleer je menukaarten. Is alles nog up-to-date? Schroom ook niet om deze eenvoudiger te maken dan gewoonlijk, om het beheer beter te laten lopen. En als je voortaan met digitale menukaarten werkt - kloppen alle bestanden?
  • Schat in hoeveel personeel je nodig hebt voor de service, afhankelijk van de bezetting die je van de overheid mag draaien.
  • Kijk of de online informatie op je site, je socialmediaprofielen en op andere online plekken up to date zijn. Kloppen de openingstijden? Staat nergens meer een kerstmenu? En geef je aan dat iedereen vanaf de heropeningsdatum weer welkom is? Zo weten je online volgers ook dat je er helemaal klaar voor bent.

Als deze praktische zaken geregeld zijn, kun je je buigen over een minstens net zo belangrijk onderdeel: je instellingen op TheFork.

mask at the restaurant

Werk je informatie in TheFork Manager Neo bij

Heropent jouw restaurant binnenkort? Dan is het goed om ervoor te zorgen dat je restaurantpagina op TheFork er tiptop bij staat en de instellingen in je reserveringssysteem TheFork Manager Neo aansluiten op je services.

 

  1. Update je kalender en openingstijden afhankelijk van je nieuwe beschikbaarheid, zodat gasten weten wanneer je open bent 
  2. Zorg ervoor dat je menu klopt en de gerechten besteld kunnen worden die op je profiel staan
  3. Update je foto's. Plaats foto's van de gerechten van je laatste menu en zorg ervoor dat je gasten het complete plaatje te zien krijgen als ze je restaurantpagina bekijken. Foto's van het interieur en de gevel helpen hier ook bij.
  4. Geef de maximale groepsgrootte aan en laat eventueel zien hoe lang tafels gereserveerd zijn. Je kunt ook instellen dat je in verschillende shifts werkt, zodat je tafels kunt doorbezetten en zo meer gasten in een service kunt ontvangen.
  5. Controleer of de door jou genomen COVID-veiligheidsmaatregelen op je profielpagina staan. Is dit niet het geval, vraag dan aan je accountmanager of deze geplaatst kunn en worden, zodat je gasten met een gerust hart zullen reserveren.
  6. Als je over een terras beschikt, voeg dit toe aan je restaurantplattegrond en maak het boekbaar op TheFork. Gasten vinden het fijn om een terras te kunnen reserveren en met het voorjaar dat in maart al voorzichtig door kan komen, is dit een groot voordeel voor je restaurant t.o.v. andere zaken.

 

Veel informatie over hoe je deze zaken instelt, vind je op deze pagina met video's en veelgestelde vragen.

restaurant reopening terrasse

Zet elk online kanaal in om de langverwachte heropening aan te kondigen

Naast je pagina op TheFork zijn er waarschijnlijk nog meer plekken waar je online aanwezig bent. Het is goed om ook deze kanalen in aanloop naar de heropening onder de loep te nemen, zodat overal de juiste informatie beschikbaar is en gasten altijd goed geïnformeerd zijn.

  • Communiceer op social media over de heropening van je restaurant. Meer tips over social media in tijden van een gedwongen gesloten restaurants vind je in dit blogartikel.
  • Verstuur een nieuwsbrief naar je gebruikers via TheFork Manager Neo, om aan te kondigen dat je weer open gaat. Dankzij de software maak je je eigen nieuwsbrieven met je eigen relevante informatie.
  • Update je Google Mijn Bedrijf-profiel om te garanderen dat gebruikers weten dat je restaurant gaat heropenen.

 

Probeer TheFork gratis

6 maanden lang het Pro+ pakket van TheFork Manager Neo

Zo ontvang je meer reserveringen na de heropening

Kosteloze reserveringen via Instagram en Facebook.

Goed nieuws: partners van TheFork hebben sinds kort een gratis reserveringswidget die op Facebook en Instagram geïnstalleerd kan worden om meer reserveringen te krijgen. Zo kunnen gasten direct vanuit het socialmediaprofiel een reservering plaatsen. Voor deze reserveringen betalen partners geen commissie.

Meer informatie over deze functie vind je hier

Doe mee aan het Yums-loyaliteitsprogramma

Door deel te nemen aan het loyaliteitsprogramma zal je veel extra zichtbaatrheid en trouwe gasten ontvangen. Je accountmanager kan je hierbij helpen. Je vindt er hier meer informatie over.

Bied kortingen aan

Om de bezettingsgraad van je restaurant een boost te geven, kun je gebruikmaken van speciale aanbiedingen om meer reserveringen te krijgen op rustigere tijden en zo altijd een goede bezettingsgraad te hebben en de hele dag door inkomsten te genereren. Uit onderzoek tijdens de lock-down bleek bovendien dat de kans het grootste is dat een gast reserveert bij een restaurant dat de genomen corona-maatregelen toont, in combinatie met een korting. Je kunt hier met je accountmanager een strategie voor verzinnen.

Communiceer met je gasten

Het werd eerder al genoemd: gasten horen graag van je. Dankzij de nieuwsbrief die je direct in TheFork Manager Neo eenvoudig maakt, breng je hen hoogstpersoonlijk op de hoogte van het heropenen van je deuren. Als je nog niet met TheFork werkt, is er goed nieuws - je probeert de Pro+ software nu 6 maanden gratis.

Communiceer met je gasten

Hoe vaker gasten bij je terecht kunnen, hoe meer geld ze in het laatje brengen. Overweeg daarom meer shifts en services aan te bieden. Je vindt er hier meer informatie over.

 

 

Maak kennis met TheFork Manager Neo

Uitgebreid reserveringsysteem van TheFork

Verhoog je online zichtbaarheid

Verhoog de bezettingsgraad

Ga de strijd aan tegen no-shows