Het is een feit dat online beoordelingen een belangrijke factor zijn de publiciteit voor restaurants gezien de invloed die ze hebben op beslissingen van gasten. Het lijkt erop dat consumenten meer vertrouwen hebben in digitale mond-op-mond-reclame dan in de advertentie zelf. Daarom vormen deze een prioriteit voor elk soort bedrijf of restaurant.
Doe jij iets met de beoordelingen die de gasten achterlaten op jouw digitale kanalen? Weet je wat voor een impact ze hebben op jouw restaurant? Als je er momenteel weinig om geeft, kijk dan eens naar de effecten ervan zodat je hier snel gebruik van kunt gaan maken.
De beoordelingen vormen de eerste indruk van het restaurant
Miljoenen personen zoeken op internet naar informatie over restaurants voordat ze erheen gaan. En beoordelingen worden het meest geraadpleegd, waardoor deze de eerste indruk vormen die gasten krijgen van jouw bedrijf. En we weten allemaal hoe belangrijk een eerste indruk is! Daarom is het heel belangrijk om positieve beoordelingen te krijgen, vooral de eerste paar beoordelingen, aangezien die een eerste filter kunnen zijn waarmee een gebruiker de beslissing maakt om wel of geen tafel te reserveren in jouw zaak. Denk eens goed na… Zou jij naar een restaurant gaan nadat je zo'n beoordeling hebt gelezen?:
Ze zijn de meest effectieve publiciteit voor restaurants
Is er een directere vorm van publiciteit dan een foto met een opmerking over een gerecht van jouw restaurant? Denk eens aan de impact die dit zou hebben op gebruikers die op zoek zijn naar redenen om jouw restaurant te kiezen. En het mooie is dat anderen deze voor jou schrijven. Een gratis manier om jouw gerechten en jouw restaurant te verkopen. Wanneer het echter gaat om een negatieve beoordeling, is het effect het tegenovergestelde. De gebruikers schrijven het restaurant dan mogelijk meteen af. Daarom is het belangrijk om alle beoordelingen te beheren, zeker de negatieve. Lees hier hoe je dat kan doen.
Probeer vandaag nog TheFork Manager
Online beoordelingen maken jouw beste producten bekend
Daarnaast zijn er beoordelingen die iets zeggen over jouw restaurant in het algemeen, inclusief beschrijvingen van de meest heerlijke gerechten op de kaart. Een directe verkoop tussen gasten. Dus als je ziet dat gasten foto's maken van de gerechten, moedig ze dan aan om deze, amen met een beschrijving ervan, te plaatsen op website zoals TheFork en TripAdvisor. Zo win je nog meer punten!
Mond-opmond-reclame is ook goed voor de loyaliteit
Online beoordelingen helpen niet alleen met het aantrekken van nieuwe gasten, ze kunnen ook een invloed hebben op de loyaliteit van de gasten die al naar jouw restaurant komen. Er zijn namelijk ook gasten die beoordelingen van een restaurant raadplegen ook al hebben ze er al gegeten, vooral als dat al een tijdje geleden is, om te kijken of de ervaring nog steeds goed is en of er iets nieuw is. Daarom moet je in jouw reacties op de beoordelingen de kans grijpen om nieuwe dingen in jouw restaurant te promoten, om zo deze gasten aan te blijven trekken.
Het is een kans om jouw bedrijf beter bekend te maken
Een ander voordeel van online beoordelingen is dat ze restaurants helpen erachter te komen wat wel en wat niet werkt, zodat ze dit kunnen verbeteren of veranderen. Het is een gouden kans om ervoor te zorgen dat het hele team aan die details werkt die een negatief effect hebben op de verkoop en die een positief hebben.
Wanneer je inziet hoe belangrijk beoordelingen zijn voor de publiciteit voor restaurants, kan je dingen doen om ervoor te zorgen dat je gasten jouw bedrijf waarderen en dat ze beoordelingen kunnen achterlaten op jouw digitale kanalen. En het is belangrijk om te onthouden dat je goed zorgt voor de kwaliteit van de gastronomisch ervaring die je aanbiedt, want dat geeft je gasten de impuls om de tijd te nemen om een positieve beoordeling achter te laten wat zich dan omzet in nieuwe verkopen.
Lege tafels en steeds hogere kosten?
