TheFork Manager Blog /

De perfecte chef-kok in restaurant management

Inhoudsopgave

In vervolg op een aantal van onze artikels over horecaprofielen, is vandaag de chef-kok aan de beurt. We hebben het al over de perfecte manager en ober gehad in restaurant management. Deze keer richten we ons op de chef in de keuken. Één van de belangrijkste figuren in de gastronomie. Het is de persoon die al de delicatessen verzint, organiseert, maakt en serveert.

Het is ook de persoon die het culinaire concept van het restaurant creëert en het rendabel maakt. Lees verder en ontdek of je over dit profiel beschikt voor het succes in het restaurant management:

Met kijk op het belang van het werk in de keuken voor restaurant management, hebben wij in onze reserveringssoftware Iens functies opgenomen waarmee onder andere een database met de gastronomische voorkeuren van de gasten onderhouden kan worden. Een ideaal instrument om in de keuken een kijkje te nemen naar de vaak terugkomende gasten en alvast klaar kunnen staan om de bestelling voor te bereiden. Dit maakt ook het maken van gerechten gasten met allergieën of intoleranties makkelijker.  

Als Iens Manager al deel uitmaakt van uw werkteam, herinner de chef-kok en je koks er dan aan dat zij het maximale uit de gastendatabase kunnen halen. Neem voor meer informatie contact op met je accountmanager van Iens. En als je nog niet over dit instrument beschikt, nodigen wij je uit om het te proberen door hier te klikken. Je chef-kok zal er blij mee zijn!

In vervolg op een aantal van onze artikels over horecaprofielen, is vandaag de chef-kok aan de beurt. We hebben het al over de perfecte manager en ober gehad in restaurant management. Deze keer richten we ons op de chef in de keuken. Één van de belangrijkste figuren in de gastronomie. Het is de persoon die al de delicatessen verzint, organiseert, maakt en serveert.

Het is ook de persoon die het culinaire concept van het restaurant creëert en het rendabel maakt. Lees verder en ontdek of je over dit profiel beschikt voor het succes in het restaurant management:

Met kijk op het belang van het werk in de keuken voor restaurant management, hebben wij in onze reserveringssoftware Iens functies opgenomen waarmee onder andere een database met de gastronomische voorkeuren van de gasten onderhouden kan worden. Een ideaal instrument om in de keuken een kijkje te nemen naar de vaak terugkomende gasten en alvast klaar kunnen staan om de bestelling voor te bereiden. Dit maakt ook het maken van gerechten gasten met allergieën of intoleranties makkelijker.  

Als Iens Manager al deel uitmaakt van uw werkteam, herinner de chef-kok en je koks er dan aan dat zij het maximale uit de gastendatabase kunnen halen. Neem voor meer informatie contact op met je accountmanager van Iens. En als je nog niet over dit instrument beschikt, nodigen wij je uit om het te proberen door hier te klikken. Je chef-kok zal er blij mee zijn!

Lege tafels en steeds hogere kosten?

Probeer TheFork Manager nu! Verhoog het aantal reserveringen en je omzet met ons gebruiksvriendelijke reserveringssysteem.
Ontdek het nu

Sluit je nu aan bij TheFork Manager!

  • Word onderdeel van Europa’s grootste food community
  • Beheer al je reserveringen moeiteloos
  • Maak je restaurant boekbaar via MICHELIN Gids en Tripadvisor
  • Profiteer van alles-in-één, met één betrouwbare partner

Schrijf je restaurant in op TheFork Manager

Ontvang het exclusieve nieuws

4 minuten lezen

3 manieren om de omzet te verhogen van een restaurant

Gasten veranderen de manier waarop ze eten en daarmee veranderen ook de formules om de omzet te...

3 minuten lezen

Maak gebruik van cross selling en vermenigvuldig de winst van het restaurant

We weten dat restauranthouders continu op zoek zijn naar hogere inkomsten. In restaurantmarketing...

7 minuten lezen

Upselling voor restaurantmarketing

Bij restaurant worden er heel het jaar door verscillende soorten strategieën toegepast om niet in...

Begin nu

Haal het maximale uit je restaurant met TheFork Manager: bespaar tijd, verhoog je omzet en ontvang meer reserveringen. Praat nu met een van onze experts!

2 Ready to grow your restaurant?

Let's make it happen! Reach out today and see how we can help you unlock your full potential.

Visual TFM
1
2

Bent u een restauranteigenaar?

Vul uw restaurantgegevens in om een demo te boeken.

Bijna klaar!

Deel meer gegevens over uw restaurant. Deze informatie helpt onze expert om u de best mogelijke demo te geven.