Winnaar TheFork Restaurants Awards bekend
31 Nederlandse sterrenchefs hebben hun favoriete, nieuw geopende restaurant genomineerd voor TheFork Restaurants Awards. Het publiek heeft gestemd en tijdens een groot sitdown diner in Het Sieraad in Amsterdam is de winnaar uitgeroepen. Frenchie in Haarlem mag zichzelf het beste nieuwe restaurant van 2019 noemen!
Nederland op de kaart
Joyce Teune, B2B Director TheFork: ‘We reizen naar Italië en Spanje voor een geweldige pasta of paella, maar Nederland wordt culinair nog vaak over het hoofd gezien. Zo onterecht als je kijkt hoeveel mooie restaurants hier elk jaar openen. We hebben veel om trots op te zijn! Met TheFork Restaurants Awards willen we Nederlandse restaurants internationaal op de kaart zetten en nieuwe zaken een steuntje in de rug geven’
Van Noord tot Zuid
TheFork heeft de Restaurants Awards in het leven geroepen om opkomende culinaire pareltjes in de spotlight te zetten. Alle genomineerde restaurants zijn geopend in de periode tussen januari 2018 en februari 2019. Ook beperkte de lijst genomineerden zich niet tot de Randstad. De lijst ging van Noord tot Zuid en bestond uit INSIDERs en niet-INSIDERs. Stuk voor stuk aanstormend talent en gastronomische restaurants, dat is zeker, maar die nog niet onder de sterrenzaken vallen.
De totale uitslag
1. Frenchie - Haarlem - genomineerd door Dennis Kuipers
2. Vandal - Rotterdam - genomineerd door Fred Mustert
3. The Lemon Tree - Deventer - Martin Kruithof
4. Frunk - Brunssum - genomineer door Michel van der Kroft
5. Kook Atelier - Den Burg (Texel) - genomineerd door Jef Schuur
6. The Green Rose - Arnhem - genomineerd door Mike Cornelissen
7. Bar Alt - Amsterdam - genomineer door Egon van Hoof
8. Fico - Utrecht - genomineerd door Tonny Berentsen
9. Restaurant Smink - Wolvega - genomineerd door Dennis van den Beld
10. Restaurant Doyy - Eindhoven - genomineerd door Soenil Bahadoer
Benieuwd naar de restaurants die ook genomineerd werden? Zie hiervoor de site voor de awards.
Lege tafels en steeds hogere kosten?
