In deze serie, op weg naar de perfecte restaurantpagina op TheFork te maken, hebben we de eindbestemming bereikt - recensies. Eigenlijk net als de recensie min of meer de eindbestemming van een eetervaring is. De meeste gasten vertrouwen tegenwoordig deels op recensies als een kompas dat hen naar het volgende etentje leidt. Daarom is het belangrijk dat je niet alleen op de hoogte bent van wat er gezegd wordt, maar ook stappen onderneemt om ervoor te zorgen dat je recensies geweldig zijn. Hoe? Dat weet je na het lezen van dit laatste stuk in de serie.
Vind alle andere artikelen in de serie "De perfecte restaurantpagina" hier:
Het belang van recensies
Niemand wil een eetervaring die tegenvalt. Daarom doe je wat je kunt om een zo goed mogelijk beeld te scheppen van wat je kunt verwachten. Recensies zijn daarbij een belangrijke raadgever; het zijn mensen als jij, die ‘voor jou’ al zijn wezen eten. Dat is ook de realiteit voor veel van jullie potentiële gasten. De waarde van recensies gaat verder dan alleen feedback; het is een weerspiegeling van de algehele ervaring die uw restaurant biedt, bekeken door de ogen van je gast. En daarmee: uiterst interessant!
Op TheFork ontvangen gebruikers een paar uur na hun maaltijd een uitnodiging voor een recensie. Dit betekent dat alleen degenen die je restaurant daadwerkelijk hebben bezocht een recensie kunnen achterlaten. Op deze manier zijn de geloofwaardigheid en betrouwbaarheid van je beoordelingen gegarandeerd, wat van groot belang is voor je potentiële gasten en voor jullie.
Aan de slag: beoordelingen bekijken en analyseren
Met ruim 20 miljoen recensies is TheFork voor veel mensen dé plek om ervaringen van anderen te lezen. Als je een restaurantpagina hebt op TheFork, heb je eenvoudig toegang tot je beoordelingen. Klik op het lampje (Inzichten) in het linkermenu van TheFork Manager en klik vervolgens op "Recensies" (of klik hier om er meteen naartoe te gaan). Voor meer gedetailleerde statistieken in TheFork Manager kun je hier terecht. (Inzichten > Statistics > Reviews, in het menu bovenaan).
Het doel is om zoveel mogelijk te leren van deze beoordelingen. Wat zeggen gasten specifiek? Zijn er opvallende verschuivingen in je beoordelingen? Stijgen of dalen de beoordelingen voor bepaalde aspecten sneller dan andere? Is er negatieve feedback die, ook al ben je het er niet mee eens, begrijpelijk is? Deze kennis helpt je om verbeteringen aan te brengen en je service te verfijnen.
Bovendien is het delen van feedback met je team cruciaal. Positieve feedback werkt als een schouderklopje, wat het moreel opkrikt. Negatieve feedback daarentegen dient als leermoment.
Lege tafels en steeds hogere kosten?
Reageren op recensies: De kunst van feedback
Feedback is een geschenk, zeggen sommigen. Daarom is het belangrijk om er goed mee om te gaan! Het is het beste om te reageren op al je beoordelingen, goed of slecht. Je kunt dit doen vanuit je recensieoverzicht. Het zorgt ervoor dat gasten zich gezien en gerespecteerd voelen. Bovendien, in het geval dat je een minder goede recensie krijgt, is het een kans om context te geven aan toekomstige gasten om te lezen.
Drie van de belangrijkste tips om te reageren op recensies:
- Reageer snel en vriendelijk. Bevestig de feedback, of die nu positief of negatief is, en laat zien dat je het waardeert dat je de tijd hebt genomen om een beoordeling achter te laten. Waar nodig of mogelijk kun je natuurlijk context geven.
- Benadruk het positieve. Ongeacht de aard van de recensie, leg de nadruk op de positieve aspecten. Herhaal deze: bevestig dat dit jullie restaurant speciaal maakt
- Beargumenteer. Als je reageert op negatieve recensies, neem dan de tijd om wat onderzoek te doen en goed onderbouwde argumenten te geven. Laat zien dat je oprecht geeft om de ervaring van de gast en dat je eventueel bereid bent om iets recht te zetten
Positieve beoordelingen hergebruiken
Een bonustip is om je beste recensies op de markt te brengen. Deel screenshots van je TheFork-pagina met al die prachtige negens en tienen en deel ze bijvoorbeeld op je Instagram account. Dit kan je helpen om meer aandacht en boekingen te krijgen, waardoor de reputatie van je restaurant nog beter wordt. Vooral als je je TheFork boekingsknop direct op je profiel hebt staan, zodat je zo min mogelijk moeite hoeft te doen om te boeken...
Hoe beoordelingen werken op TheFork
Wil je meer recensies op TheFork? Een handige manier is om gasten die boeken via TheFork op te merken en hen vriendelijk te vragen een recensie achter te laten via de e-mail met de uitnodiging voor een recensie. Verse recensies worden over het algemeen als betrouwbaarder gezien, waardoor ze nog meer indruk maken wanneer potentiële gasten een reservering overwegen.
De gemiddelde beoordeling van je restaurant is zichtbaar voor gasten die door de pagina met zoekresultaten bladeren. Deze beoordeling is van grote invloed op de eerste indruk die een restaurantbezoeker van je restaurant heeft. Je gast beoordeelt de kwaliteit van de gerechten; dit cijfer bepaalt voor de helft de eindbeoordeling. Ook de ambiance (25%) en service (25%) worden beoordeeld. De restaurantwaardering is een gemiddelde van alle gebruikerswaarderingen van de afgelopen 2 jaar, berekend met behulp van speciale rekenkundige methode (uitgebreide uitleg daarover vind je hier).
Recensiefoto’s
Gasten kunnen foto's toevoegen wanneer ze een recensie achterlaten, zodat ze een authentiek beeld krijgen van hoe het is om in jouw restaurant te dineren. Door gebruikers die bij TheFork reserveren aan te moedigen om foto's toe te voegen als ze een recensie achterlaten, en dus wordt je profiel verrijkt met boeiende inhoud, waardoor het nog aantrekkelijker wordt voor potentiële gasten. User generated content, heet dat in de marketing.
Conclusie
Kortom: recensies zijn enorm waardevol voor restaurants. Ze bieden waardevolle inzichten, beïnvloeden beslissingen van nieuwe gasten en zijn daarmee een soort weerspiegeling van de identiteit van je restaurant. Maak er dus een gewoonte van om te luisteren, te leren en te reageren vanuit TheFork Manager.
Volgende
In de andere artikelen in deze serie gaan we dieper in op de andere onderdelen van je restaurantpagina die het waard zijn om in de gaten te houden en te verbeteren.
Vind alle andere artikelen in de serie "De perfecte restaurantpagina" hier:
Heb je nog geen restaurantpagina op TheFork maar wil je er wel graag een maken? We helpen je hier die van jullie te publiceren.
