Je hebt heerlijke gerechten en een fijne sfeer in je restaurant. Maar hoe trek je nu écht meer gasten aan, of zorg je ervoor dat bestaande gasten vaker terugkomen? Deze vraag spookt misschien wel eens door je hoofd. Bij TheFork horen we dit vaker.
Daarom geven we je in dit artikel 12 praktische marketingtips voor restaurants; effectieve strategieën waarmee je jouw restaurant kunt promoten en snel, ook op de lange termijn, meer gasten naar jouw zaak trekt. Lees snel verder en ontdek hoe je jouw restaurant nog succesvoller maakt!
Maak reserveren eenvoudig met de TheFork widget
Een soepel en snel reserveringsproces is goud waard voor gasten. Van alle marketingtips voor restaurants heeft deze misschien wel het meeste directe effect. Integreer de TheFork widget op je website en andere online kanalen, zoals je social media.
Zo maak je het boeken zo makkelijk mogelijk en mis je nooit een potentiële gast. Mensen kunnen altijd en overal reserveren, wat hun tevredenheid verhoogt en de drempel om bij jou te komen eten verlaagt.
Een makkelijk reserveringssysteem kan zelfs bijdragen aan positievere recensies. Wil je meer weten over hoe je meer gasten kunt aantrekken voor je restaurant? Een goede start is essentieel.
Versterk je lokale aanwezigheid door samenwerkingen, evenementen en influencers
Lokale samenwerkingen kunnen een krachtige manier zijn om meer gasten te trekken. Denk aan bedrijven in de buurt, zoals lokale boerderijen voor verse ingrediënten, hotels voor arrangementen, of sociale werkplaatsen.
Lokaal ondernemen is populair: je geeft iets terug aan de buurt, verkleint je ecologische voetafdruk en vergroot je doelgroep. Organiseer ook eens een speciaal evenement, zoals een proeverij of een workshop. Overweeg daarnaast om lokale food- of lifestyle-influencers uit te nodigen. Hun volgers zijn vaak mensen uit jouw omgeving.
Een samenwerking met de juiste (micro-)influencer kan je zichtbaarheid een flinke boost geven. Zorg er wel voor dat je fouten op Instagram vermijdt als je influencers inzet voor je publiciteit.
Bied tijdelijke promoties aan (ook via TheFork) voor directe impact
Promoties zijn een slimme zet als je extra gasten wilt aantrekken, bijvoorbeeld tijdens rustigere uren of om nieuwe gerechten te testen. Denk aan een seizoensgebonden menu, een speciale korting op bepaalde dagen, of een feestdag aanbieding.
Via TheFork kun je deze promoties eenvoudig aanbieden en beheren. Bovendien zie je in het uitgebreide dashboard direct de opbrengst van je acties. Zo weet je precies wat werkt en kun je jouw strategie bijsturen voor maximaal resultaat en meer gasten in je restaurant.
Houd je aanbod levendig: varieer met menu’s en seizoensacties
Eentonigheid is saai, zeker in de keuken! Blijf jezelf en je gasten uitdagen door regelmatig te variëren met je menu, gerechten en speciale acties. Dit geeft gasten een goede reden om terug te komen. Experimenteer met nieuwe smaken, seizoensgebonden ingrediënten en creatieve presentaties.
Is de nieuwe menukaart klaar? Communiceer dit dan actief via e-mail naar je bestaande gasten en deel het op social media. Analyseer ook je verkoopgegevens, bijvoorbeeld via TheFork Manager, om te zien welke gerechten populair zijn en welke aanpassingen zinvol zijn. De QR-codes op tafel voor het menu en de rekening, die je via TheFork kunt aanbieden, blijven een handige en moderne toevoeging.
Optimaliseer je online vindbaarheid: Google Bedrijfsprofiel en lokale SEO
Een van de belangrijkste marketingtips voor restaurants vandaag de dag is zorgen dat je online goed te vinden bent.
Je Google Bedrijfsprofiel (voorheen Google Mijn Bedrijf) is hierbij cruciaal. Zorg dat alle informatie compleet en up-to-date is: openingstijden, adres, contactgegevens, menu en recente foto's. Verzamel actief reviews en reageer hierop. Denk ook aan lokale SEO (zoekmachineoptimalisatie).
Gebruik relevante lokale zoekwoorden (bijvoorbeeld "Italiaans restaurant Utrecht") in je website teksten en zorg voor een consistente vermelding van je naam, adres en telefoonnummer (NAP) online. Hoewel SEO tijd kost, kan adverteren met Google AdWords je helpen om sneller zichtbaar te zijn, terwijl je aan je organische vindbaarheid werkt. Al deze inspanningen dragen bij aan het aantrekken van meer gasten.
Deel positieve recensies en ga de interactie aan op social media
Goede recensies zijn goud waard! Deel de lovende woorden die gasten achterlaten op platforms zoals TheFork en Google op je eigen social media. Maak bijvoorbeeld screenshots van die mooie cijfers en deel ze in je Instagram stories.
Dit versterkt je geloofwaardigheid. Reageer ook op zoveel mogelijk recensies, zowel positieve als negatieve, op een professionele manier. Dit bouwt vertrouwen op. Ga de interactie aan: stel vragen, plaats polls en reageer op opmerkingen om een community op te bouwen.
Overweeg je Facebook Ads te gebruiken om gasten aan te trekken? Een sterke organische aanwezigheid en goede reviews helpen dan ook. En onthoud de tips om veelgemaakte fouten op Instagram te voorkomen. Uiteindelijk is het doel altijd meer gasten aantrekken voor je restaurant.
Organiseer winacties die betrokkenheid stimuleren
Mensen houden van winnen! Organiseer regelmatig een leuke winactie op je social media kanalen. Laat gasten bijvoorbeeld een diner voor twee winnen door je pagina te volgen en vrienden te taggen.
Dit vergroot je online aanwezigheid en naamsbekendheid op een speelse manier. Zorg voor duidelijke regels en een aantrekkelijke prijs. Hoe origineler de actie, hoe meer aandacht je kunt genereren.
Zet je klantdata in voor persoonlijke marketing en loyaliteit
De gegevens van je gasten zijn waardevol. Verzamel ze op een ethische manier, bijvoorbeeld via reserveringen bij TheFork of inschrijvingen voor je nieuwsbrief. Gebruik deze data vervolgens voor persoonlijke marketing.
Denk aan een e-mail met een speciale aanbieding voor iemands verjaardag, promoties gebaseerd op eerdere voorkeuren, of uitnodigingen voor speciale evenementen voor je vaste gasten. Overweeg ook een eenvoudig loyaliteitsprogramma.
Dit helpt om gasten te binden en vaker terug te laten komen. Met de gasten database van TheFork Manager kun je dit soort acties makkelijker beheren.
Organiseer unieke thema-avonden en creëer belevingen
Voeg karakter toe aan je restaurant door regelmatig speciale thema-avonden te organiseren. Denk aan avonden met live muziek, wijn-spijs combinaties, of culinaire reizen naar een bepaalde keuken.
Zorg ervoor dat deze avonden echt uniek zijn om je te onderscheiden. Promoot ze ruim van tevoren via je website, social media, nieuwsbrief en eventueel via TheFork. Dit soort belevenissen creëren een levendige sfeer en geven gasten een reden om speciaal voor jou te kiezen.
Stimuleer mond-tot-mondreclame: de kracht van ambassadeurs
Mond-tot-mondreclame blijft een van de krachtigste marketingtools. Moedig tevreden gasten, maar ook je eigen personeel en lokale partners, aan om positieve ervaringen te delen. Een uitstekende service en heerlijk eten zijn natuurlijk de basis. Je kunt het een extra zetje geven door bijvoorbeeld een visitekaartje mee te geven dat recht geeft op een gratis drankje voor een vriend, of een kleine attentie voor wie een nieuwe gast aanbrengt.
Geef een kijkje achter de schermen en bouw aan authenticiteit
Laat je volgers zien wat er gebeurt achter de schermen. Deel foto's en video's van het dagelijkse reilen en zeilen: de voorbereidingen in de keuken, de presentatie van een populair gerecht, of het verhaal achter een lokaal ingrediënt.
Dit soort content maakt je merk menselijker en creëert een sterkere band met je gasten. Het laat zien dat je authentiek en transparant bent. Als je dit voornamelijk via Instagram doet, houd dan de tips in gedachten om fouten op het platform te vermijden.
Zet je chef in de spotlights als gezicht van je restaurant
Je chef-kok is vaak het hart van de keuken. Zet hem of haar wat vaker in de schijnwerpers! Laat de chef gerechten toelichten in video's, deel recepten of verhalen, of laat hem/haar vaker persoonlijk contact maken met gasten aan tafel. Dit kan de geloofwaardigheid en aantrekkingskracht van je restaurant enorm vergroten.
Aan de slag met restaurant marketing! Door deze marketingtips voor restaurants toe te passen, breng je jouw zaak naar een hoger niveau en trek je gegarandeerd meer gasten aan. Word op meer plekken online boekbaar dankzij TheFork, ga op zoek naar slimme samenwerkingen en creëer unieke, afwisselende ervaringen waar gasten (en hun vrienden) graag voor terugkomen.
Lege tafels en steeds hogere kosten?
