Det bästa sättet att göra din restaurang till en gästfavorit för att fira alla hjärtans dag år 2020 är att skapa de mest personliga upplevelserna eller upplevelser som är skräddarsydda efter dina gästers smak. Lyckligtvis har vi numera information som gör att vi kan ge våra gäster riktigt hög kvalitet.
Visste du att reservationerna tredubblas på alla hjärtans dag, speciellt i länder som Frankrike, Italien, Nederländerna, Portugal och Schweiz? Det är sant! De går i genomsnitt upp med 3,2 Därför kommer dina ansträningar att betala sig.
Så le med hela ansiktet och fortsätt att läsa våra 10 trick för att fylla dina bord denna speciella dag:
Bjud in en influencer som är relevant för dina blivande gäster för att fira alla hjärtans dag med sin partner på din restaurang och gör reklam för att influencern kommer i förväg så att dina följare uppmuntras att göra samma sak. Det är en riktigt trigger som kan ge dig massor av reservationer.
Samarbeta med ett hotell eller spa för att ge bort en upplevelse till gäster som reserverar ett bord för att fira denna dag på din restaurang. Det är en bra strategi som du kan marknadsföra i dina egna sociala medier och i partnerföretagets sociala medier och därmed locka nya, blivande kunder.
Förbered en fantastisk "limited-edition"-efterrätt för det här firandet som dina gäster kan prova enbart denna dag. Du kan samarbeta med ett känt märke av premiumchoklad eller prova en mycket innovativ maträtt som ser originellt ut och marknadsföra det som "efterrätten med mer kärlek" som gäster kan njuta av den 14 februari.
Glöm inte att ladda upp och marknadsföra en alla hjärtans dag-meny på din restaurangprofil på TheFork... genom att klicka här.
Live-musik är alltid en hit vid dina årliga evenemang; i det här fallet är det smart att låta ett band ge en musikalisk bakgrund till de romantiska ljusen, särskilt om du ordnar ett bra coverband som spelar en speciell blandning av trendiga och romantiska låtar. Det kan vara mycket lockande för dina yngre gäster, eftersom de lyssnar på versioner av sina favoritlåtar medan de njuter av din 14 februari-meny.
En annan idé för att locka millennials eller generation Z är att skapa en playlist till alla hjärtans dag med låtar som gillas av gästerna som reserverar bord denna speciella dag. Du kan lägga till extra rader på formuläret i ditt reservationssystem så att de kan skriva in sina förfrågningar och sedan kan du spela detta personliga musikurval denna viktiga dag. Det blir som att föra in dina gästers liv i din restaurang.
Prata med din rådgivare på TheFork för att lägga till det på din restaurangs reservationsformulär denna dag. Och om du ännu inte är en del av vår community klicka här.
Föreslå dina gäster att fria genom att förbereda en speciell fest som inkluderar en gratis flaska cava eller genom att överraska med en ring gömd i maten i samförstånd med kocken, till exempel.
Erbjud en speciell rätt för den som äter ensam eller tillsammans med vänner. Det är inte bara par som reserverar bord till alla hjärtans dag. Det är faktiskt så att 4 % av reservationerna är för 1 till 3 personer. En avsmakningsmeny med rätter som man kan dela är perfekt för alla som vill fira kärleksdagen med vänner. Samma sak gäller för en specialrätt för ensamgäster som vill fira att de älskar sig själva.
Ett annat sätt att överraska dina gäster är genom att ordna en speciell alla hjärtans dag för gäster som letar ett en par-. Du kan samarbeta med ett datingföretag och ordna en speciell middag där man kan lära känna nya människor och/eller framtida par. Det kommer definitivt att få mycket uppmärksamhet när du marknadsför det i dina sociala medier.
Humor och konst funkar också med kärlek. Du kan överväga att anställa en komiker som gör en monolog om parrelaterade problem eller konstnärer som ger en föreställning på samma tema och avrunda upplevelsen på din restaurang denna dag. Numera är det mest effektiva att erbjuda upplevelser.
Och, naturligtvis, att servera en måltid som är så personlig som möjligt denna dag vore ett strategiskt drag. Skapa din meny baserad på dina potentiella kunders favoriträtter. Gå igenom statistiken för dina beställningar och information som du har hittat i din databas för att ta fram denna information. Det är mer troligt att din restaurang blir fullbokad om din alla hjärtans dag erbjuder dina kunders favoriter.
Tips: Vi skulle också vilja berätta för dig att - enligt vår statistik - det är franska och italienska rätter är de som oftast beställs på alla hjärtans dag.
TheFork är din bästa alleriade denna dag. Kom ihåg att aktivera kreditkortsreservations- funktionen så att du kan dra nytta av denna fest och funktionen med väntelista så att om en gäst inte dyker upp i sista minuten kan du ersätta nämnda gäst med en annan som vill boka.
Om du fortfarande inte har dessa verktyg kan du lägga till dem före alla hjärtans dag genom att klicka här.
Vill du fylla borden och optimera hanteringen av din restaurang?
