Den digitala närvaron är en av ingredienserna till framgång i dagens organisation av restaurang. det grundläggande, såsom en webbsida, en profil på sociala medier och att finnas på specialiserade portaler, är inte tillräckligt. För att nå resultat, krävs en strategi och dagliga arbetsrutiner.
Konstansen är nyckeln men...Vad bör du göra varje dag för att din restaurang ska utmärka sig på Internet? Dessa 7 steg är grundläggande:
#1- Uppdatera tillgängligheten varje dag
Tack vare teknologin kan ditt utbud anpassas efter ditt dagliga lager via nätet. Kontrollera varje dag att dina öppettider, priser, såväl som beläggningen i matsalen är uppdaterade på de olika portalerna för bordsbokning online, såsom TheFork eller där du har en bokningsmotor, (webb, Facebook). Detta är avgörande och det kommer att hjälpa dig att organisera dig, särskilt om du har dubbla sittningar för att öka din omsättning.
#2- Uppdatera ditt gastronomiska utbud
Dagens meny och erbjudanden på din webbsida, sociala nätverk och bokningsportaler bör alltid hållas uppdaterade. På TheFork, till exempel, kan du ändra din meny när du vill och uppdatera bilderna från din verksamhet, gästerna äter faktiskt med ögonen också; såväl som erbjuda olika rabatter genom poängsystemet Yums. Det viktigaste är att du provar olika taktiker för att locka gäster.
#3- Gå igenom din e-post
I organisationen av restaurang är e-posten ett oumbärligt verktyg i kommunikationen med dina gäster, utöver leverantörer och medarbetare. Därför är det viktigt att varje dag:
- Gå igenom och svara på e-postmeddelanden med förfrågningar eller förslag från dina matgäster.
- Analysera svaren från nöjdhetsenkäterna som du har skickat.
- Planera nya e-postmeddelanden med erbjudanden om events och din meny.
-Planera och skicka ditt nyhetsbrev om du skickar e-posterbjudanden.
#4- I organisationen av restauranger, glöm inte online-utlåtandena!
Kom ihåg att du bör fästa stor vikt vid utlåtandena som gästerna lämnar på portaler som TheFork och TripAdvisor, lika väl som kommentarerna och meddelandena på Facebook, Instagram och Twitter. Ha en strategi klar för varje kanal, och håll samma ton och språk på de olika medierna.
Prova TheFork Manager idag
#5- Planera innehållet du vill dela på sociala medier
-Dela samma typ av information på Facebook varje dag: På måndagarna, posta veckans events, tisdagarna information om dina ingredienser eller rätter, onsdagarna speciella fakta rörande bakgrunden till din restaurang, torsdagarna nyheter, utmärkelser eller kommande erbjudanden, fredagarna rabatter under helgen.... till exempel.
-Publicera bilder och videor från dina senaste skapelser på Instagram.
- Bjud in dina följare på Twitter att prova dagens lunch.
På de sociala medierna kan du visa att det finns verkliga människor på din restaurang och på så sätt upprättar du en känslomässig kontakt, vilket kommer att hjälpa dig att få lojala gäster, därför är det viktigt att det alltid finns ett samspel.
#6- Kontrollera din verksamhets grundläggande information
Även om det kan tyckas självklart, kontrollera att fysisk adress, telefonnummer, e-post, webbsideadress, priser, öppettider och tjänster, alltid är uppdaterade. Varje dag kan det dyka upp ändringar i organisationen av restaurangen och det är fundamentalt att gästerna känner till dessa.
#7- Analysera och mät resultaten
Det dagliga arbetet bör övervakas för att du ska kunna veta att det fungerar och vad du bör ändra på i din strategi. Så, kom ihåg:
-Granska statistiken : Antal online-bokningar, antal och kvaliteten på mottagna kommentarer, samspelet med användarna på dina publikationer på sociala medier (likes, delningar, retweets),
I organisationen av restaurang är det många verksamheter som har fullsatt tack vare deras digitala närvaro. Vissa restauranger anlitar extern hjälp för utförandet av dessa uppgifter, men de allra flesta åtar sig själva dessa dagligen och även de når fantastiska resultat. Oavsett ditt fall...Hoppa inte över dessa 7 steg!
Vill du fylla borden och optimera hanteringen av din restaurang?
