Conciertos en restaurantes para atraer más clientes

¿Te has planteado ofrecer conciertos para las noches de tu restaurante? ¡Es una magnífica forma de aumentar la ocupación! Especialmente en esas noches entre semana o los domingos, cuando más cuesta llenar las mesas, ya que puede ser un gancho muy efectivo para el negocio.

Lo cierto es que para que salga todo bien, no basta con convocar algunos músicos ciertas noches de la semana y que toquen para los clientes. Hay varias consideraciones que puedes tomar en cuenta para que tus cenas de conciertos sean populares entre tus comensales. Sírvete un cóctel, pon una música que te guste, y sigue leyendo.

El tipo de música

Para elegir el tipo de música que funcionará en tu restaurante recomendamos tomar en cuenta tres cosas principalmente:

Los gustos de tus clientes potenciales. Es fundamental que puedas darles exactamente lo que va a satisfacer a sus oídos. Para ello, aparte de tener muy bien definido el perfil de tus clientes potenciales, puedes recabar datos de tus seguidores en redes sociales como Facebook, y analizar el tipo de música afín entre estos usuarios.

La gastronomía y estilo del restaurante. Si se trata de un local de comida típica y tradicional, puede funcionar hacer conciertos folk de la música de la región que representa. Si hablamos de un restaurante de cocina creativa y gourmet, encajará más ofrecer conciertos de jazz, bossanova o pop moderno con toques sofisticados, que de heavy metal por ejemplo. Lo contrario a un restaurante brasería especializado en carnes a la parrilla, al que le encajará mejor una música más potente.

La época del año. También puede ser estratégico tomar en cuenta el momento del año, para que la música se adapte al espíritu general de los clientes según las estaciones. Mientras el verano y la primavera son momentos perfectos para conciertos de música más movida, alegre y bailable, el otoño-invierno es ideal para conciertos de cantautores, jazz, sinfónica, o estilos más suaves etc.

La gastronomía

Música y comida a la vez ¿Hay algo mejor? Combinar dos placeres es un regalo que puedes ofrecer a tus clientes, quienes lo agradecerán llenando las mesas.  Entonces, te recomendamos que puedas crear un menú especial para tus noches de conciertos, con combinaciones de productos que hagan salivar a tus clientes.

Los conciertos por ejemplo, son eventos que se suelen disfrutar en grupo, una ventaja magnífica para la ocupación el negocio, por lo que convendría tener platos especiales para compartir, así como una buena oferta de bebidas y cócteles que mariden con estos platos. Si además ofreces promociones para parejas o grupos, tus eventos serán la bomba para tus clientes.

La programación

Este tipo de eventos es ideal incluirlos como parte de nuestro plan de marketing, y organizarlos bien en el tiempo. Si tienes dudas sobre qué noches son las mejores para ofrecer tus conciertos, puedes probar durante un mes o dos, en diferentes días, tomando en cuenta por supuesto que los fines de semana tienen más probabilidades de llenarse que el resto. Todo va a depender de tus objetivos.

Puedes programar incluso dos tipos de música y de artistas en días distintos, y ver qué tal te funcionan. Una vez que puedas detectar un patrón de éxito y definir las mejores noches para tus conciertos, entonces puedes fijarlos para acostumbrar a los clientes y por supuesto darles toda la promoción.

La promoción para atraer clientes

Para que tus conciertos funcionen de maravilla, es fundamental hacerles promoción en todos tus canales digitales y off-line. Las redes sociales son perfectas para difundir estos eventos. Hacer directos en Facebook e Instagram de tus conciertos es un puntazo. Hacer Stories con el ambiente de estos eventos también. Otra herramienta fantástica es Instagram TV, donde puedes ir publicando vídeos de las mejores canciones de tus conciertos, para captar la atención de tus clientes/seguidores.

Será también muy estratégico que destaques la programación de tus conciertos en el home de tu web, así como crear una página sólo para esta información también dentro de la web. En cuanto a promoción off-line, puedes repartir flyers por el barrio donde se ubique tu restaurante, así como colgar carteles que los anuncien.

Por supuesto si tu restaurante está en ElTenedor, no te olvides de colocar la etiqueta de música en directo, para que los clientes sepan que ofreces este plus para ellos y ganes más reservas.

Si aún no tienes perfil en ElTenedor para atraer clientes, haz clic aquí.

Por último y no menos importante...

Conoce la normativa de tu localidad con respecto a la música en directo en bares y restaurantes. Es muy importante cumplir con las leyes en este sentido y evitar sorpresas.

Instala un buen sistema de sonido para que tus conciertos suenen increíble. En muchos casos es triste ver como se invierte dinero y esfuerzo en eventos, que luego no acaban de gustar y todo por un problema técnico.

Asesórate con expertos en producción de este tipo de eventos, para que puedas contactar con los mejores músicos, adaptar lo mejor posible la ambientación de tu negocio y que todo salga a pedir de boca desde el principio.

Ajusta bien los turnos de ocupación de las mesas, para que las reservas encajen con los horarios de los conciertos.

Define muy bien cómo será el retorno de esta inversión para el restaurante. O bien a través del coste del menú o carta, a través de un recargo en la cuenta o incluso hay restaurantes que cobran una entrada aparte del precio de la cena. Según lo que convenga a tu negocio.

Establece buenas negociaciones con los músicos, para que todas las partes salgan ganando y esto se refleje en la calidad de los conciertos.

Esperamos que estos consejos te sean útiles a la hora de realizar conciertos en tu restaurante par atraer clientes. Especialmente en esta época de primavera cuando los clientes tienen más ganas mover el cuerpo. Y ¡qué suene la música!