Descubre el poder de las promociones para tu restaurante
TheFork lleva actualmente más de 15 años al lado de los restaurantes, ayudando a llenar sus mesas y trayendo nuevos clientes locales y de todas partes del mundo, tratando de mejorar constantemente su software de gestión de reservas y sus herramientas para satisfacer las expectativas de los restaurantes y los retos del negocio. Para seguir innovando y aportando valor a los propietarios de restaurantes, TheFork decidió evaluar el verdadero impacto de la empresa en la industria de la restauración. Vamos a compartir la información de este informe con un enfoque detallado en cómo las promociones son un poderoso impulsor del negocio para los restaurantes.
A qué llamamos «promociones» y por qué son un impulsor del negocio
Las promociones son descuentos que los restaurantes pueden ofrecer (desde un 20% hasta un 50%) a los usuarios de TheFork para aumentar la ocupación del restaurante. Es una palanca clave de marketing que los restaurantes que trabajan con TheFork pueden activar fácilmente para atraer rápidamente más demanda y llenar su restaurante en función de sus necesidades y estacionalidad.
¿Qué beneficios pueden esperar los restaurantes de las promociones?
Atrae a muchos más clientes y multiplica las visitas a tu página por casi 7*
En TheFork, creemos firmemente que nuestros usuarios son unos amantes de los restaurante y que siempre buscarán la mejor experiencia gastronómica. Antes de reservar un restaurante online, no solo comparan menús, valoraciones y fotografías, sino también promociones para asegurarse de obtener la mejor relación calidad-precio. Entre dos restaurantes que ofrecen el mismo menú y servicio, es más probable que el cliente potencial reserve en el que ofrece un descuento. En TheFork, las promociones pueden ser un 20%, 30%, 40% o 50% de descuento, y la implementación de una oferta de este tipo tiene un impacto positivo significativo en la visibilidad y en las reservas de tu restaurante.
¿Sabías que un descuento del 50%* multiplica las visitas a la página de tu restaurante por casi 7, por lo que llegas a muchos clientes potenciales?
De hecho, las promociones atraen más tráfico a la página de tu restaurante en TheFork y, por lo tanto, más reservas , con notables diferencias según el porcentaje de descuento ofrecido.
*Fuente: análisis de TheFork realizado en julio de 2017 sobre el rendimiento de las ofertas especiales en Francia, Italia y España
Multiplica tus reservas hasta 10 veces
Cuando un restaurante implementa una promoción, atrae muy rápidamente a un volumen adicional de clientes. De hecho, podemos ver claramente que, cuando un restaurante ofrece un descuento, las reservas que consigue se multiplican (de 2,8 a 10 veces). Además, existe una fuerte relación entre el porcentaje de descuento ofrecido y el volumen de impulso de las reservas que obtiene el restaurante. De hecho, cuanto mayor sea el descuento (40% o 50%), mayor será el aumento de las reservas.
¿Sabías que, con un 50% de descuento, tus reservas se multiplican por 10?
Fuente: análisis de datos de TheFork realizado en Italia de enero a julio de 2018
Mejora la puntuación de tu restaurante e impulsa las valoraciones de tu restaurante
Las promociones no solo aumentan las visitas a la página de tu restaurante, sino que también tienen un impacto en el volumen de las valoraciones que obtienes de los clientes.
Las valoraciones son otras de tantas oportunidades para ofrecer un servicio excepcional y mejorar la calificación de tu restaurante y, por lo tanto, tu visibilidad en la plataforma TheFork para destacar de entre tu competencia.
Fuente: tabla «Rendimiento de los restaurantes que hacen descuentos del 50 % durante las fiestas»
Activa las promociones cuando más las necesites
Las promociones son una herramienta exclusiva de TheFork. Éstas se muestran en los perfiles de tu restaurante de TheFork y Tripadvisor. Nuestros gestores de cuenta están ahí para ayudarte a encontrar la mejor promoción para tu restaurante en cualquier momento que necesites y tú decides el porcentaje de descuento que ofrecerás.
Para configurar los detalles de tu promociónl, te invitamos a ponerte en contacto con tu asesor de TheFork.
Como conclusión, las promociones representan una fuente adicional de ingresos durante todo el año. Además, es una inversión sin riesgo porque te ayudan a atraer a nuevos clientes que probablemente dejarán una valoración positiva, ya que su satisfacción general de la comida será mayor. Las valoraciones positivas atraen a otros nuevos clientes e impulsan la visibilidad de tu restaurante, lo que aumenta tus reservas. Es un círculo virtuoso que también confirman los restaurantes que participan en festivales, que mantienen más reservas después del festival incluso sin promoción, gracias al aumento anterior de las reservas y de las valoraciones gracias a la promoción del 50%.
De hecho, observamos que después de un festival en el que los restaurantes ofrecían un 50% de descuento, las reservas disminuyen, pero siguen estando por encima de los niveles anteriores al festival.
Fuente: tabla. Alcance: restaurantes que normalmente no tienen / raramente tienen ofertas especiales
Fuentes:
*Fuente: análisis de TheFork realizado en julio de 2017 sobre el rendimiento de las ofertas especiales
¿Tienes mesas vacías y los costes no dejan de aumentar?
