La file d’attente virtuelle pour les restaurants : comment fonctionne-t-elle et quel est son intérêt ?

25 octobre 2021
Réservation

Lorsqu’un restaurant a un carnet de réservations complet, une file d’attente virtuelle peut donc être très utile : aussi bien pour les clients en attente d’une table que pour votre établissement.

Une file d’attente virtuelle est un système automatique qui gère et suit les clients qui arrivent à votre restaurant sans avoir réservé et qui patientent jusqu'à ce qu’une table se libère. En l’absence d’un système de gestion des clients en attente, surtout aux périodes d’affluence comme le soir en week-end, l’attente peut vite devenir chaotique tant pour les clients que pour le restaurant. 

Les solutions de file d’attente virtuelle courantes dont disposent les restaurants sont l’envoi de SMS, les systèmes d’affichage, les QR codes par exemple. Chaque restaurant adopte une méthode différente. Cependant, il peut être intéressant de mettre en place un système spécifique, adapté à ses besoins pour optimiser sa file d'attente virtuelle.

D'ailleurs, si votre restaurant souhaite ajouter une file d’attente virtuelle et bénéficier de tous ses avantages, vous pouvez utiliser des outils comme la fonction de liste d’attente de TheFork Manager. Cette fonctionnalité numérique permet d’ajouter des réservations inattendues dans une file d’attente. Lorsqu’une table se libère, vous pouvez alors facilement avertir le client.

Avantages d’une file d’attente virtuelle

Meilleur suivi du temps d’attente

Le principal avantage pour les restaurants est de disposer d’une solution fluide et plus organisée pour communiquer le temps d’attente prévu à leurs clients. La numérisation de la file d’attente améliore l’exactitude du calcul des temps d’attente grâce à un suivi précis du taux d'occupation.
Les restaurants peuvent également améliorer le placement de leurs clients car en ayant des informations plus précises : ils savent exactement qui sont les clients et l'ordre dans lequel ils sont arrivés.
Un tel outil leur permet donc de gagner du temps pour gérer la liste d'attente et l'arrivée de nouveaux clients.  

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Une attente plus agréable pour les clients

L’un des principaux avantages est d'optimiser la satisfaction clients.
En effet, une file d’attente virtuelle permet aux clients de votre restaurant d’avoir une idée plus claire du temps qui leur reste à patienter. Elle leur permet également de ne pas avoir à craindre que leur table soit attribuée à d'autres clients puisqu'ils reçoivent une notification ou une alerte leur indiquant qu’une table est disponible. Ils peuvent donc se distraire pendant l’attente en allant boire un verre, au sein du bar de votre établissement par exemple ou en explorant le quartier. 

La file d’attente virtuelle réduit donc l’irritation des clients contraints de patienter et leur évite aussi de rater une table parce qu'ils ne sont pas restés à attendre devant l'établissement. De nombreux clients peuvent se laisser décourager par des temps d’attente prolongés, surtout s’il leur est demandé de patienter devant le restaurant. Une file d’attente virtuelle résout ce problème.

Ainsi, vos clients peuvent désormais gérer beaucoup plus librement leur temps d’attente. Un client averti est un client qui sera plus tolérant et plus facilement satisfait de l'expérience au sein de votre restaurant ! 

Une opportunité d’élargir la base de données des clients

En optant pour une file d'attente virtuelle pour votre restaurant, vous avez ainsi l'opportunité d’étoffer votre base de données clients. Lorsque des clients s’inscrivent à une file d’attente virtuelle, les restaurants peuvent solliciter des informations telles que leur nom et leur adresse email, en vue de recontacter ultérieurement ces clients. C’est une excellente solution pour communiquer avec de nouveaux clients, les inciter à revenir et fidéliser ! 

Quel que soit le type de file d’attente virtuelle, la numérisation de votre liste d’attente clients est un atout précieux pour votre restaurant, car elle fluidifie la gestion et permet de mieux satisfaire les clients.

 

 

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