Sur le site TheFork, la note moyenne est de 8,4/10. Comment se positionne votre restaurant ?
Une note de restaurant élevée impacte positivement le nombre des réservations. C’est un indicateur décisif pour les clients lorsqu'ils s'apprêtent à réserver une table au restaurant.
Rappel: Tous les avis déposés sur TheFork proviennent de clients ayant réservé et honoré leur réservation. Ces avis sont soumis à des règles de modération.
La note sur TheFork dépend de 3 variables :
De plus, les clients reçoivent un email 3h après leur repas qui les invitent à laisser un avis et une note basée sur ces 3 critères.
Comment faire pour être bien notée par ses clients ?
Nous vous partageons ici les bonnes pratiques à garder en mémoire pour améliorer sa note et recevoir davantage de réservations :
- Traitez de la même manière tous vos clients qu'ils viennent de chez LaFourchette ou non. Si ce n'est pas le cas et qu'un traitement de faveur est affiché pour certains clients cela peut créer du mécontentement.
- Les photos sur votre site doivent être soignées et correspondre à la réalité de votre restaurant. Cela évite que le client soit déçu une fois sur place.
- Ne laissez pas partir vos clients sur une note négative. Si vous sentez que vos clients sont déçus ne prenez pas le risque qu'ils rentrent chez eux mécontents et privilégiez le dialogue avant qu'ils ne partent de votre restaurant.
- A la fin du repas, suggérez oralement à vos clients qu'ils peuvent déposer un avis et noter votre restaurant sur le site LaFourchette. Cela incite vos clients satisfaits à déposer un avis bienveillant et une bonne note !
- Dans le cas où le client a réservé avec une promotion et si l'occasion se présente, n'hésitez pas à lui rappeler à son arrivée les conditions d'application de cette promotion.
- Formez votre personnel pour qu'il soit accueillant, à l'écoute de vos clients et capables de reconnaître les habitués.
- Sondez vos clients en milieu de repas pour s'assurer que tout se déroule bien
- Gardez en tête les préférences de vos clients habituels (table favorite, vin habituel etc.) pour fidéliser davantage vos clients et augmenter leur satisfaction.
- Prévenez en amont vos clients si un plat est en rupture et si possible effacez le.
- Veillez à toujours garder un délai acceptable d'attente pour vos clients.
- Si des clients arrivent et leur table n'est pas encore prête, faites les patienter avec un apéritif pour que l'attente soit un moment agréable.
- Lorsque vous placez vos clients évitez si possible de leur proposer une table dans le passage, près des toilettes ou dans un courant d'air.
- Gardez en tête que vous avez un droit de réponse sur tous les avis déposés sur la fiche de votre restaurant. En répondant à un avis négatif vous gardez votre légitimité et vous limitez l'impact que cet avis pourrait avoir. De plus, ces avis vous aident à identifier les points forts et les axes d'amélioration de votre restaurant.
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