Le recours à un logiciel de restaurant englobe bien plus que la numérisation des processus de restauration. Un restaurant est une entreprise d’envergure dont les opérations sont interdépendantes, et les gérer correctement est parfois la clé de voûte de son succès ou de son échec. Dans ce cas précis, l’appui d’un logiciel multitâches peut faire toute la différence. Vous vous demandez si investir dans un tel outil est justifié pour votre établissement ? Analysons ensemble les signes qui ne trompent pas.
Si vous n’en avez pas encore observé les bienfaits, consultez le graphique suivant. Il regroupe 6 indices qui révèlent si le moment est venu d’incorporer ce nouvel outil de travail à votre équipe : les points suivants. Ils représentent 6 indicateurs clés qui suggèrent que l'adoption d'un logiciel de gestion pourrait significativement améliorer votre quotidien et la performance de votre restaurant :
1. La gestion des réservations est chronophage et source d'erreurs
Si vous passez trop de temps au téléphone, jonglez avec un cahier papier, et subissez des doubles réservations ou des oublis, un logiciel centralisant les réservations (en ligne, téléphone, passage) et offrant un plan de salle numérique peut vous libérer un temps précieux et réduire les frustrations.
2. Vous manquez de visibilité sur vos performances réelles
Prendre des décisions éclairées nécessite des données fiables. Si vous naviguez à vue sans connaître précisément votre taux d'occupation par service, vos coûts réels, ou la rentabilité de vos plats, un logiciel avec des outils de reporting vous fournira les indicateurs clés (KPI) indispensables.
3. Les "no-shows" impactent lourdement votre chiffre d'affaires
Les clients qui ne se présentent pas représentent un coût important. Si les no-shows sont fréquents, un logiciel proposant des outils de rappel, de reconfirmation, voire de garantie par empreinte bancaire, peut drastiquement réduire ce problème.
4. La communication client est limitée ou inexistante
Fidéliser un client coûte moins cher qu'en acquérir un nouveau. Si vous n'avez pas de moyen simple pour collecter les informations clients, segmenter votre base de données et communiquer (promotions, événements, menus spéciaux), un logiciel CRM devient essentiel.
5. La gestion des stocks et des commandes fournisseurs est complexe
Le contrôle des coûts matières est vital. Si vous subissez des ruptures de stock fréquentes, du gaspillage excessif ou passez des heures à gérer les inventaires et les commandes, un module de gestion de stock peut optimiser cette partie cruciale.
6. L'organisation du personnel et des plannings est un casse-tête
Assurer une bonne coordination de l'équipe est fondamental pour un service fluide. Si la création des plannings, la gestion des heures et la communication interne sont difficiles, des outils dédiés à la gestion du personnel peuvent simplifier ces tâches administratives.
Si vous vous reconnaissez dans plusieurs de ces points, l’utilisation d’un logiciel de restaurant est utile pour relever les défis quotidiens, mais aussi pour capter et fidéliser la clientèle et pour prendre des décisions d'affaires. L’une de ses caractéristiques les plus avantageuses est sa très grande facilité d’utilisation.
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Tables vides et coûts en hausse?
