Du 23 au 27 septembre se déroulait le salon professionnel du SIRHA 2021 à Lyon, Salon International de la Restauration, Hôtellerie et Alimentation. Pendant cinq jours, les acteurs du marché de la restauration ont enfin pu se retrouver !
L’équipe TheFork et ses partenaires (Guide MICHELIN, Bocuse d’Or Winners, FiG, SevenRooms, Extracadabra, B.R.A Tendances Restauration, Champagne Jeeper, Nestlé Waters, pour ne citer qu’eux…) ont été heureux de vous retrouver, de vous rencontrer et surtout d’échanger avec vous sur le stand TheFork au SIRHA !
Nous avons pu recréer du lien et échanger sur les enjeux majeurs de la restauration de demain, de la digitalisation et de l'éco-responsabilité du secteur avec les grands acteurs du marché :
grands chefs, restaurateurs, participants, jurés et gagnants des éditions précédentes du concours des Bocuses d’Or… Et même le Président de la République Française, Emmanuel Macron !
Le Président a notamment annoncé la défiscalisation des pourboires dématérialisés.
Une raison de plus d’adopter TheFork PAY qui permet de payer l’addition ET de verser le pourboire de son choix directement depuis l’application TheFork.
Déjà plus de 20%* des paiements via TheFork PAY en France incluent un pourboire, la tendance devrait donc d’intensifier à l’annonce de cette mesure très encourageante pour le secteur de la restauration !
Damien Rodière, Directeur Général TheFork Europe de l’Ouest et Anthony Thiriet, Rédacteur en Chef B.R.A Tendances Restauration ont également profité d’un cocktail organisé conjointement sur le stand TheFork pour annoncer le partenariat entre ces deux acteurs forts du marché.
En attendant la prochaine édition, retour en images sur les moments forts du SIRHA 2021 :
*Données internes TheFork
Tables vides et coûts en hausse?
