Récemment, certains internautes nous ont fait part de leur déception à la suite d'annulations survenues après confirmation de leur réservation, les laissant ainsi dans l'embarras avec leurs convives, parfois à la dernière minute.
Ces pratiques pénalisent l’ensemble des acteurs : LaFourchette car nous sommes l’intermédiaire, le tiers de confiance, celui qui transmet la réservation et l’annulation mais aussi le restaurateur qui annule une réservation confirmée…car l’internaute n’est pas dupe.
En effet une vision court-termiste pourrait être de se dire que ce client sera remplacé par un autre ou alors que ce soir vous ne voulez pas de clients ayant réservé par internet…ou alors vous êtes vraiment fermé/complet et là, c’est un autre sujet. En réalité, il faut considérer Internet comme un « canal » d’acquisition de clients au même titre que le téléphone, que Pages Jaunes, que Google, que votre propre site internet, que la pub que vous payez dans un magazine local… à la seule différence près qu’avec LaFourchette, vous gagnez à tous les coups puisque seuls les couverts honorés sont facturés.
Alors s’agit-il d’un problème de paramétrage ? S’agit-il d’un problème de gestions de stocks ? S’agit-il d’un défaut de formation sur nos process ou nos outils ? Ou s’agit-il d’un petit effet de malice ? Quelle que soit la raison, nous sommes tous perdants… Et quelle que soit la raison, nous avons des solutions pour vous aider à mieux gérer vos réservations !
Afin de réduire le nombre de ces annulations post-confirmation, nous vous invitons à consulter vos disponibilités via votre logiciel myfourchette avant de confirmer une réservation ou à vous rapprocher de votre Responsable de compte.
Je souhaite une petite formation par téléphone ou dans mon restaurant
Mieux travailler ensemble, c’est prendre en compte les contraintes de chacun afin de les transformer en opportunités.
Tables vides et coûts en hausse?
