#Foodporn: pubblicità gratis per il tuo ristorante

Il termine #Foodporn è ormai entrato nel nostro linguaggio comune. In questo articolo se ne raccontano le origini e la storia, ma cosa ancor più importante qui analizziamo come possa servire per una pubblicità gratuita per il tuo ristorante. L'hashtag #Foodporn associato a fotografie di piatti che condividiamo sui social network è infatti uno strumento digitale ancora utilizzato.

Solo su Instagram…

 ...  milioni di foto sono state pubblicate con l'hashtag  #foodporn.

Cifre che dimostrano l'enorme potenziale pubblicitario di questa tendenza per i ristoranti, poiché i clienti possono "gustare" i piatti del ristorante anche con gli occhi.

Il noto chef francese Paul Bocuse … utilizza questo hashtag nel suo profilo Instagram, che conta 43K seguaci.

Nell'account del ristorante Black Tap di New York …le immagini che raggiungono più 4 mila like hanno l'hashtag #foodporn.

Il ristorante Mano Rota di Barcelona… lo utilizza per guadagnare centinaia di like a ogni pubblicazione e così anche il ristorante bolognese 

Nonno Rossi ha iniziato a usarlo arrivando a una media di 200 like por foto.

#Foodporn, cos'è?

• L'hashtag si rapporta al piacere attraverso un'immagine o un video, come si vede anche da questa campagna di TheFork.
• Inizialmente “foodporn” era associato a piatti molto calorici e porzioni eccessive.
• Oggi, la passione per la condivisione spinge a rappresentare in immagini qualsiasi piatto che ispira un piacere visivo.
• L'alimentazione salutare è considerata ugualmente #foodporn. Secondo uno studio di Fundación Qatar, l'Olanda è il Paese europeo che utilizza di più questo hashtag con foto di piatti sani.

Questo stesso studio ha rivelato gli alimenti più etichettati come #foodporn. Eccoli:

La cosa più interessante a livello di marketing è che quando si scattano fotografie e si postano con l'hashtag #foodporn, spesso si cita anche il nome del locale in altre parole questo significa fare pubblicità gratis per il tuo ristorante!

Questi sono i benefici 

• Visibilità di fronte a milioni di potenziali clienti. 

• Visibilità a livello globale e locale.

• Capacità di attirare nuovi clienti.

• Aiuto a fidelizzare i tuoi attuali clienti. 

• Distinzione dalla concorrenza.

• Miglioramento dell'immagine del brand del tuo ristorante.

Inoltre …

• Uno studio della rivista del Journal of Consumer Marketing, dimostra che scattare fotografie del cibo prima di mangiare e condividerle su Instagram, aumenta la sensazione di piacere e migliora la percezione degli alimenti, creando un'immagine positiva del tuo prodotto presso il cliente.

Come incentivare questa pratica?

#1- Adatta l'illuminazione del tuo locale 

Colloca le luci strategicamente perché i clienti possano scattare belle fotografie in qualsiasi punto del locale senza l'utilizzo del flash. Ciò evita scatti fastidiosi pur assicurando sempre belle immagini. 

#2- Cura la presentazione 

Pensa a un impiattamento  a effetto per far venire l'acquolina in bocca e assicurarti che il piatto sia irresistibile. Ci sono alcuni migliore pubblicità per il tuo ristorante?

#3- Condividi consigli di fotografia 

Offri sui social contenuti con consigli su come scattare belle fotografie come questo articolo dove Giulio Riotta, fotografo di TheFork, offre idee e suggerimenti su come scattare fotografie con lo smartphone. 

#5- Usa l'hashtag #foodporn

Anche tu puoi scattare fotografie dei tuoi piatti per attirare clienti, pubblicandole con l'hashtag #foodporn sui tuoi profili social. Ricorda che puoi anche invitare i tuoi clienti a farlo sia sui social network sia su TheFork.

Condividere le immagini dei tuoi piatti, spingere i tuoi clienti a farlo e unirti alla tendenza #foodporn, è senza dubbio un modo creativo di fare pubblicità gratis per il tuo ristorante sui social media. La gastronomia è un'esperienza sensoriale, perciò non dimenticare di conquistare i tuoi clienti anche con lo sguardo! Funziona!