Il termine #Foodporn è ormai entrato nel nostro linguaggio comune. In questo articolo se ne raccontano le origini e la storia, ma cosa ancor più importante qui analizziamo come possa servire per una pubblicità gratuita per il tuo ristorante. L'hashtag #Foodporn associato a fotografie di piatti che condividiamo sui social network è infatti uno strumento digitale ancora utilizzato.
Solo su Instagram…
... milioni di foto sono state pubblicate con l'hashtag #foodporn.
Cifre che dimostrano l'enorme potenziale pubblicitario di questa tendenza per i ristoranti, poiché i clienti possono "gustare" i piatti del ristorante anche con gli occhi.
Il noto chef francese Paul Bocuse … utilizza questo hashtag nel suo profilo Instagram, che conta 43K seguaci.
Nell'account del ristorante Black Tap di New York …le immagini che raggiungono più 4 mila like hanno l'hashtag #foodporn.
Il ristorante Mano Rota di Barcelona… lo utilizza per guadagnare centinaia di like a ogni pubblicazione e così anche il ristorante bolognese
Nonno Rossi ha iniziato a usarlo arrivando a una media di 200 like por foto.
#Foodporn, cos'è?
- L'hashtag si rapporta al piacere attraverso un'immagine o un video, come si vede anche da questa campagna di TheFork.
- Inizialmente “foodporn” era associato a piatti molto calorici e porzioni eccessive.
- Oggi, la passione per la condivisione spinge a rappresentare in immagini qualsiasi piatto che ispira un piacere visivo.
- L'alimentazione salutare è considerata ugualmente #foodporn. Secondo uno studio di Fundación Qatar, l'Olanda è il Paese europeo che utilizza di più questo hashtag con foto di piatti sani.
Questo stesso studio ha rivelato gli alimenti più etichettati come #foodporn. Eccoli:
La cosa più interessante a livello di marketing è che quando si scattano fotografie e si postano con l'hashtag #foodporn, spesso si cita anche il nome del locale in altre parole questo significa fare pubblicità gratis per il tuo ristorante!
Questi sono i benefici
- Visibilità di fronte a milioni di potenziali clienti.
- Visibilità a livello globale e locale.
- Capacità di attirare nuovi clienti.
- Aiuto a fidelizzare i tuoi attuali clienti.
- Distinzione dalla concorrenza.
- Miglioramento dell'immagine del brand del tuo ristorante.
Inoltre …
- Uno studio della rivista del Journal of Consumer Marketing, dimostra che scattare fotografie del cibo prima di mangiare e condividerle su Instagram, aumenta la sensazione di piacere e migliora la percezione degli alimenti, creando un'immagine positiva del tuo prodotto presso il cliente.
Come incentivare questa pratica?
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#1- Adatta l'illuminazione del tuo locale
Colloca le luci strategicamente perché i clienti possano scattare belle fotografie in qualsiasi punto del locale senza l'utilizzo del flash. Ciò evita scatti fastidiosi pur assicurando sempre belle immagini.
#2- Cura la presentazione
Pensa a un impiattamento a effetto per far venire l'acquolina in bocca e assicurarti che il piatto sia irresistibile. Ci sono alcuni migliore pubblicità per il tuo ristorante?
#3- Condividi consigli di fotografia
Offri sui social contenuti con consigli su come scattare belle fotografie come questo articolo dove Giulio Riotta, fotografo di TheFork, offre idee e suggerimenti su come scattare fotografie con lo smartphone.
#5- Usa l'hashtag #foodporn
Anche tu puoi scattare fotografie dei tuoi piatti per attirare clienti, pubblicandole con l'hashtag #foodporn sui tuoi profili social. Ricorda che puoi anche invitare i tuoi clienti a farlo sia sui social network sia su TheFork.
Condividere le immagini dei tuoi piatti, spingere i tuoi clienti a farlo e unirti alla tendenza #foodporn, è senza dubbio un modo creativo di fare pubblicità gratis per il tuo ristorante sui social media. La gastronomia è un'esperienza sensoriale, perciò non dimenticare di conquistare i tuoi clienti anche con lo sguardo! Funziona!
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