Marketing della ristorazione: ecco l'ABC

Pubblicato 29.04.2016 - Ultima modifica 12.06.2024
Básicos del marketing para restaurantes
Indice dei contenuti
  1. Di cosa hai bisogno per promuovere il tuo ristorante?
  2. #1- Sito web
  3. #2- Social Network
  4. #3- Portali specializzati

Le regole del marketing per i ristoranti sono cambiate. Prima per promuovere un locale si dovevano acquistare spazi pubblicitari sulla stampa e le radio locali. Oggi questo non basta se il ristorante non ha una buona presenza digitale poiché è in rete che i clienti cercano ispirazione. Secondo i dati di TheFork ... 

Básicos del marketing para restaurantes lupa ... dei clienti consulta le recensioni online per trovare il ristorante

Básicos del marketing para restaurantes movil ... o più, nel caso dell'Italia, delle prenotazioni online arriva da mobile 

  Básicos del marketing para restaurantes reservas  … delle prenotazioni si realizza online

Básicos del marketing para restaurantes estrategias   ... dei ristoranti ha una strategia online

Alla luce di tutto ciò è evidente che tutti i ristoranti hanno interesse a essere in rete. Attenzione però: è essenziale anche avere un piano per ottenere risultati. Ti presentiamo allora l'ABC del marketing online per i ristoranti, al fine di ottenere il maggior profitto dalle tua presenza digitale.  Prendi nota!

Di cosa hai bisogno per promuovere il tuo ristorante?

#1- Sito web

Puoi decidere di costruire da solo il tuo sito web o di affidarti a un'agenzia. L'importante è che nel costruirlo tieni presente che deve rivolgersi sia ai clienti fidelizzati che ti conoscono già sia ai possibili nuovi clienti, curiosi di consultare la carta, conoscere i prezzi, vedere l'ubicazione e prenotare direttamente. 

Entrambi i target desiderano effettuare facilmente la prenotazione perciò il sito deve contenere: il pulsante di prenotazione, le informazioni aggiornate, i dati di contatto e i link ai canali social. Alcuni ristoranti decidono anche di pubblicare le testimonianze dei clienti che possono rivelarsi efficaci strumenti di promozione. Un buon esempio è il ristorante Chez Yvonne di Strasburgo: Básicos del marketing para restaurantes Chez Yvonne

#2- Social Network

  • Servono principalmente per fidelizzare i clienti passivi, che senza sollecitazioni non effettuano prenotazioni.
Básicos del marketing para restaurantes redes sociales   … dei ristoranti è sui social network

Básicos del marketing para restaurantes ventas   ... dei ristoranti ha aumentato le vendite del  10% da quando gestisce i suoi canali social

Ci sono diversi social che i ristoranti possono usare, ma il più utilizzato per il marketing della ristorazione è Facebook.  

  Básicos del marketing para restaurantes facebook   … dei ristoranti ha una pagina Facebook, che permette di:

  • Pubblicare contenuti diversi (testi, immagini, video)
  • Realizzare concorsi
  • Parlare con i clienti con messaggi privati e commenti
  • Permettere le prenotazioni online attraverso il pulsante di prenotazione di TheFork  
  • Mostrare promozioni speciali e includere le recensioni dei portali a ciò dedicati 
Un esempio è la pagina Facebook del ristaurante italiano Alajmo, in cui lo chef Massimiliano Alajmo pubblica contenuti emozionali per creare una connessione con i suoi clienti: Básicos del marketing para restaurantes Alajmo

#3- Portali specializzati

La presenza su queste piattaforme è importante perché permette di arrivare a nuovi clienti che non conoscono il tuo ristorante e a clienti passivi che non lo cercano direttamente. In entrambi i casi è importante avere una pagina curata con belle fotografie e informazioni chiare sulla tua offerta gastronomica. E' anche utile rispondere alle recensioni degli utenti che siano positive o negative. Quindi in breve per iniziare questi sono i 3 pilastri di una buona presenza online per i ristoranti

  • Sito web 
  • Pagina Facebook 
  • Pagina in portali specializzati come TripAdvisor 
Questi elementi ti permetteranno di attirare nuovi clienti. Lo stai già facendo?

 

Indice dei contenuti
  1. Di cosa hai bisogno per promuovere il tuo ristorante?
  2. #1- Sito web
  3. #2- Social Network
  4. #3- Portali specializzati
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