Ottimizza le tue prenotazioni con Restaurant Statistics e aumenta il tasso di soddisfazione dei tuoi clienti
TheFork si impegna ad accompagnare ogni giorno tutti i ristoratori partner nella gestione del loro ristorante e nella soddisfazione dei loro clienti. Per questo motivo TheFork Manager ti propone una nuova funzionalità: Restaurant Statistics.
Sei già un ristoratore partner di TheFork? Connettiti ora al portale TheFork Manager e scopri subito nella scheda Statistiche le 4 categorie che ti consentiranno di analizzare più precisamente:
- Il numero di coperti prenotati(con il dettaglio dei No-Show e delle cancellazioni)
- Le prenotazioni per servizio e per canale di prenotazione
- Il profilo dei tuoi clienti
- L’andamento qualitativo delle recensioni dei clienti
Scopri subito i 3 punti di forza di Restaurant Analytics che ti aiuteranno ad ottimizzare la gestione dei tuoi servizi.
Identifica immediatamente l’origine delle tue prenotazioni
Ogni giorno, i clienti prenotano un tavolo nel tuo ristorante attraverso l’applicazione mobile o il sito Internet TheFork,. Grazie a Restaurant Analytics, puoi vedere, per il periodo di tuo interesse, il dettaglio della suddivisione delle tue prenotazioni per canale.
Questa funzionalità, in pratica, ti consentirà di identificare rapidamente il volume delle prenotazioni portate da TheFork, ma anche il numero di coperti che ricevi per ogni canale in cui il tuo ristorante è prenotabile.
Nella scheda “Overview”, potrai infatti distinguere il numero di prenotazioni online e offline, così come avere il dettaglio delle prenotazioni ricevute tramite TheFork, di quelle originate dal portale TripAdvisor oppure di quelle provenienti dai moduli di prenotazione.
Analizza nel dettaglio i servizi e ottimizza il tasso di occupazione
Restaurant Statistics sarà il tuo miglior alleato per identificare chiaramente le ore non di punta nel tuo locale e confermare la stagionalità di alcuni periodi dell’anno per il tuo ristorante. Infatti, grazie ai dettagli della scheda “bookings”, potrai identificare i trend di prenotazione e i servizi più prenotati dai clienti. In questo modo potrai facilmente confrontare le prenotazioni che ricevi da un mese all’altro in base a diversi parametri (ora, giorno della settimana, ...).
Questo ti permetterà, se necessario, di adattare la tua strategia per massimizzare il tuo tasso di occupazione (applicazione di promozioni per le ore non di punta, menù speciali per ricorrenze importanti, ...).
Questo strumento di analisi ti servirà per gestire al meglio la stagionalità delle prenotazioni e aumentare il tuo fatturato.
(Ri)Scopri i tuoi clienti e migliora il loro tasso di soddisfazione
Grazie alla scheda “Customers” avrai maggiori informazioni sui clienti che si sono presentati nel tuo locale e la frequenza delle loro prenotazioni. Questo ti consentirà, inoltre, di capire meglio le loro abitudini di consumo e quindi di personalizzare la loro prossima esperienza nel tuo ristorante.
Con la scheda “Reviews”, avrai una buona visione d’insieme sul numero di recensioni clienti che ricevi e sulla loro tipologia. Analizzare questa scheda ti consentirà di capire meglio i feedback dei clienti, di migliorare la tua reputazione su Internet e persino di dare nuove idee ai tuoi team per aumentare la soddisfazione dei tuoi clienti.
Hai delle domande sulla funzionalità Restaurant Statistics? Contatta il tuo account manager che ti aiuterà a scoprire questi report fondamentali per il tuo ristorante.
Vuoi riempire i tavoli e ottimizzare la gestione del tuo ristorante?
