Arriva la bella stagione e si moltiplicano i ponti, le festività o più banalmente i periodi di vacanza: le attività possono dunque rimanere chiuse più spesso del solito. Avete mai pensato a quanto sia importante comunicare in modo tempestivo e coerente i periodi di chiusura del vostro ristorante?
Ammettiamolo, quello di trovare chiuse le strutture dei cui servizi si era tanto sperato di poter usufruire è una delle scocciature più banali ma anche più fastidiose che possano capitare. Soprattutto se quella stessa chiusura non era stata opportunamente segnalata. Il danno di reputazione, quando questo accade, è piuttosto importante: un cliente che si sente "tradito" nella fiducia che riponeva nelle informazioni veicolate dal ristorante difficilmente tornerà indietro per dare una seconda possibilità.
Il fatto si fa ancora più delicato quando c'è di mezzo un servizio ulteriore come TheFork: prenotare per via digitale, ottenendo un'opportuna conferma, e poi presentarsi in loco trovando la serranda abbassata indispettirebbe chiunque. Bisogna dunque fare particolare attenzione a gestire i servizi di prenotazione in caso di chiusura più o meno prolungata.
🔐 Impostare i periodi di chiusura su TheFork Manager
Per fortuna il TheFork Manager permette di disattivare e attivare i propri servizi di prenotazione in modo semplice e rapido. Che il ristorante chiuda per un periodo di ristrutturazione, per un disguido momentaneo o per una tanto meritata vacanza, è possibile in vari modi chiudere i servizi e non ricevere prenotazioni in quel particolare periodo.
Innanzitutto chiudere il servizio di prenotazione significa comunicare che il ristorante è completamente chiuso (a differenza del blocco delle prenotazioni, che invece riguarda lo stop volontario alle prenotazioni perché raggiunto il numero massimo desiderato o per altri motivi, comunque a ristorante aperto). Si può procedere in due modi, sia selezionando data per data chiudendo il servizio per ogni singolo giorno, sia impostando un vero e proprio periodo di chiusura quando il ristorante si ferma più a lungo. In entrambi i casi basterà accedere alla funzione Calendario del proprio TheFork Manager.
Tutte le modifiche avranno effetto immediato e possono essere rimosse in qualsiasi momento: i periodi di chiusura, infatti, possono essere eliminati selezionando "Vedi tutte le chiusure" dalla pagina dei Servizi.
⚠️ Questo dunque è un consiglio tanto semplice quanto fondamentale: se chiudi il ristorante per qualche giorno o per un lungo periodo, ricordati di chiudere anche il servizio di prenotazione sul TheFork Manager. Tu partirai in completo relax e i tuoi clienti non avranno strane "sorprese".
Ricorda che in caso di dubbi c'è sempre a disposizione il Centro Supporto di TheFork Manager, dove troverai anche una sezione dedicata proprio alla chiusura dei servizi!
Foto: Miguel Montejano/Pexels
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