Drie belangrijke factoren voor een succesvolle heropening van uw restaurant

2 maart 2021
man die kijkt naar een iPad in een restaurant

Krijg tips om het aantal boekingen in uw restaurant te verhogen

COVID-19 heeft ons leven al een jaar in de greep. Donkere wolken troepen samen boven de toekomst van de horeca. Nochtans heffen landen hun quarantainemaatregelen geleidelijk op en zien restaurants een klein beetje licht aan het einde van de tunnel. In (Country) mogen restauranthouders terug gasten verwelkomen sinds (date). In dit artikel geeft TheFork u enkele tips om de heropening van uw restaurant vlot en succesvol te laten verlopen en mensen naar uw zaak te lokken. TheFork ondersteunt u met een flexibel softwareplatform en praktische tips om de heropening van uw restaurant een boost te geven.

Zorg dat uw restaurant klaar is om de piek aan reservaties op te vangen

De restaurants zijn al een jaar gesloten. Klanten kijken er dan ook reikhalzend naar uit om in hun favoriete zaak te gaan eten en nieuwe restaurants te ontdekken. Restaurants kunnen te maken krijgen met een piek in reservaties waar ze geen rekening mee hebben gehouden. Zorg er dan ook voor dat u zowel op leidinggevend als organisatorisch vlak klaar bent om meer klanten te ontvangen. 

Waar moet u rekening mee houden om deze piek aan boekingen op te vangen?

Het is misschien wel het uitgelezen moment om uw leveranciers eens onder de loep te nemen. Sommige leveranciers hebben misschien achterstand of te weinig producten die ze kunnen leveren. Het is dan ook van cruciaal belang dat u tijdig uw voorraad bestelt om het beheer van uw restaurant vlot te laten verlopen. 

Zorg ervoor dat uw restaurant de gezondheidsmaatregelen en andere maatregelen van de regering volgt. Denk eraan om steeds voldoende mondmaskers en ontsmettende handgel in uw restaurant te hebben. Dring er bij u medewerkers op aan dat ze alle maatregelen strikt opvolgen. 

Werk de informatie over uw restaurant bij: Misschien moet u de openingsuren veranderen om aan de maatregelen voor de restaurantsector te kunnen voldoen? Zorg ervoor dat u de informatie overal bijgewerkt hebt (op al uw verschillende sociale mediakanalen, op TheForkManager, op Google My Business, enz.).

Werk uw kalender bij: zorg ervoor dat u uw schema op al uw platformen aanpast.

Werk met nieuwe menu's: nieuwe menu's geven restaurants een nieuwe dynamiek en trekken trouwe klanten aan om ze uit te proberen. U kunt werken met een menu met seizoensproducten. Vermeld ze zeker ook op uw TheFork-pagina zodat klanten weten dat ze nieuwe gerechten kunnen proeven. Werk bijvoorbeeld met een nieuw vast menu of een à-la-cartemenu.

Vergeet niet om uw voorraden bij te werken om een duidelijk beeld te hebben van wat u kunt bieden.

Activeer uw COVID-badge op uw TheFork-profiel om klanten te laten zien dat u voldoet aan de COVID-veiligheidsvoorschriften.

Hebt u een terras of een afgedekte buitenruimte? Zorg dan dat ze aan de regels voldoen en voeg ze toe aan uw vloerplan om ook hier klanten te verwelkomen.

reserved-sign-on-a-restaurant-table

 

Reclame en marketing

Marketing helpt u om klanten aan te trekken. We geven u graag enkele tips hoe u via marketingtools de bekendheid van uw restaurant kunt vergroten. 

Voeg een boekingswidget toe op uw Facebook- en Instagram-pagina's omdat het een echte meerwaarde is voor uw restaurant. Klanten die uw Facebook- of Instagrampagina bezoeken kunnen via de boekingswidget op uw pagina meteen een tafel boeken. Als restaurantpartner rekenen we geen commissie aan voor boekingen via de boekingswidget op uw Facebook- of Instagram-pagina. Deze manier van boeken is snel, efficiënt en uitermate geschikt voor mobiele telefoons.

Toon uw Yums-badge als u een deelnemend restaurant bent. Een boeking op vijf wordt gemaakt in een restaurant dat deelneemt aan het Yums-getrouwheidsprogramma. Dat komt overeen met 22% van de totale boekingen. Wilt u deelnemen aan het Yums-programma of hebt u vragen? Neem dan contact op met uw Account Manager. 

Werk met speciale aanbiedingen. Klanten zijn steeds geïnteresseerd als er iets gratis aangeboden wordt. Waarom geeft u hen niet een gratis glas wijn aan het begin van de maaltijd? Dergelijke promoties zullen meer klanten naar uw restaurant lokken. Werk ook met de speciale functies van TheFork en stel bijvoorbeeld een tijdstip in voor specifieke kortingen zoals '20% korting op een maaltijd'. Dergelijke speciale aanbiedingen kunnen klanten aantrekken en aanmoedigen om naar het restaurant terug te keren of het te ontdekken. 

 

chef-cooking-plate-with-pesto

Gebruik sociale media om uw restaurant te promoten en beheer uw online reputatie. Het is ontzettend belangrijk dat u uw beoordelingen, commentaren en social media volgt om een goede online reputatie voor uw zaak op te bouwen. Update uw foto's, vooral foto's over gerechten om de aandacht van onze gebruikers te trekken en ze te overtuigen om bij u te reserveren. Communiceer op sociale media over wat er nieuw is in uw restaurant.

Vergeet niet om met uw klant te communiceren. Een goede CRM-systeem is een langetermijndoelstelling. Tevreden klanten verbeteren het imago van uw zaak en zorgen voor een positief beld.U kunt uw klanten ook een nieuwsbrief sturen en uw nieuwe projecten delen. Vertel hen wat de plannen zijn voor 2021 en welke nieuwe gerechten op het menu staan. Hieronder vertellen we u hoe TheFork u kan helpen om met uw klanten te communiceren.

Boost uw heropening met onze PRO-versie

software is gratis tot 31 mei 2021

Hoe communiceert u belangrijke informatie aan uw klanten en medewerkers

TheFork Manager is erg gebruiksvriendelijk en omvat CRM voor restaurants. De tool geeft u de mogelijkheid om een persoonlijke relatie met uw klanten te onderhouden.

TheFork Manager helpt u om uw eigen klantenbestand op te bouwen: familienaam, voornaam, e-mailadres, allergieën, voorkeuren ... Via de software kunt u meteen e-mails en tekstberichten opstellen en verzenden. Hiermee kunt u uw klanten een gepersonaliseerde ervaring bieden. 

De software is de sleutel om rechtstreeks met uw klanten te communiceren. Klanten worden ingelicht als u belangrijke informatie moet delen. U kunt hen warm maken voor nieuwe aankondigingen of updates.

U kunt ook rechtstreeks met uw medewerkers communiceren wanneer u de 'dienstnota's' gebruikt.Deze functie helpt u om de te volgen afspraken mee te delen.

woman-on-a-iPad-on-TheFork


Het is belangrijk om uw restaurant in de kijker te zetten maar u staat niet alleen in dit avontuur. TheFork geeft u de nodige ondersteuning om meer boekingen binnen te halen, uw reputatie te verbeteren en uw restaurant meer onder de aandacht te brengen. Staat uw restaurant op het punt om de deuren terug te openen. Vergeet dan niet om een kijkje te nemen op onze checklist: Bereid de heropening van uw restaurant voor. In dit artikel vindt u enkele tips om de heropening van uw restaurant tijdens deze ongeziene tijden in goede banen te leiden.

Ontdek TheFork Manager

Krijg meer zichtbaarheid online

Verhoog uw tafelbezetting

Ga de strijd aan tegen no shows

Vertrouw op experts