Bij restaurantmarketing, hoor je steeds vaker het woord 'branding'. Deze term omvat alle elementen waaruit de identiteit van een zaak bestaat. Voor een restaurant is branding heel belangrijk omdat je hiermee het verschil kunt maken en de relatie met je gasten kunt verstevigen. Dat is niet niets!
Binnen dit proces, is het ontwerpen van een logo een belangrijke start. Een logo is namelijk zoveel meer dan slechts een plaatje op de voorgevel van je restaurant. Maar... hoe weet je hoe dat logo eruit moet zien? Wat is het imago van het restaurant en hoe kun je deze het beste naar voren laten komen?
Als je een imago voor jouw restaurant aan het bedenken of vernieuwen bent, zal dit artikel heel nuttig zijn. Houd deze informatie in je achterhoofd en ontwerp een logo dat aansluit op jouw restaurantmarketing:
1 - Geef jouw kernwaarden aan
- Welke 3 woorden beschrijven jouw restaurant het best?
- Welke kwaliteiten typeren jouw restaurant?
- Hoe zou je willen dat gasten jouw restaurant beschrijven?
Laten we deze 2 voorbeelden bekijken:
Het restaurant Beirut Bistro in Stockholm wil zich onderscheiden met de kwaliteit van hun lamsgerechten en hun Libanese stijl. Je ziet dat er twee kenmerkende waarden verstopt zitten in hun logo. Het lettertype doet denken aan de Libanese cultuur en de warme kleur van de achtergrond vertegenwoordigt de gastronomie.
Het restaurant New Level Café in Lissabon legt de focus op liefhebbers van gezond eten. De gerechten zijn traditioneel Portugees, maar in een modern jasje gestoken. Beide eigenschappen komen terug in het eenvoudige logo met aardkleuren en het frisse en jeugdige lettertype.
2 - Maak het verschil
Hoe kom je erachter of je logo origineel is? Check de concurrentie!
Je kunt een onderzoek uitvoeren via internet en sociale netwerken om de grafische afbeelding en vooral het logo van andere restaurants te beoordelen die een vergelijkbaar concept hebben met jouw restaurant. Zo zie je ook of de dingen die jij in je hoofd hebt niet al door iemand anders zijn gebruikt.
Bedenk minstens 10 belangrijke concurrenten en bestudeer hun logo. Nu moet jij ervoor zorgen dat jouw logo uniek is, zodat gasten jouw restaurant uit duizenden herkennen.
3 - Ontwerp een veelzijdig logo
Stel je voor dat de specialiteit van jouw restaurant oorspronkelijk gebraden kip is, maar dat gasten inmiddels ook om andere redenen bij u terugkomen. Dan is je logo misschien niet meer up to date en dat betekent veel uren denk- en ontwerptijd om hem te veranderen. Daarom is het beter om van het begin af aan over een flexibel logo te beschikken, dat zo breed mogelijk inzetbaar is.
Dit deed de keten Starbucks in 2011, toen ze het logo wijzigden door door alleen de zeemeermin over te laten. De gasten zouden op deze manier niet alleen aan hun hoofdproduct denken, maar ook aan nieuwe producten die veel succes hadden. Een logo dat ze nog steeds behouden en dat het al lang goed doet.
4 - Kies de perfecte kleuren
Elke kleur brengt een ander gevoel over:
- Rood en oranje zijn warme kleuren die eetlust opwekken.
- Groen is voor velen een associatie met biologische producten.
De koude kleuren zoals blauw, paars of grijs zijn bijvoorbeeld minder in trek, omdat ze niet met eten te maken hebben. Ze kunnen uiteraard wel als secundaire kleur gebruikt worden.
Meestal zijn er twee kleuren nodig om een logo te ontwerpen. De kleurkeuze kan 4 tinten hebben, maar het is beter niet meer dan 4 tinten te gebruiken om een regenboogeffect te voorkomen. Denk eraan dat er ook witte ruimtes moeten zijn om het logo fris en licht te maken.
Je kunt het gratis kleurenwiel van Adobe zien onder deze link en zo te weten te komen wat de beste kleurencombinaties voor de marketing van jouw restaurant zijn.
Probeer vandaag nog TheFork Manager
5 - Vind het geschikte lettertype
Een ander belangrijk element is het lettertype van het logo. Om ervoor te zorgen dat dit bij jouw restaurant past, moet je met het volgende rekening houden:
- Dat het lettertype altijd leesbaar is. Met hoofdletters, kleine letters, groot, klein.
- Dat het voor verschillende formaten werkt. Ook voor digitaal formaat (computers, telefoons, apps), gedrukt op papier en op materiaal in het restaurant.
- Dat het gekozen lettertype verschillende stijlen heeft (vet, schuin, light, ultra light), zodat je hiermee kunt spelen via verschillende communicatiekanalen.
Dit is het geval van het restaurant Yakitoro by Chicote in Madrid. De 3 verschillende lettertypes maken allemaal deel uit van één geheel. De belangrijkste typografie weerspiegelt het concept van de Aziatische gastronomie en de andere twee zijn nodig om de chef te identificeren. In het logo zien we ook warme kleuren en het vuursymbool dat zeer geschikt is voor de horeca zoals we al eerder aangaven.
Wat is nog meer belangrijk bij het ontwerpen van een logo...
- Een schoon logo. Hou het simpel. Anders zien gasten door de bomen het bos niet meer.
- Een logo weerspiegelt kwaliteit en vakkundigheid van jouw restaurant.
- Een logo dat ook de medewerkers van het restaurant leuk vinden. Jij en je team zijn de belangrijkste vertegenwoordigers van het restaurant. Jullie moeten samen de identiteit uitdragen. Dus maak net zolang schetsen tot je het logo hebt gevonden dat goed bij jullie past.
Omdat branding een zeer uitgebreid en belangrijk thema voor restaurants is, zullen we meer artikelen over dit onderwerp publiceren. Blijf op de hoogte!
Lege tafels en steeds hogere kosten?
