Aproveite as festas de final de ano para receber mais reservas em seu restaurante

É a melhor época do ano para encher as mesas do restaurante. E entendemos que é também para o seu negócio. Uma época emocionante, cheia de movimento, planejamento, expectativas, ofertas especiais e, acima de tudo, clientes que querem celebrar fora de casa e vivenciar experiências memoráveis.

Para que isso aconteça, preparamos dicas para você aplicar em seu restaurante e ter as mesas cheias durante toda a temporada. 

Promova seus eventos em todos os canais

móvel aplicação TheFork encher mesas restaurante

Se você executar ações como as anteriores, divulgue-as em todos os canais que puder. Com folhetos e pôsteres em seu restaurante, bem como digitalmente em suas redes sociais (crie uma hashtag de seus eventos), em seu site e, claro, em seu perfil do TripAdvisor e, especialmente, no TheFork.

O que o TheFork oferece para aumentar as suas reservas

Pense que a maioria dos clientes entra em contato com restaurantes para fazer essas comemorações por meio de reservas on-line. Sendo nossa plataforma uma das mais visitadas mensalmente, sobretudo nesta época, convidamos você a entrar em contato com seu consultor no TheFork para poder:

  • Publicar seu menu especial de Natal ou de Ano Novo com o TheFork Manager.
  • Ganhar visibilidade em nossa seção especial dos melhores restaurantes com menu de “Natal” ou “Ano Novo” e se destacar da concorrência.
  • Enviar newsletter e SMS com mensagens promocionais de seus eventos e, assim, atrair mais clientes.

E para garantir que suas mesas fiquem 100% cheias nessas datas, não se esqueça de ativar os seguintes recursos:

ícone de check mark encher mesas restauranteA lista de espera, para que os usuários possam se inscrever em uma lista e receber uma notificação quando você tiver novos lugares, e, assim, não perder nenhuma reserva.

ícone de check mark encher mesas restauranteConfirmação da reserva, para enviar lembretes por SMS de todas as suas reservas nessas datas, evitando ao máximo a possibilidade de no show e aumentando o comprometimento de seus clientes em momentos tão sensíveis quanto esses para o restaurante.

Oferecer um evento completo

amigos a brindar festa fim de ano Encher mesas restaurante

Organize um evento completo para que seus clientes possam celebrar o Natal ou Ano Novo em seu estabelecimento. Com música ao vivo, aperitivos e taças de champanhe de boas-vindas, jantar com cardápio especial, kits com uvas e taças de champanhe à meia-noite. E claro, coquetéis para comemorar depois da meia-noite.

Realizar jantares com pratos especiais

prato de Natal encher mesas restaurante

Existem muitos clientes que optam por jantar primeiro em um bom restaurante e depois continuar as celebrações na casa da família, de amigos ou em discotecas. Você pode impressioná-los oferecendo o melhor jantar de Natal ou de Ano Novo antes da meia-noite, com uma decoração glamourosa, elementos brilhantes, utensílios de luxo, plantas da época, ervas aromáticas e aromatizadores de canela, por exemplo.

Você também pode contratar um grupo musical para criar um ambiente bucólico e aconchegante, com versões das canções clássicas de Natal.

Você também pode oferecer esses jantares nos dias seguintes às festas, já que clientes apreciarão poder comer fora de casa, em vez de cozinhar. Como, por exemplo, no dia 1 de janeiro, pois, se seu estabelecimento estiver aberto, servindo produtos deliciosos, será a oportunidade de capturar esses clientes enquanto os outros locais estão fechados.

Atrair empresas e amigos

amigos no restaurante encher mesas

Aproveite esta temporada para convidar diferentes tipos de clientes para celebrar essas datas em seu estabelecimento. Prepare cardápios com pratos e preços bem especiais para que empresas e grupos de amigos possam realizar suas festas de Natal e Ano Novo em suas mesas.

O segredo para se destacar da concorrência é oferecer atenção personalizada, levando em consideração o estilo e os gostos desses clientes para preparar um cardápio de acordo com essas condições e com preço muito bom. Algo que represente uma oportunidade de qualidade, variedade e preço impossível de resistir. Evite criar um menu único e fechado para todos a que os clientes tenham que se adaptar.

Além de almoços e jantares, você pode inovar e oferecer brunchs para que os clientes comemorem do meio da manhã até o meio da tarde, com pratos variados para degustar e deliciosos coquetéis, como alternativa aos 3 pratos clássicos. Isso dá mais liberdade aos clientes para compartilhar e fazer suas trocas de presentes enquanto consomem durante todo o evento.

Preparar pratos incríveis

prato de Natal encher mesas restaurante

Nas comemorações de Natal, a comida é a protagonista.Na verdade, esperamos esta época do ano para preparar os pratos mais elaborados e especiais. É por isso que é nosso momento para brilhar, seja cozinhando as receitas tradicionais locais, ou criando versões originais e criativas desses pratos, ou ainda preparando pratos diferentes, mas igualmente espetaculares.

É estratégico que você planeje suas receitas para o Natal e o Ano Novo, fazendo uma análise dos gostos de seus clientes em potencial. Analise as informações de seu banco de dados e leve em consideração as bebidas, os ingredientes e os pratos favoritos de seus clientes para preparar receitas com mais possibilidade de sucesso em seus jantares natalinos. Você pode divulgar esses pratos como “apenas nesta época” ou “por tempo limitado”, para aumentar o interesse de seus clientes.

Clique aqui se você tem um banco de dados.

Inclua um sorteio.

várias pessoas a brindar encher mesas restaurante

Sim! É uma ideia maravilhosa para atrair clientes e, assim, encher as mesas nesta época. Você pode fazer trocas com outras empresas, como hotéis, agências de viagens ou empresas de eletrodomésticos, para obter experiências fantásticas ou brindes incríveis, além de jantares em seu restaurante. 

Seu restaurante ainda não está no TheFork? Esse é o melhor momento para se inscrever! Clique aqui e comece a desfrutar de todas as nossas vantagens durante a temporada de Natal e no resto do ano. Você vai gostar!

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