Coronavírus - Como gerenciar com sucesso a reabertura do seu restaurante no Brasil com o TheFork

7 Maio 2020
Reabertura em tempos de coronavírus

Quando os restaurantes deverão reabrir no Brasil?

A crise do Coronavírus praticamente parou o setor de restaurantes durante as [a ser localizado] últimas semanas no [a ser localizado]

Após esse período difícil, chegou a hora de se preparar para uma reabertura bem sucedida dos restaurantes. De fato, [inserir data de reabertura, a ser localizada], restaurantes, cervejarias, bares e também cafés podem abrir novamente no Brasil.

Quais medidas de saúde e segurança precisarão ser aplicadas como parte do processo de saída do isolamento? 

 

[LISTA RESUMIDA de medidas impactantes por país, a serem localizadas.]

 

Como você pode garantir que os seus clientes cumpram essas regras?

Para garantir um retorno tranquilo aos negócios, em conformidade com a estrutura regulatória aplicada ao processo de saída do isolamento, os restaurantes precisarão confiar no digital e torná-lo seu principal aliado na reabertura.

De fato, eles precisarão de toda a ajuda que conseguirem, inclusive o importante recurso de gerenciamento de reservas do TheFork, o TheFork Manager!

Como usar o TheFork Manager para otimizar a reabertura do seu restaurante

Nestes tempos difíceis, é essencial fazer o máximo uso dos meios à sua disposição para que o período pós-Covid-19 seja bem-sucedido


É por isso que nos concentramos nos principais recursos do software de gerenciamento de reservas TheFork Manager, que você vai achar essencial para otimizar a retomada dos seus negócios, garantindo que os seus clientes e funcionários estejam protegidos de riscos à saúde e em conformidade com a legislação do [Brasil].

Como organizar o seu salão e gerenciar os serviços?

O TheFork Manager é um software que não apenas gerencia reservas, mas também planos de mesas e de salas de jantar para ajudar você a otimizar o espaço disponível no seu restaurante por meio de uma série de recursos:

  • Um plano de sala de jantar interativo: você pode ajustar o seu plano de sala de jantar em tempo real e, assim organizar seu espaço levando em consideração o distanciamento social, conforme definido pelo governo [a localizar]

  • "Bloqueio de mesas": esse recurso permite definir mesas que não possam ser atribuídas automaticamente quando alguém faz uma reserva. Isso permite o gerenciamento pleno do seu espaço, além de otimizar com eficiência os assentos dos clientes, em conformidade com as medidas de saúde e segurança. 

  • “Preferência de assento”: Dá aos clientes a opção de escolher onde gostariam de se sentar (no terraço ou no interior) no ato da reserva pelo TheFork. Com essa opção, você pode organizar o serviço levando em conta essas solicitações : evitando a necessidade de alterar completamente o plano da sala de jantar e mantendo os clientes satisfeitos

  • Se necessário, defina um período de ocupação para as suas mesas. Isso permite que você gerencie melhor a duração dos seus serviços, além de poder informar aos clientes por quanto tempo você está disponibilizando a mesa deles.

 

Como centralizar e gerenciar as suas reservas com o TheFork

O nosso software de gerenciamento de reservas também permite que você centralize e gerencie as reservas:

  • Na verdade, o TheFork Manager permite que você centralize todas as suas reservas, sejam elas feitas on-line (via TheFork, mas também por meio dos parceiros Google, Facebook, Instagram, Tripadvisor), por telefone ou pessoalmente. 

  • Com a tecnologia TheFork, você pode definir um número de couverts por serviço e, assim, limitar o número de reservas possíveis por intervalo de tempo e evitar ter que lidar com solicitações impossíveis de atender. Isso também permite que você reserve espaço para visitas sem agendamento ou reservas feitas fora do TheFork.

  • Para clientes sem agendamento, oferecemos o recurso "Fila", que informa quando a mesa estiver pronta. Isso permite que você limite a espera no restaurante, além dos riscos à saúde associados.

  • Ao centralizar as suas reservas no TheFork Manager, você pode gerar relatórios de negócios: distribuição de reservas por dia, por serviço (almoço ou jantar) e também por canal (site, TheFork, widgets de reservas). No momento em que você precisa maximizar os seus negócios, isso permite identificar alavancadores de desempenho e direcionar os horários do dia em que estará mais ocupado, para que esteja bem preparado e possa destinar o máximo de recursos possível.

  • Por fim, você pode combater os não comparecimentos com o TheFork Manager. Especialmente importante nesse período, o TheFork está aqui para ajudar você, permitindo definir várias notificações e solicitações de reconfirmação que ajudarão você no esforço contra os não comparecimentos

Como comunicar informações importantes aos seus clientes e funcionários

É realmente fácil com o TheFork Manager: o sistema inclui CRM para restaurantes, para que você possa manter um relacionamento personalizado com cada um dos clientes e interagir por meio de vários canais:

  • Você pode criar seu próprio banco de dados de clientes: sobrenome, nome, e-mail, alergias, preferências alimentares etc. Com isso, você tem a opção de elaborar e enviar campanhas por e-mail e mensagem de texto diretamente por meio do software para fidelizar clientes, proporcionando uma experiência personalizada.

  • Isso permite que você interaja diretamente com os clientes, então você pode repassar qualquer informação importante que eles precisem considerar ao chegar ao seu restaurante, e fica preparado para quaisquer riscos em potencial.  

  • O software também permite que você se comunique com os funcionários por meio do recurso "Notas de serviço", , que garante que todos estejam cientes das regras a serem seguidas, para que possam trabalhar em condições ideais.

 

Durante esse período pós-isolamento, o TheFork está ao seu lado para garantir a reabertura bem-sucedida do seu restaurante.

Cientes dos desafios inerentes ao combate à Covid-19, gostaríamos de garantir o nosso apoio nestes tempos difíceis, por meio da nossa participação em iniciativas de caridade, dos nossos conselhos , mas também por meio de todas as ferramentas listadas acima.

Trabalharemos para garantir que a reabertura dos restaurantes ocorra em condições ideais e estaremos disponíveis caso você tenha alguma sugestão para facilitar o cumprimento desse objetivo. 


Se já for cliente, sinta-se à vontade para configurar esses recursos agora.

Ainda não é um proprietário de restaurante parceiro do TheFork? Aproveite todas as vantagens da reabertura registrando-se aqui

 

 

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