Ir a um restaurante é uma das atividades preferidas dos casais, para comemorar as datas de aniversário de namoro ou de casamento, no Dia dos Namorados, ou simplesmente para ter um tête-à-tête romântico. Como já terá percebido, os casais são um dos alvos principais da restauração. A receção que lhes façae o ambiente no qual os recebe deve ser adequado. Encontrámos para si alguns conselhos para atrair este tipo clientes para o seu restaurante.
5 conselhos para trazer os casais ao seu restaurante:
O menu
O ambiente
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A experiência através do marketing sensorial
O marketing sonoro
Para despertar o ouvido dos seus clientes, coloque a tocar músicas de ambiente românticas no seu restaurante. Uma música suave pode abrandar o ritmo da degustação dos casais, fazer com que comam mais lentamente e, desta forma, os leve a consumir mais.
O marketing ofaltivo
O segundo sentido a despertar, é o olfato. Para tal, coloque difusores de perfumes florais (ou sensuais) na sua sala. Também, os transeuntes que passam e sentem o bom odor da cozinha à frente do seu restaurante, vão querer provavelmente entrar.
O marketing gustativo
Pode propôr uma pequena degustação daquilo que prepara na cozinha quando entram no seu restaurante, assegurando-se que os aperitivos que propõe estão em linha com o tema romântico do seu restaurante.
O marketing visual
O aspeto visual tem um papel fundamental na restauração. De facto, é isso que dará vontade aos clientes de entrar no seu restaurante e de comer o que está nos seus pratos. Comecemos pelas cores. Como pôde ler, o vermelho é indispensável a partir do momento em que se fala de romantismo, é a cor da paixão, mas também é uma cor que estimula o apetite. Não hesite em colocar o vermelho na vitrina do seu restaurante bem como no interior enquanto mantém uma atmosfera subtil, sóbria e elegante. O formato do prato, os copos e os talheres influenciam o comportamento dos seus clientes. Por fim, pense em cuidar da apresentação dos seus pratos.
O marketing tátil
Não se esqueça do toque! Pense em jogar com os diferentes materiais. Se deseja atrair os casais, dê preferência, por exemplo, às cadeiras em veludo e às toalhas de mesa em seda.
O marketing sensorial é sobretudo vantajoso para a restauração. Tal permite marcar as memórias dos seus clientes graças às emoções e aos sentimentos que lhes terá proporcionado. Ao utilizar os sentidos, permitirá aos casais viverem uma experiência única da qual se recordarão e falarão. É uma forma perfeita para fidelizar os clientes e de atrair novos potenciais clientes.
Noites temáticas
A qualidade do serviço
Faça do seu restaurante uma experiência memorável para os casais que almoçam e jantam nele. Depois de terem passado por esta experiência, os casais poderão recomendar o seu restaurante a outros casais que virão por sua vez.
E, sobretudo, faça-o com amor!
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