Prepare-se para a reabertura do seu restaurante

1 Março 2021
Prepare-se para a reabertura do seu restaurante

Planeie o seu guia de reabertura

Após o segundo confinamento provocado pela Covid-19, que voltou a impactar consideravelmente a indústria da restauração, chegam boas notícias: os restaurantes têm agora data de abertura prevista! 

De forma a preparar o seu estabelecimento para a reabertura faseada a partir do dia 5 de abril, criámos um guia com algumas ações e dicas que lhe irão ser úteis.

Colocamos ao seu dispor um guia prático, de modo a que possa estar novamente pronto para receber clientes no seu restaurante:

  • Caso planeie abrir dia 5 de abril certifique-se que a sua esplanada está pronta a receber clientes e o espaço otimizado ao número de pessoas por mesa;
  • Certifique-se de redistribuir as suas mesas para garantir a distância de segurança recomendada;
  • Lembre-se de encomendar máscaras, gel desinfetante ou placas de acrílico se assim planear; 
  • Comece a encomendar ingredientes para reabastecer o seu stock;
  • Pondere reduzir o seu menu para facilitar a gestão do seu restaurante, caso considere necessário;
  • Elabore receitas fáceis de preparar se tiver menos funcionários para reiniciar a sua atividade;
  • Avalie quantos funcionários irá precisar para o almoço e para o jantar (tendo em conta que muitos trabalhadores ainda estão em teletrabalho, pelo que a afluência ao almoço poderá ser menor do que anteriormente.)
mask at the restaurant

Aproveite para atualizar o seu perfil de restaurante no TheFork Manager

O seu restaurante vai reabrir em breve? 

Criámos uma lista rápida para ajudá-lo a atualizar o seu perfil de restaurante no TheFork Manager e para se preparar para receber reservas novamente!

  1. Mantenha-nos informados sobre a sua reabertura para que possamos abrir o seu calendário de reservas em conformidade, bem como o seu horário de funcionamento;
  2. Pense em atualizar a sua ementa com possíveis novos pratos;
  3. Adapte a disposição do seu espaço de acordo com os regulamentos e as medidas de segurança afetas à Covid-19;
  4. Exiba as medidas de segurança adotadas pelo seu restaurante na sua página do TheFork, para assegurar aos utilizadores todo o respeito pelas normas de segurança recomendadas;
  5. Se estiver equipado com uma esplanada, prepare-a e adicione-a ao seu plano de sala para que possa estar preparado para receber clientes a partir do dia 5 de abril, com a capacidade máxima de 4 pessoas por mesa;
  6. A partir do dia 19 de abril, prepare o seu plano de sala para as capacidades máximas de 4 pessoas no interior do restaurante e 6 pessoas na esplanada, caso esteja equipado.
restaurant reopening terrasse

Aumente a visibilidade online do seu restaurante

  • Faça a gestão e melhore a sua notoriedade online. Cuidar de todas as suas avaliações, comentários e redes sociais, torna-se fundamental de modo a conferir uma boa reputação online à sua empresa;
  • Os clientes estão ansiosos para voltar aos restaurantes! Atualize as suas fotografias, especialmente as que estão relacionadas com a sua ementa, para atrair a atenção dos nossos utilizadores e incentivá-los a reservar;
  • Comunique nas redes sociais sobre a reabertura do seu restaurante e se possível, envie uma campanha dedicada e-mail marketing e SMS;
  • Atualize o seu perfil do Google MyBusiness para garantir que os utilizadores estão informados de que o seu restaurante reabriu;
  • Certifique-se de que está reservável na plataforma do TheFork, de forma a atrair um maior número de potenciais clientes.

Obtenha mais reservas através de ações de marketing

Aposte nas redes sociais

Atraia mais reservas! Sabia que os restaurantes parceiros do TheFork podem beneficiar de um botão de reserva gratuito para instalar nas suas redes sociais? E de modo a obter mais reservas? Em apenas alguns cliques, instale o botão de reservas do TheFork nas sua página de Facebook e perfil do Instagram. 

Saiba mais sobre este recurso aqui.

Conte com o programa de Fidelização do TheFork

Se ainda não faz parte do programa de fidelização do TheFork, poderá estar na altura de aderir a este programa eficaz em atrair mais clientes e fazer com que regressem ao seu restaurante. Saiba mais aqui!

Aposte nas Ofertas Especiais para impulsionar o seu negócio

Quer otimizar a ocupação do seu restaurante? Confie nas Ofertas Especiais TheFork para impulsionar as reservas nas horas de baixo movimento, para encher as suas mesas vazias e para gerar receita durante todo o dia. No TheFork, as ofertas especiais podem ser descontos de 20%, 30%, 40% ou 50% e a implementação de ofertas deste tipo tem um significativo impacto positivo na visibilidade, nas reservas e nas avaliações do seu restaurante.

Sabia que um desconto de 50% aumenta as visualizações da página do seu restaurante em 6,5 vezes e, dado o alcance aos potenciais clientes adicionais, as reservas chegam a aumentar 11 vezes*.

Comunique melhor com os seus clientes

Com as versões PRO e PRO+ do TheFork Manager, pode criar a sua base de dados de clientes, preparar e-mails e ainda campanhas de SMS para anunciar a sua reabertura, bem como as suas ofertas especiais. Ter um bom CRM para o seu restaurante é um objetivo que poderá ter a longo prazo e que o levará a melhorar a perceção e boa imagem por parte dos clientes. Pode enviar-lhes uma newsletter e partilhar os seus novos projetos, desejos para 2021 ou quais os novos menus.

Ganhe vantagem na sua reabertura

O TheFork está cá para o ajudar! Desejamos que, em tempos delicados como estes, aproveite novas oportunidades para atrair clientes, bem como conferir visibilidade e notoriedade ao seu restaurante. Seja através da preparação do seu estabelecimento com as medidas de segurança afetas à pandemia, ao planeamento dos menus, à gestão dos funcionários, pelo aumento da visibilidade nas plataformas online e, por fim, na implementação de um plano de marketing repleto de benefícios. Estas são algumas das ferramentas que alavancam a reabertura do seu restaurante, através do guia prático que dispomos. Deste modo, acreditamos que está cada vez mais perto de impulsionar o seu restaurante, de aumentar as suas reservas e de captar a atenção dos seus clientes

 

*Fonte: análise de TheFork, relativamente ao desempenho das ofertas especiais, realizada em julho de 2017

Impulsione a sua reabertura com a nova versão PRO no TheFork Manager

*software gratuito durante 6 meses para novos clientes e clientes que façam upgrades até 31 de maio de 2021
Descubra o TheFork Manager

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