Os influencers gastronómicos converteram-se em peças chave da publicidade dos restaurantes nesta era digital. Na verdade, fazer colaborações com influencers para chegar ao seu potencial público, é uma verdadeira arte. Uma combinação de estratégia, criatividade, sentido comum e monitorização do estilo de vida destas personagens virtuais nas suas redes sociais.
A pergunta antes de começar um processo de colaboração seria:
Nós encontrámos várias razões:
Para realizar este último passo, pode inspirar-se em ideias como estas:
Convidá-lo ao restaurante e fazer stories explicando a elaboração de um prato do princípio ao fim
Se for um influencer de gastronomia que gosta de partilhar receitas, pode propor-lhe uma colaboração onde este publique várias stories a explicar como é confecionado o prato estrela, por exemplo. Entrando no local, na cozinha, mostrando a preparação e depois, como é evidente, a degustação do prato. Uma história do princípio ao fim, com um fio condutor. É uma colaboração onde ganha o influencer, que publica um conteúdo dinâmico para os seus seguidores e ganha o restaurante, que dá a conhecer os seus produtos diretamente aos seus potenciais clientes.
Oferecer descontos exclusivos aos seguidores do influencer
Há influencers gastronómicos que valorizam poder premiar os seus seguidores com produtos gratuitos. Pode convidar o influencer a publicar um post ou um storie com uma imagem ou vídeo do negócio, onde inclua uma palavra “secreta” para que os seguidores vão ao restaurante e possam obter uma bebida ou uma sobremesa grátis, ao mencioná-la ao empregado de mesa, por exemplo. Uma forma lúdica de atrair estes potenciais clientes e de ganhar visibilidade.
Fazer um evento relevante para influencers gastronómicos
Pode investigar quais são os temas que são do interesse dos influencers relevantes para os seus potenciais clientes, e criar eventos no seu restaurante especialmente dirigidos a estes, como degustações, conferências, workshops, apresentações de livros, show cooking de chefes reconhecidos, etc. Desta forma poderia pedir-lhes que façam transmissões ao vivo desde as suas contas de Instagram e Facebook, dos melhores momentos e inclusive um artigo caso se trate de bloggers. Uma estratégia um pouco mais complexa e que requer um maior investimento, mas que pode ser muito potente para dar reconhecimento ao restaurante e para estabelecer uma relação de confiança com estes influencers.
Preparar o prato preferido do influencer e dar-lhe o seu nome
Como poderá chegar diretamente ao coração de um influencer? Dando-lhe algo que tenha a ver com o seu estilo de vida e história pessoal. Se descobrir qual é o prato ou receita que esse influencer que quer conquistar mais gosta (certamente que no seu conteúdo explicá-lo-á), poderá convidá-lo a desfrutar desse prato preparado deliciosamente pelo seu chefe, e também o incluir temporariamente na sua ementa com o seu nome. Uma ação que pode partilhar de diversas formas com os seus seguidores, estabelecendo uma conexão emocional. Que lhe parece?
Como pode verificar, não há fórmulas na altura de contar com influencers para o marketing gastronómico. A chave está em:
O seu restaurante já recebe influencers gastronómicos? Esperamos que sim!