A tecnologia torna cada vez mais fácil o marketing de restaurantes. Se tiver um smartphone, uma história para contar e evidentemente um perfil no Facebook ou Instagram, pode atrair e fidelizar clientes para o seu negócio, como nunca antes. Trata-se das ferramentas para realizar vídeos em direto de ambas as plataformas, as quais estão a mudar a forma como o restaurante comunica com os seus clientes.
Hoje em dia, é possível publicar em ambas as redes sociais, conteúdos que permitem estabelecer um contacto direto, próximo e muito mais emocional com os clientes, para os atrair e fidelizar de uma forma muito mais potente.
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Facebook Live
É uma ferramenta que permite transmitir vídeos em direto desde a aplicação do Facebook, onde os clientes-seguidores podem fazer comentários em tempo real. Ideal para interagir com estes em tempo real, cumprimentá-los, responder às suas questões, etc.
São vídeos que ao contrário de outras redes sociais, permanecem publicados no perfil do restaurante para poder voltar a partilhá-los a qualquer momento. Outra das suas grandes vantagens, é a de poder segmentar os clientes aos quais dirige os seus vídeos, para acertar no público-alvo de uma forma mais eficaz.
Com Facebook Live pode promover todas as novidades que acontecem no seu restaurante, eventos, decoração e evidentemente as alterações feitas na sua oferta gastronómica.
Outra forma de sacar partido ao Facebook Live, é realizar encontros semanais com os seus clientes, onde o chefe do seu restaurante ofereça truques e conselhos culinários, para os manter expectantes e desejosos de receber as suas publicações.
Até pode utilizar o Facebook Live para apresentar o seu pessoal. Pode fazer transmissões onde a sua equipa partilhe histórias engraçadas, rememore grandes momentos do restaurante, comente os seus pratos preferidos da ementa, recomende-os… A verdade é que se os seus clientes conhecerem a sua equipa poderão identificar-se com a mesma, com a personalidade do seu negócio e tornarem-se fãs do seu restaurante.
Também pode envolver os seus clientes, perguntando-lhes sobre a sua experiência no seu espaço e publicando estes vídeos em tempo real. Se identificar as fotografias, permitirá que estes as partilhem com os seus seguidores e desta forma atrair novos clientes.
Lembre-se sempre de fazer uma chamada para a ação a convidar os seguidores que veem as suas transmissões, a reservar uma mesa no seu restaurante através do botão de reservas do seu perfil do Facebook. Se ainda não tiver um, faça clique aqui.
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Instagram Stories
É uma função do Instagram que permite publicar vídeos e fotografias em direto acompanhados de texto e gráficos. As publicações aparecem na parte superior do ecrã pelo que é impossível não as ver! Ideal para criar impacto diretamente nos seus clientes-seguidores. Neste caso, as publicações desaparecem em 24 horas, pelo que se trata de um conteúdo mais direto e informal.
No marketing de restaurantes, Instagram Stories é utilizado para contar histórias sobre o dia a dia do negócio e emocionar os clientes. Através de sequências de imagens ou vídeos, é possível mostrar como trabalha a equipa, os produtos que acabam de chegar, as novas receitas… etc. Com criatividade e vontade, as possibilidades são ilimitadas.
Pense no impacto que teria uma história contada em vários vídeos em direto da preparação dos pratos da sua ementa, onde mostra comida apetitosa e fumegante, justamente antes da hora de começar o serviço…de certeza que aumentará as possibilidades de encher as suas mesas nesse dia.
Também pode acompanhar os seus vídeos com um texto a convidar os seus seguidores a visitarem o seu perfil do Instagram, e a clicarem num link que os redirecione à sua web ou ao seu perfil de TheFork, por exemplo, para fazerem uma reserva nesse momento.
Outra boa ideia é fazer publicidade cruzada nas suas contas destas redes sociais, fazendo um vídeo curto em Instagram Stories a convidar para ver um dos seus eventos em Facebook Live. Assim conseguirá fidelizar clientes em ambos os canais ao mesmo tempo.
As chaves do êxito destes conteúdos no marketing de restaurantes:
Fazê-lo com frequência. É necessário publicar vídeos com regularidade para que os clientes se acostumem a vê-los e sintam falta de receber os mesmos. E mais ainda se se trata de comida! Assim que pode publicar os seus vídeos em Instagram Stories diariamente e as suas publicações em Facebook Live semanalmente ou segundo a sua agenda de eventos.
Fazê-lo com um objetivo claro. No início poderá fazer vídeos de prova, mas assim que estiver à vontade com esta aplicação, assegure-se que as suas publicações tenham uma intenção, seja a de promover algo novo, atrair clientes para um evento específico, aumentar as reservas das suas mesas, conseguir novos seguidores…
Fazê-lo de forma natural. O artificial já não vende. Hoje, os clientes sentem-se mais atraídos por publicações reais, onde as histórias sejam o mais naturais possíveis para estabelecer uma conexão emocional. Pense na diferença entre fazer um vídeo lento e aborrecido da preparação de uma receita, e fazer um vídeo em direto da preparação da mesma receita na sua cozinha durante um serviço. A adrenalina também vende!
Fazê-lo com arte. Hoje em dia os olhos dos clientes estão bastante acostumados a este tipo de conteúdo audiovisual, pelo que é aconselhável, que cuide da linguagem, das suas mensagens, da iluminação, da decoração, para que para além de natural seja atraente. Com prática e criatividade de certeza que conseguirá um bom marketing de restaurantes.
Definitivamente, estas ferramentas permitem-lhe aproximar-se cada vez mais dos seus clientes, entrar nas suas vidas, fazer parte das suas rotinas, dos seus hábitos de consumo, para os ter sempre sentados nas suas mesas. Gosta da ideia? Pois clique no play e que chovam as reservas.
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