Synlighet, rykte och möjlighet att göra onlinebokningar är viktiga egenskaper när det kommer till att lansera en restaurang.
Förut var det enda sättet att göra reklam för en restaurang genom en annons i lokaltidningen, men den tiden är förbi. Här följer några tips när du ska starta en restaurang:
# 1- Skapa en webbplats för restaurangen
Varför?
Varför? En webbplats fungerar som verksamhetens virtuella dörr och har som huvudsyfte att övertyga internetanvändare att besöka din restaurang. Om en kund söker efter restaurangen online och du inte har någon webbplats att erbjuda uppfattar kunden att dörren till din restaurang är stängd. Fundera på att installera en bokningsknapp på webbplatsen. Med bara några klick kan besökare på sidan göra bokningar direkt.
Om du vill öppna en restaurang är det bättre om du är en mästerkock snarare än IT-expert. Samtidigt har du ingen ursäkt att inte skapa en webbplats. Det finns alltid en lösning för dig. Om du känner att du har kunskapen kan du skapa en egen webbplats. Annars finns det färdiga webbplatsmallar för restauranger, eller så kan du skicka en förfrågan till en webbadministratör som kan hjälpa dig.
# 2- Erbjud onlinebokning
Du kan inte hålla restaurangen öppen dygnet runt, året runt och du kan inte heller sitta klistrad vid telefonen utan uppehåll. Därför är det mycket viktigt att du använder dig av en webbplats för onlinebokning. Dina kunder kan då boka bord på restaurangen oavsett om du är ledig eller jobbar men har fullt upp och inte kan svara i telefon.
Trenden är tydlig - enligt en undersökning 2014 föredrog 80 procent av de tillfrågade att boka bord online. Idag använder folk internet till allt. Tänk efter: Vänder du dig till en resebyrå när du bokar en flygbiljett? Eller köper du den direkt online?
Onlinebokning är snabb, praktisk och enkel. Erbjud fler tjänster åt dina kunder och öppna din restaurang för onlinebokning.
Prova TheFork Manager idag
# 3- Bygg upp relationer med kunderna via sociala medier
Dina kunder lägger mycket tid på sociala medier. Det är ett utmärkt tillfälle att tala med dem och göra reklam för restaurangen. Skapa en profil för restaurangen på de populäraste sociala medierna. Obs! Du kan inte skapa ett konto och sedan lämna det därhän. Du måste vara aktiv. Det är bättre att bara finnas på ett socialt medium och publicera regelbundet än att finnas på alla sociala medier men aldrig publicera något.
Du kan till och med kommunicera med blivande kunder innan du öppnar restaurangen. Håll dem informerade om hur arbetet fortskrider och låt dem rösta fram rätter eller drinkar på menyn. Det gör att kunderna blir delaktiga och du får fler fans som kommer att bli dina första kunder när du öppnar dörrarna till restaurangen.
Vilka sociala medier får du inte missa?
• Facebook har 5 miljoner aktiva användare i Sverige. 68°% av internetanvändarna har redan ett konto. Dela bilder av rätter och få det att vattnas i munnen på dem.
Och det här antagligen vet du redan men vi vill ändå upprepa det: Kom ihåg att installera en bokningsknapp på Facebook-sidan!
• Google +. Idag är det nästan lika viktigt att restaurangen dyker upp på Google som att den finns på en livlig gata. Om du skapar en profil på det här sociala mediet kan dina kunder hitta restaurangen på Google Maps, som är Googles karta.
• Twitter, Instagram, Pinterest… Alla är mycket populära sociala medier där du kan möta en mängd potentiella kunder.
# 4- Publicera din restaurang i onlineguider
När du skapar restaurangen ska du även komma ihåg att göra den tillgänglig i de viktigaste restaurangguiderna så att det blir enklare för dina kunder att hitta restaurangen på nätet.
Vi har redan talat om kunder som vet vad restaurangen heter och söker efter den online, men hur hittar kunder till dig som ännu inte vet om att restaurangen finns?
Kom ihåg att det blir allt vanligare att kunder söker efter restauranger i guider som TheFork och TripAdvisor. Det är mycket smidigt för internetanvändare att söka i guider, eftersom de kan filtrera efter restaurangtyp, plats, genomsnittspris eller tjänster som erbjuds.
En kund som vill äta japanskt i centrala Stockholm kan enkelt hitta dessa restauranger i onlineguider. Det vore ju synd om de inte hittade din restaurang, eller hur?
Alltså, starta restaurangen och lansera den i olika guider för att dra till dig mängder av kunder.
# 5- Hantera kundomdömen
Även om du inte har gjort det själv är det mycket troligt att dina kunder kommer att skriva ett omdöme om restaurangen i någon av de stora tidningsportalerna online. Vare sig du vill eller inte kommer dina kunder att tala om restaurangen online och dela med sig av sina erfarenheter till andra användare.
Det är mycket viktigt att du tar kontroll över restaurangens profil på platser som TripAdvisor. Då kan du styra hur du presenteras, uppdatera erbjudanden och följa och svara på omdömen från kunderna.
Var aktiv på webbplatserna och skapa ditt rykte online. Det är viktigt att aktivt kommunicera med kunderna eftersom det visar att du bryr dig om deras upplevelse, och övertygar även andra potentiella kunder.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Sammanfattningsvis förstår vi att du kommer att vara upptagen med att skapa de bästa rätterna när du öppnar restaurangen, men... glöm inte din onlinestrategi! Idag är det nyckeln till framgång för ditt företag.
Ska du starta en restaurang? Dela din onlinestrategi med oss i kommentarfältet.
Vill du fylla borden och optimera hanteringen av din restaurang?
