15 años de TheFork: una historia de éxito

30 mayo 2022
15 años TheFork

Comenzamos con unas palabra del Ceo de TheFork, Almir Ambeskovic:

La historia de TheFork, nuestra historia, comenzó hace 15 años a partir de una idea sencilla pero extraordinaria: apoyar a los restauradores en el proceso de digitalización, ofreciendo nuevas herramientas para reforzar la relación con los clientes y proporcionar el primer software de gestión profesional de reservas online. Nuestro 15 aniversario es una oportunidad para darte las gracias porque TheFork existe gracias a vosotros: vuestra pasión, vuestra experiencia y vuestra cocina.


¿Cuando empezó todo?

Fue en 2007 cuando se puso en marcha en Francia el ambicioso proyecto de fomentar una nueva relación entre los restauradores y los clientes; desde entonces, TheFork ha revolucionado el sector ofreciendo un nuevo modelo, único en Europa, que proporcionó el primer sistema profesional de reservas online. En una época en la que se necesitaban guías de papel para descubrir nuevos restaurantes y en la que sólo se podía reservar por teléfono, TheFork ha revolucionado el mercado en dos sentidos: por un lado, facilitando a los usuarios la búsqueda y reserva de restaurantes, con la ventaja añadida de las recomendaciones personalizadas gracias a las valoraciones y opiniones dejadas por los clientes; por otro, simplificando las operaciones de gestión para los restauradores, que pueden así concentrarse en el corazón de su negocio, es decir, la cocina y los propios clientes.

¿Qué celebramos?

15 años es un hito importante. Desde 2007 hasta hoy, hemos trabajado codo con codo con nuestros restaurantes asociados, desde los que tienen estrellas MICHELIN hasta los pequeños negocios familiares, implementando soluciones flexibles que se adaptan a vuestras necesidades, optimizando la gestión de las reservas, haciendo más eficiente el servicio, aumentando la visibilidad online y los ingresos.

Y hay más...

🚀 420 millones de personas han tenido una gran experiencia en restaurates con TheFork en 12 países

✍🏻20 millones de de reseñas se han dejado en nuestra plataforma, lo que ayuda a los restaurantes a interactuar con sus clientes y recibir comentarios sobre su servicio

📲 30 millones de descargas de la aplicación TheFork

🤝60.000 restaurantes han decidido confiar en nosotros y convertirse en nuestros socios

Con motivo de su 15º aniversario, TheFork ha elaborado un estudio* sobre el sector de la restauración en colaboración con Euromonitor, que analiza esta industria y su evolución en los últimos 15 años.

15 años de digitalización 

Con el crecimiento de la digitalización y el uso de sistemas de pago móviles y sin contacto, especialmente entre las generaciones más jóvenes, de 2016 a 2019 los pagos digitales experimentaron un aumento en Europa del 106%. Además con las restricciones de la COVID19 y la reducción de los contactos interpersonales, se ha preferido los pagos digitales al dinero en efectivo, lo que llevará a un crecimiento del 43% en Europa. La tendencia es de un crecimiento anual constante, estimado en un 16% entre 2021 y 2025 en Europa. TheFork se ha anticipado y acelerado a esta tendencia con el lanzamiento de TheFork PAY en 2020, la solución in-app contactless que permite pagar la factura de forma rápida, sencilla y segura, utilizada por más de 25.000 restaurantes en España, Italia y Francia.

Un futuro más sotenible

En los últimos años también ha aumentado el interés por el desarrollo sostenible y la alimentación local con un impacto reducido en el medio ambiente. Según una encuesta de Euromonitor**, en 2021 el 26% de los encuestados en Europa afirma que busca características sostenibles en los alimentos, mientras que el 13% en Europa dice estar dispuesto a pagar más por productos sostenibles. Dado que la demanda mundial de alimentos genera entre el 22% y el 37% de los gases de efecto invernadero, la producción y el consumo de alimentos deben adoptar un enfoque más virtuoso y todas las partes interesadas deben contribuir.

Celebramos estos 15 años de aventuras y esperamos continuar el viaje a tu lado durante al menos los próximos 15 años.

 

*Dato de Euromonitos en los países europeos  (ES, FR, IT, CH, UK, PT, NL).

**Estudio de Euromonitos sobre 5.024 participantes (ES, FR, IT, CH, UK, PT, NL).

**Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), 2013

 

Evolución del mercado 15 años TheFork
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