Fête des mères : augmentez les réservations dans votre restaurant

11 mars 2022
Kiss girl mum

Fin mai, c’est la fête des mères : un événement à ne pas manquer... surtout pour vous, restaurateurs ! 

La fête des mères, c’est l’occasion parfaite pour booster vos réservations et attirer une clientèle familiale dans votre restaurant, notamment avec un menu spécial... On vous donne quelques conseils pour vous permettre d’exploiter le potentiel commercial de la fête des mères. 

Proposez un menu d'exception, spécial Fête des mères... pour attirer plus de monde dans votre restaurant !

  • Proposez un menu spécial fête des mères dans votre restaurant

Un menu entrée-plat-dessert à prix fixe est indispensable ! Proposez un menu festif et féminin et pensez au menu enfant pour les familles. Et n’oubliez pas les mamans bien sûr ! Offrez-leur une attention particulière comme une rose ou une coupe de champagne.
Occasion de célébrer l'amour, la fête des mères est l'occasion de mettre à sa carte des produits nobles, d'exception... Complétez votre menu avec une étape "fromages" et finissez ce savoureux repas avec un dessert. Pourquoi ne pas misez sur les fruits rouges, si délicats ? C'est le début de la saison.. et il parait que le rouge est symbole de l'amour... 👩‍👦👩‍👧

 

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  • Créez une atmosphère familiale

Pour la fête des mères, rien de tel qu’une ambiance cocooning et familiale. Mais attention, n’investissez pas trop dans les décorations, il faut que ce weekend reste rentable pour votre restaurant. Privilégiez davantage un dressage de table élégant, une musique d’ambiance relaxante et un doux parfum d’intérieur. Evitez les décorations trop « tape-à-l’œil » et optez davantage pour une décoration raffinée, florale afin d’offrir à toutes les mamans qui viendront chez vous une atmosphère fraîche et fleurie

 

  • Communiquez sur votre menu spécial fête des mères sur les réseaux sociaux de votre restaurant

Afin de donner de la visibilité à cet événement, publiez votre menu spécial fête des mères sur votre page Instagram et Facebook, outils marketing très utiles pour les restaurateurs. Et pourquoi ne pas faire participer votre communauté en leur demandant leur préférance entre plusieurs plats pour élaborer votre menu de fête des mères ? Et n'oubliez pas les hashtags ! #thefork #onsefaitunresto #restaurant #mothersday #maman #food #foodstagram #gastronomie #fetedesmeres . Pinterest n’est pas à oublier, il s’agit d’une véritable opportunité pour les restaurateurs. En effet, la cuisine et la gastronomie font partie des thèmes les plus recherchés sur le réseau social. En partageant des photos de votre restaurant sur Pinterest, ces dernières renverront les clients potentiels sur votre site. Evitez les erreurs sur les réseaux sociaux de votre restaurant en lisant notre article à ce sujet.

 

  • Prévenez vos clients

Prévenir personnellement vos clients habituels est un bon moyen de remplir votre restaurant le jour de la fête des mères. Pour ce faire, vous pouvez envoyer une newsletter à vos clients en leur annonçant l’événement et le menu prévu pour l’occasion ou faire une campagne SMS si vous disposez des données personnelles de vos clients. Ces-derniers se sentiront privilégiés et choisiront probablement votre établissement pour célébrer la fête des mères.

 

  • Un concept fort et différent

Pour les différents événements, de nombreux clients souhaitent vivre une expérience exceptionnelle, inhabituelle, ou du moins originale. Nous vous suggérons de frapper fort en proposant à votre clientèle un concept différenciant pour le week-end. Il peut s’agir d’un brunch, d’un moment festif ou encore d’un petit concert. Des musiciens pourraient animer votre restaurant pour le weekend et ainsi donner envie aux passants d’entrer dans votre restaurant. Cette animation pourrait également justifier la hausse des prix de votre menu durant ce weekend.

 

  • Proposez une réduction sur TheFork

Proposez une réduction pour la fête des mères sur TheFork, cela permettra de booster vos réservations en ce jour unique et de recevoir de nombreuses tablées familiales.

 

  • Un service fluide

Une fois tout ce travail de séduction effectué, il vous faudra offrir un service optimal à votre clientèle. Nous vous conseillons de recruter du personnel supplémentaire pour le weekend de la fête des mères. Un service fluide et organisé satisfera davantage vos clients. La maman est mise à l’honneur et tout doit être mis en œuvre pour lui faire plaisir… Comme si c’était la vôtre !

La fête des mères est l’occasion pour vous de proposer une expérience unique et inoubliable aux familles, ce qui leur donnera une image positive de votre restaurant et leur donnera envie de revenir déjeuner ou dîner chez vous. Alors, votre restaurant est-il prêt pour célébrer la fête des mères ?

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