Publicité pour restaurant : stratégies, conseils et exemples à copier

Qu’est-ce qu’une bonne publicité pour promouvoir un restaurant ? (définition + objectifs)

Une bonne publicité pour promouvoir un restaurant est bien plus qu'une simple annonce : c'est une invitation. 

C'est un message stratégique conçu pour transformer un passant, un internaute ou un habitant du quartier en un client attablé. Contrairement à une promotion (qui vise une vente immédiate) ou au branding (qui construit l'image à long terme), la publicité est l'accélérateur qui génère des résultats mesurables

Ses objectifs principaux sont clairs :

• Attirer de nouveaux clients et remplir les tables, surtout pendant les heures creuses.
• Augmenter la notoriété de votre établissement dans sa zone de chalandise.
• Promouvoir une offre spécifique, comme un nouveau menu, un événement ou un service de livraison.

Historiquement, la publicité se faisait via des canaux hors ligne (offline) comme les flyers. 

Aujourd'hui, la publicité en ligne (online) offre un ciblage bien plus précis et un retour sur investissement plus facile à mesurer, devenant ainsi un pilier essentiel pour tout restaurateur.

Les canaux les plus efficaces pour faire de la publicité pour un restaurant

Choisir le bon canal est essentiel pour toucher la bonne audience au bon moment. Voici les plateformes les plus performantes pour les restaurateurs.

• TheFork Manager : Être présent sur une plateforme leader comme TheFork Manager est l'une des formes de publicité les plus directes. Vous vous rendez visible auprès d'une immense communauté de gourmets qui cherchent activement où réserver. En bénéficiant de la notoriété et de la force marketing de la plateforme, vous touchez des clients que vous n'auriez peut-être jamais atteints autrement.
• Google Ads : Idéal pour capter une intention d'achat directe. Vous apparaissez lorsqu'un utilisateur recherche activement un restaurant comme le vôtre ("restaurant italien Lyon", "brunch près de moi").
• Meta Ads (Facebook/Instagram) : Incontournable pour un ciblage visuel et démographique. Parfait pour montrer vos plus beaux plats à une audience locale définie par âge, centres d'intérêt (foodies) et comportement.
• TikTok Ads : Excellent pour toucher une audience plus jeune grâce à des vidéos courtes, créatives et authentiques qui peuvent devenir virales.
• Flyers / affichage local : Une méthode traditionnelle toujours efficace pour un ciblage géographique très précis (le quartier, les entreprises voisines) et pour annoncer des offres d'ouverture ou des promotions locales.
• Partenariats locaux : Collaborer avec des hôtels, des cinémas ou des entreprises de votre quartier pour une promotion croisée est une publicité basée sur la confiance et la recommandation.
• Email/SMS marketing : Le canal le plus direct - intégré en TheFork Manager - pour fidéliser votre base de clients existante en leur envoyant des offres exclusives et des nouvelles de votre restaurant.

Comment créer une publicité performante : méthode en 5 étapes

Une campagne réussie ne s'improvise pas. Elle suit une méthode structurée qui maximise vos chances de succès.

1. Définir votre audience locale 

Ne parlez pas à tout le monde. Segmentez votre audience pour personnaliser votre message. Ciblez-vous les travailleurs des bureaux voisins pour le déjeuner ? Les familles du quartier pour le dîner du week-end ? Ou les touristes qui recherchent une expérience culinaire authentique ? Plus votre ciblage est précis, plus votre publicité sera pertinente.

2. Créer une offre irrésistible 

Votre publicité doit proposer une valeur claire et immédiate. Il ne s'agit pas forcément d'une réduction. Une offre irrésistible peut être un menu déjeuner à prix fixe, un cocktail signature offert pour toute réservation, ou l'annonce d'un plat exclusif disponible pour une durée limitée. L'important est de créer un sentiment d'urgence ou d'exclusivité.

3. Rédiger un message publicitaire convaincant 

Votre texte doit être court, percutant et centré sur le bénéfice client. Utilisez des verbes d'action et un langage qui évoque des émotions ("Savourez", "Détendez-vous", "Découvrez"). N'oubliez jamais l'appel à l'action (CTA) : "Réservez votre table", "Commandez maintenant", "Découvrez notre menu". Par exemple : "Pause déjeuner parfaite ! Notre formule du midi à 14,90€. Réservez votre table dès maintenant."

4. Utiliser les bons formats publicitaires 

Chaque canal a ses formats de prédilection. La vidéo est reine pour l'engagement sur Instagram et TikTok. Le format carrousel sur Facebook est parfait pour présenter plusieurs plats ou les différentes étapes d'une expérience. Une bannière statique sur un site local doit être visuellement impeccable. Une affiche doit communiquer l'essentiel en moins de 3 secondes.

5. Mesurer la performance 

Ce qui n'est pas mesuré ne peut pas être amélioré. Suivez des indicateurs clés pour évaluer le succès de vos campagnes. Le taux de clics (CTR) mesure l'attractivité de votre annonce. Le nombre de réservations générées via un lien de suivi, le nombre de scans d'un QR code sur un flyer, ou simplement l'augmentation de votre taux de remplissage sont les véritables mesures de votre retour sur investissement.

C'est ici qu'un outil comme TheFork Manager devient un allié indispensable. En centralisant toutes vos réservations sur TheFork Manager par l’installation du module de réservation gratuit sur tous vos canaux ou en dirigeant le trafic de vos publicités vers votre page de réservation TheFork, vous pouvez suivre précisément dans votre tableau de bord combien de réservations ont été générées par chaque campagne. Cette analyse vous permet de calculer un retour sur investissement (ROI) concret et de réinvestir votre budget uniquement dans les publicités qui remplissent réellement votre restaurant.

Exemples de publicité pour restaurant : 12 idées prêtes à être reproduites

Voici 12 exemples concrets et détaillés, conçus pour vous inspirer et être adaptés à votre propre restaurant.

1. Publicité Facebook : Le menu déjeuner pour les entreprises du quartier 

• Description : L'idée est de cibler activement les professionnels qui travaillent dans votre quartier et qui cherchent une alternative de qualité à leur déjeuner habituel, souvent répétitif. Plutôt que de simplement montrer un plat, la publicité se positionne comme la solution idéale à leur contrainte de temps et à leur désir d'une vraie pause. La publicité met en scène une image soignée et appétissante de votre plat du jour ou de votre formule, accompagnée d'un message qui s'adresse directement à eux : "Marre des sandwichs ? Découvrez notre formule déjeuner à 15€ (entrée + plat), servie en 45 minutes. La pause que vous méritez."

• Pourquoi ça fonctionne : Cette stratégie est redoutablement efficace car elle ne s'adresse pas à tout le monde, mais à une audience très spécifique avec un besoin clair. Elle fonctionne en résolvant un problème quotidien : manger bien, rapidement et à un prix raisonnable à midi. La promesse de service en "45 minutes" est un argument clé qui lève le principal frein de cette clientèle : la peur de ne pas être de retour au bureau à temps. En communiquant sur la solution (la rapidité et la qualité) plutôt que sur le produit seul (le plat), vous créez une offre à très forte valeur ajoutée et vous vous positionnez comme le partenaire de leur pause déjeuner.

Éléments clés à utiliser :

• Offre : Proposez une formule complète et rapide. Précisez toujours le prix, ce qu'elle inclut (par exemple : entrée + plat ou plat + dessert), et surtout, la promesse de rapidité ("servi en 45 min", "votre pause déjeuner optimisée"). C'est ce qui fera la différence.
• Audience : Utilisez les outils de ciblage de Meta pour sélectionner un rayon autour de l'adresse de votre restaurant. Affinez ensuite en ciblant les personnes dont le profil indique "travaille dans le quartier" ou en ajoutant des centres d'intérêt professionnels.
• Format : Une image unique, claire et de haute qualité de votre plat est très efficace. Le visuel doit être lumineux et donner faim. Un format carrousel pourrait aussi fonctionner pour présenter l'entrée et le plat de la formule du jour.
• CTA (Appel à l'action) : Il doit être direct et simple. Utilisez le bouton "Réserver" de Facebook. Le lien doit renvoyer directement vers votre module de réservation en ligne, idéalement en pré-remplissant l'heure du déjeuner pour minimiser les frictions.

🌟L'utilisation d'un lien de réservation reconnu comme celui de TheFork Manager est un gage de confiance pour l'utilisateur. Il assure un parcours de réservation fluide et sans friction, optimisé pour la conversion sur mobile, ce qui est crucial puisque la majorité des publicités Facebook sont vues sur smartphone. Cela maximise les chances que l'intérêt suscité par votre plat se transforme en une table réservée.

2. Publicité Instagram : Lancement d'un nouveau plat signature

• Description : L'objectif est de créer un événement digital autour de l'arrivée d'un nouveau plat, en utilisant le format le plus performant d'Instagram : le Reel. Il s'agit de produire une courte vidéo dynamique et esthétique qui montre le plat sous son meilleur jour. Mettez en scène le dressage final par le chef, un "zoom" lent sur une texture appétissante ou le plat servi à table dans une ambiance chaleureuse. Le texte qui accompagne la vidéo est court et engageant, par exemple : "Notre nouveau Tataki de thon est arrivé. Disponible dès ce soir. Qui vient le goûter ?"
• Pourquoi ça fonctionne : Cette publicité mise sur deux puissants leviers psychologiques : la nouveauté et le désir visuel. Le format Reel est conçu pour capter l'attention et générer un fort taux d'engagement, ce qui augmente considérablement sa portée organique. En dévoilant un nouveau plat, vous suscitez la curiosité de vos abonnés et donnez une excellente raison à vos clients fidèles de revenir. La question finale ("Qui vient le goûter ?") n'est pas anodine : elle transforme une annonce passive en une conversation, incitant les utilisateurs à commenter et à s'identifier comme de futurs clients.

Éléments clés à utiliser :

• Offre : Mettez en avant le caractère exclusif et nouveau du plat. Utilisez des mots comme "Nouveau", "En édition limitée", "À découvrir dès ce soir". L'offre, c'est l'expérience de goûter quelque chose d'inédit.
• Audience : Ciblez en premier lieu vos abonnés existants, qui sont les plus susceptibles de réagir. Utilisez ensuite les outils de Meta Business pour créer une "audience similaire" (lookalike) afin de toucher des personnes qui ressemblent à vos meilleurs clients.
• Format : Le Reel vidéo est indispensable ici. Utilisez une musique tendance mais élégante, montez plusieurs plans courts et assurez-vous que la qualité de l'image est irréprochable.
• CTA (Appel à l'action) : L'appel à l'action est engageant et social. Plutôt qu'un simple "Réservez", encouragez l'interaction avec une question ouverte. N'oubliez pas d'ajouter un lien de réservation dans votre bio et de le mentionner dans la story qui relaie le Reel.

3. Publicité Google Ads : Capter les clients qui ont faim

• Description : Cette stratégie consiste à se positionner exactement là où les clients potentiels cherchent une solution à un besoin immédiat : sur le moteur de recherche Google. L'idée n'est pas d'être créatif, mais d'être efficace et pertinent. L'annonce est purement textuelle et doit répondre précisément à la recherche de l'utilisateur, comme "restaurant asiatique Bordeaux". Un exemple d'annonce : "Le meilleur de l'Asie à Bordeaux - Pho, Bo Bun & Pad Thaï - Réservez en ligne dès maintenant !".

• Pourquoi ça fonctionne : Son efficacité repose sur le fait qu'elle intercepte une intention d'achat extrêmement élevée. L'utilisateur ne navigue pas, il cherche activement à manger. Votre annonce lui offre une solution directe et sans friction. En mentionnant des plats spécifiques (Pho, Bo Bun), vous augmentez la pertinence et le taux de clics. Le succès de cette publicité ne dépend pas de l'image, mais de la pertinence des mots-clés choisis et de la simplicité du parcours de réservation qui suit le clic.

Éléments clés à utiliser :

• Offre : L'offre est la solution à la recherche de l'utilisateur. Mettez en avant vos spécialités les plus populaires et votre point différenciant (ex: "Fait maison", "Terrasse ensoleillée", "Ouvert tard").
• Audience : Le ciblage se fait via des mots-clés précis et localisés (ex: "[type de cuisine] + [ville]" ou "[plat] + [quartier]"). C'est la forme de ciblage la plus qualifiée qui soit.
• Format : Utilisez le format annonce textuelle sur le réseau de recherche (Search Ad). Rédigez un titre accrocheur et une description concise. Activez les "extensions d'annonce" pour ajouter des liens directs, votre numéro de téléphone ou votre adresse.
• CTA (Appel à l'action) : Il doit être transactionnel et direct. "Réservez en ligne", "Appelez-nous", "Voir le menu". L'objectif est de convertir l'intention en action le plus rapidement possible.

🌟Pour ce type de publicité, la page de destination est aussi importante que l'annonce elle-même. Un client qui a cliqué a une intention forte et ne doit rencontrer aucun obstacle. Le renvoyer vers une page de réservation claire, rapide et fiable comme celle de TheFork Manager est la meilleure garantie pour ne pas perdre cette conversion. Toute complexité ou temps de chargement excessif à cette étape finale anéantirait l'investissement de votre campagne.

4. Story Instagram : Le sondage pour l'Happy Hour

• Description : Cette tactique utilise le format interactif des Stories pour promouvoir une offre flash de manière ludique. Publiez une première Story avec une photo de deux cocktails populaires et un sticker "Sondage" : "Pour l'Happy Hour de ce soir, vous êtes plutôt : 🍹 Mojito ou 🍸 Spritz ?". Quelques heures plus tard, publiez une deuxième Story avec le résultat et une annonce promotionnelle : "Vous avez choisi ! Le Spritz est à -50% jusqu'à 20h ce soir !".

• Pourquoi ça fonctionne : Cette approche est brillante car elle engage l'audience avant même de lui vendre quelque chose. Le sondage crée une micro-interaction qui rend les utilisateurs plus attentifs à la Story suivante. En liant la promotion au résultat du vote, vous donnez l'impression que l'offre a été choisie par la communauté, ce qui la rend plus personnelle et sympathique. Enfin, le caractère éphémère de la Story et la durée limitée de l'offre créent un fort sentiment d'urgence (FOMO - Fear Of Missing Out).

• Offre : Une promotion flash, simple et attractive (-50% sur un produit, 1 acheté = 1 offert). La clé est la durée très limitée (ex: "ce soir uniquement", "de 18h à 20h").
• Audience : Ciblez uniquement vos abonnés Instagram, car les Stories sont principalement vues par votre communauté existante. C'est une excellente tactique de fidélisation et d'incitation à la visite.
• Format : Le format Story Instagram avec un sticker interactif (sondage, quiz, question) est au cœur de la stratégie. Assurez-vous d'utiliser de belles photos.
• CTA (Appel à l'action) : L'appel à l'action est implicite et urgent. Des phrases comme "On vous attend !", "Ne tardez pas !", "Jusqu'à 20h ce soir" incitent à une action immédiate sans avoir besoin d'un bouton formel.

5. TikTok : La tendance au service de votre restaurant

• Description : L'idée est de s'approprier une tendance TikTok (un son populaire, un challenge, un "meme") et de l'adapter à l'univers de votre restaurant. Plutôt qu'une publicité classique, il s'agit de créer un contenu divertissant qui met en avant votre personnalité. Par exemple, une vidéo courte montrant votre équipe en cuisine dansant sur une musique tendance, ou un serveur qui utilise un audio humoristique pour présenter le plat du jour. L'objectif n'est pas la perfection, mais l'authenticité.

• Pourquoi ça fonctionne : Cette approche fonctionne car elle ne ressemble pas à une publicité. Sur TikTok, les utilisateurs recherchent avant tout du divertissement et de l'authenticité. En participant aux tendances, votre restaurant montre qu'il est moderne, humain et qu'il ne se prend pas trop au sérieux. Cela crée un capital sympathie extrêmement fort, surtout auprès d'une audience plus jeune. Une vidéo réussie peut devenir virale et offrir une visibilité organique massive, bien au-delà de ce qu'un budget publicitaire classique pourrait acheter.

• Offre : L'offre ici n'est pas un produit, mais l'ambiance, l'expérience et la personnalité de votre marque. Vous vendez une image sympathique et un lieu où l'on a envie d'aller.
• Audience : Ciblez une audience jeune et locale. L'algorithme de TikTok est très puissant pour montrer votre contenu à des personnes de votre région qui sont susceptibles d'être intéressées.
• Format : Une vidéo TikTok courte (7-15 secondes), filmée à la verticale avec un smartphone. L'important est d'utiliser un son ou un concept qui est actuellement en tendance sur la plateforme.
• CTA (Appel à l'action) : Souvent, il n'y a pas de CTA direct. L'objectif principal est la notoriété de la marque (branding) et l'engagement (likes, commentaires, partages). Le lien vers votre site ou votre page de réservation se trouve dans la bio de votre profil.

6. Flyer : L'offre de bienvenue dans le quartier

• Description : Cette stratégie classique mais redoutablement efficace consiste à créer un lien direct avec votre voisinage immédiat. L'idée est de concevoir un flyer de haute qualité qui ne ressemble pas à un prospectus publicitaire bas de gamme, mais plutôt à une carte d'invitation. Le message est chaleureux et accueillant, comme "Bienvenue chez vos nouveaux voisins !". Il présente brièvement votre concept et, surtout, inclut un coupon détachable avec une offre de bienvenue tangible, par exemple : "Un apéritif offert sur présentation de ce flyer".

• Pourquoi ça fonctionne : Cette approche est puissante car elle est directe, personnelle et parfaitement mesurable. Contrairement à une publicité digitale, le flyer pénètre dans l'espace le plus intime du client potentiel : son domicile. L'angle "nouveaux voisins" crée un sentiment de communauté et de sympathie, brisant la glace. Enfin, le coupon détachable est crucial : il vous permet de mesurer précisément le retour sur investissement (ROI) de votre campagne en comptant simplement le nombre de coupons retournés. C'est le moyen idéal de créer une première expérience client positive à faible coût.

• Offre : L'offre doit avoir une haute valeur perçue pour le client et un faible coût pour vous. Un apéritif maison, un café gourmand ou un dessert sont d'excellentes options. Elle doit être simple à comprendre et à utiliser pour ne créer aucune friction.
• Audience : Le ciblage est hyper-local. Utilisez un service de distribution ciblé pour ne couvrir que les rues et immeubles dans un rayon de 500 mètres à 1 km autour de votre restaurant. N'oubliez pas les entreprises locales.
• Format : Ne lésinez pas sur la qualité du papier et du design. Un flyer épais (au moins 170g/m²) avec une belle photo professionnelle donne une impression de qualité. La partie détachable doit être clairement indiquée.
• CTA (Appel à l'action) : Le CTA est à la fois le texte ("Présentez ce flyer", "Venez nous rencontrer") et l'objet physique du coupon lui-même, qui est un appel à l'action tangible.

7. Affiche locale : La spécialité qui fait saliver

• Description : Cette technique mise sur le pouvoir du visuel. Il s'agit de créer une affiche très épurée, dominée par une photographie professionnelle en gros plan de votre plat le plus emblématique et le plus photogénique (un burger dégoulinant de fromage, une pâtisserie délicate, une pizza à la croûte parfaite). Le texte est réduit au strict minimum : le nom du plat, le nom de votre restaurant et votre adresse. L'affiche est ensuite placée stratégiquement chez les commerçants partenaires de votre quartier (boulangerie, caviste, fromager...).

• Pourquoi ça fonctionne : L'efficacité de cette publicité repose sur le principe du "moins, c'est plus" (less is more). En supprimant tout le "bruit" marketing, l'attention est entièrement focalisée sur le visuel du plat, qui doit suffire à lui seul à créer un désir immédiat et irrépressible. Placée dans un commerce de confiance, l'affiche bénéficie de la caution implicite de ce partenaire. C'est une publicité passive qui travaille pour vous en continu, en marquant l'esprit des clients de votre quartier.

• Offre : L'offre est purement visuelle. C'est la promesse d'une expérience gustative exceptionnelle incarnée par votre plat signature. Le choix du plat est donc crucial : il doit être votre meilleur vendeur et le plus appétissant possible. 
• Audience : Vous ciblez la clientèle de proximité qui fréquente les autres commerces de votre quartier. C'est une audience déjà qualifiée et sensible au commerce local. 
• Format : Une affiche de haute qualité (format A3 ou A4) avec une impression irréprochable. Investissez dans un photographe culinaire professionnel, c'est le facteur clé de succès de cette campagne. 
• CTA (Appel à l'action) : Le CTA est implicite et émotionnel. L'image elle-même est l'appel à l'action. L'adresse en bas de l'affiche est la seule information directionnelle nécessaire.

8. Partenariat local : Le dîner avant le cinéma

• Description : L'idée est de créer une offre synergique avec un autre acteur local dont la clientèle correspond à la vôtre, comme un cinéma, un théâtre ou un hôtel. La campagne propose un avantage mutuel : par exemple, "Sur présentation de votre ticket de cinéma du jour, bénéficiez de -15% sur votre addition dans notre restaurant". La promotion est communiquée conjointement sur les réseaux sociaux des deux partenaires, ainsi que via un affichage ou des flyers sur le lieu du partenaire.

• Pourquoi ça fonctionne : Cette stratégie est une situation gagnant-gagnant-gagnant. Votre partenaire offre une valeur ajoutée à ses clients, vous touchez une nouvelle audience qualifiée, et le client bénéficie d'une offre pertinente qui simplifie l'organisation de sa soirée. Cela fonctionne car vous bénéficiez de la "preuve sociale par association" : la recommandation d'un partenaire de confiance est bien plus puissante qu'une publicité classique. L'offre est également contextuelle et incite à une décision immédiate.

• Offre : Proposez un avantage simple et clair, comme un pourcentage de réduction, un menu "spécial cinéma" à prix fixe, ou un apéritif offert. L'offre doit être facile à gérer pour votre personnel en salle.
• Audience : Vous ciblez la clientèle de votre partenaire. Assurez-vous que son positionnement est cohérent avec le vôtre (un restaurant gastronomique s'associera plus difficilement avec un multiplex qu'avec un théâtre d'art et d'essai).
• Format : La communication doit être multicanale. Co-créez des publications pour les réseaux sociaux, imprimez des flyers ou des chevalets à placer sur le comptoir du partenaire, et formez vos équipes respectives à relayer l'offre.
• CTA (Appel à l'action) : Le CTA est conditionnel et clair : "Présentez votre ticket", "Sur réservation avec le code CINE15".

9. Publicité Email : L'invitation exclusive pour les fidèles

• Description : Cette campagne de marketing direct vise à réactiver votre base de clients existants. L'idée est d'envoyer un email personnalisé qui ne ressemble pas à une newsletter de masse, mais à une invitation personnelle. L'objet pourrait être : "Une invitation spéciale pour vous, [Prénom]". Le corps du message est chaleureux : "Vous nous manquez ! En tant que client fidèle, nous vous invitons à découvrir notre nouvelle carte en avant-première avec un dessert offert."

• Pourquoi ça fonctionne : Cette publicité est extrêmement efficace car elle se concentre sur votre atout le plus précieux : vos clients existants. Elle fonctionne en jouant sur le sentiment d'exclusivité et de reconnaissance. En les traitant comme des VIP, vous renforcez leur lien émotionnel avec votre marque et les incitez fortement à revenir. C'est une stratégie de fidélisation très rentable qui transforme de bons clients en véritables ambassadeurs.

• Offre : L'offre doit être exclusive et valorisante : un dessert offert, une coupe de champagne, une invitation à une soirée dégustation. L'important est que ce ne soit pas une offre disponible pour tout le monde.
• Audience : Segmentez votre base de données CRM. N'envoyez pas cet email à tout le monde, mais par exemple aux clients qui ne sont pas venus depuis 3 mois pour les réactiver.
• Format : Un email sobre, élégant et personnalisé. Utilisez le prénom du client, un ton personnel et évitez les designs trop chargés. Le texte doit primer sur l'image.
• CTA (Appel à l'action) : "Réservez votre table pour profiter de votre invitation", avec un lien direct vers votre module de réservation.

🌟Cette segmentation précise est rendue possible grâce aux données collectées par votre système de gestion. Un outil comme TheFork Manager vous permet non seulement de construire votre base de données clients, mais aussi de la filtrer selon des critères pertinents : historique de visites, fréquence, date de la dernière réservation. C'est cette intelligence des données qui transforme un simple email en une campagne de fidélisation ultra-ciblée et performante.

10. Campagne SMS : Le rappel de dernière minute

• Description : L'idée est d'utiliser le canal le plus immédiat qui soit, le SMS, pour une offre impulsive visant à combler vos dernières tables vides. Un exemple parfait serait un SMS envoyé le vendredi à 13h : "Le week-end commence bien ! Il nous reste quelques tables pour ce soir. Réservez maintenant via ce lien et nous vous offrons le café."

• Pourquoi ça fonctionne : Le SMS marketing a un taux d'ouverture de plus de 95 %, souvent dans les minutes qui suivent sa réception. C'est le canal parfait pour l'urgence et la spontanéité. Cette publicité fonctionne car elle arrive à un moment où les gens planifient leur soirée, avec une offre qui lève une petite hésitation. C'est une activation tactique pour optimiser votre taux de remplissage et éviter les tables vides.

• Offre : L'offre doit être un petit plus incitatif, pas une grosse réduction. Le café offert, un digestif, etc. L'objectif est de déclencher une réservation déjà envisagée.
• Audience : Ciblez uniquement les clients qui vous ont donné leur autorisation explicite (opt-in) pour recevoir des SMS. Utilisez ce canal avec parcimonie pour ne pas être perçu comme intrusif.
• Format : Le SMS doit être extrêmement court et direct. Allez droit au but, incluez le lien de réservation et signez avec le nom de votre restaurant.
• CTA (Appel à l'action) : "Réservez via ce lien", "Appelez-nous vite au [numéro]". Le CTA doit pousser à une action immédiate.

11. TikTok : La vidéo "satisfaisante"

• Description : Cette approche se concentre sur la qualité perçue en créant des vidéos courtes et hypnotiques. L'idée est de filmer en gros plan des actions simples de la cuisine qui sont visuellement et auditivement "satisfaisantes" (le fameux contenu ASMR). Par exemple : le son d'une croûte de pain qui craque, du caramel chaud qui coule lentement sur une glace, une pâte à pizza qui s'étire parfaitement. Il n'y a pas de musique forte ni de message commercial, juste l'image et le son brut du produit.

• Pourquoi ça fonctionne : Ces vidéos sont très populaires car elles déclenchent une réaction sensorielle agréable chez le spectateur. Elles sont hautement partageables et positionnent votre restaurant comme un lieu de savoir-faire, de qualité et d'artisanat. Sans jamais dire "nos produits sont frais", vous le montrez de la manière la plus convaincante qui soit. C'est une stratégie subtile mais extrêmement puissante pour construire une image de marque premium.

• Offre : L'offre est la promesse de qualité et de maîtrise technique. Vous ne vendez pas un plat, vous vendez le savoir-faire qui se cache derrière.
• Audience : L'audience est très large et n'est pas limitée géographiquement. L'objectif est de créer du contenu viral qui fera connaître votre marque bien au-delà de votre zone de chalandise.
• Format : Une vidéo TikTok ou un Reel très court (10-15 secondes), filmé en gros plan avec un son de haute qualité. La qualité audio est aussi importante que la qualité vidéo.
• CTA (Appel à l'action) : Il n'y a aucun appel à l'action commercial. Le seul objectif est de susciter l'admiration et l'engagement (likes, partages). Le nom de votre restaurant et un hashtag de marque suffisent.

12. Publicité Facebook Carrousel : Raconter une expérience

• Description : Utiliser le format Carrousel de Facebook ou Instagram pour raconter l'histoire d'un repas complet, en guidant l'utilisateur à travers une expérience en plusieurs étapes. Chaque carte du carrousel présente une partie du repas avec une photo magnifique : Carte 1 : Le cocktail d'accueil. Carte 2 : L'entrée. Carte 3 : Le plat principal. Carte 4 : Le dessert. Le texte global de la publicité pourrait être : "Composez votre soirée parfaite. Découvrez notre menu dégustation en 4 étapes."
• Pourquoi ça fonctionne : Le format Carrousel est plus immersif qu'une simple image. Il transforme une publicité en une mini-histoire interactive, invitant l'utilisateur à "swiper" pour découvrir la suite. Cette approche permet de montrer l'étendue et la cohérence de votre offre, augmentant ainsi la valeur perçue du repas. Au lieu de vendre un seul plat, vous vendez une expérience complète et maîtrisée, ce qui est bien plus séduisant et justifie un prix potentiellement plus élevé.

• Offre : Mettez en avant une offre structurée comme un menu dégustation, une formule "soirée romantique", ou un brunch complet.
• Audience : Ciblez une audience intéressée par la gastronomie, les sorties en couple ou les expériences culinaires. Vous pouvez affiner en ciblant les utilisateurs qui ont récemment interagi avec des pages de restaurants similaires.
• Format : Le format Carrousel est essentiel. Assurez-vous que les photos ont un style visuel cohérent pour créer une histoire fluide. Chaque carte peut avoir son propre petit titre.
• CTA (Appel à l'action) : "Découvrez le menu", "Réservez votre expérience". Le CTA doit être en accord avec l'idée d'un repas complet plutôt qu'un simple plat.

Publicité pour restaurant : erreurs à éviter

Une publicité mal conçue peut coûter cher et n'apporter aucun résultat. Voici les erreurs les plus courantes à ne pas commettre.

🚨 Ne pas cibler tout le monde : Vouloir plaire à tout le monde est le meilleur moyen de ne plaire à personne. Une publicité sans ciblage précis est un gaspillage de budget.

🚨Manque d’offre claire : Si le client potentiel ne comprend pas immédiatement ce que vous proposez et quel est son avantage, il passera à autre chose. Soyez direct et clair.

🚨Photos de mauvaise qualité : Dans la restauration, le visuel est roi. Des photos sombres, floues ou peu appétissantes sont rédhibitoires et nuiront à votre image.

🚨Trop de texte dans les visuels : Une image publicitaire, surtout sur les réseaux sociaux, doit être comprise en un coup d'œil. Trop de texte la rend illisible et moins performante.

🚨Aucun appel à l'action (CTA) : Vous avez attiré l'attention, et après ? Dites toujours aux gens ce que vous attendez d'eux : "Réservez", "Commandez", "Appelez-nous".

Conseils pratiques pour améliorer vos publicités

Quelques ajustements simples peuvent considérablement augmenter l'efficacité de vos campagnes.

1.Utiliser des photos authentiques du restaurant 

Faites appel à un photographe culinaire ou formez-vous pour prendre des photos qui reflètent la réalité de vos plats et de votre lieu. L'authenticité crée la confiance. Les clients veulent voir ce qu'ils vont réellement manger.

2.Tester plusieurs versions de votre publicité (A/B) 

Ne misez pas tout sur une seule annonce. Créez deux versions en ne changeant qu'un seul élément : une photo différente, un titre alternatif ou un autre appel à l'action. Lancez les deux avec un petit budget et conservez uniquement celle qui donne les meilleurs résultats.

3. Adapter le message selon le moment de la journée 

Le message pour attirer les clients du déjeuner (rapidité, bon prix) n'est pas le même que celui pour le dîner (expérience, détente) ou le week-end (brunch, convivialité). Adaptez votre communication au contexte de consommation.

Comment The Fork Manager peut optimiser vos campagnes publicitaires

TheFork Manager est un puissant allié pour rendre vos publicités plus intelligentes et plus efficaces.

• Insights sur les habitudes des clients : Grâce au tableau de bord, vous comprenez qui sont vos clients (nouveaux vs fidèles), quand ils réservent et quel est leur ticket moyen. Utilisez ces données pour créer des audiences publicitaires plus précises.
• Statistiques et outils utiles : Analysez vos taux de remplissage pour identifier les services à promouvoir en priorité. Une baisse de fréquentation le mardi soir ? C'est le moment de lancer une petite campagne ciblée.
• Force marketing unique auprès de millions d’utilisateurs : En participant à des événements comme le Festival TheFork, vous bénéficiez d'une campagne publicitaire massive gérée par nos équipes, vous apportant une visibilité exceptionnelle.
• Partenariat avec GotU dans TheFork Manager : créer vos campagnes marketing et suivez les directement dans TheFork Manager.
• Lier campagne → page de réservation : Le maillon le plus important de votre publicité est le lien final. Toutes vos annonces doivent rediriger versla page de réservation de votre restaurant ou votre page TheFork, simple et optimisée pour la conversion, garantissant que l'intérêt suscité se transforme en une table réservée.

Tables vides et coûts en hausse?

Augmentez vos réservations et revenus avec un système de gestion de restaurant facile à utiliser.

FAQ : Publicité pour restaurant

Quelle est la meilleure publicité pour un restaurant ? 

Il n'y en a pas une seule. La meilleure publicité est une combinaison de canaux : Google Ads pour capter la demande existante, Meta Ads (Facebook/Instagram) pour créer le désir visuellement, et des actions locales (flyers, partenariats) pour renforcer l'ancrage dans le quartier.

Combien investir dans la publicité d’un restaurant ? 

Un budget de départ raisonnable se situe souvent entre 5 % et 10 % du chiffre d'affaires visé. Commencez avec un petit budget (10-15€ par jour sur les réseaux sociaux) pour tester, mesurez les résultats, et réinvestissez ce qui fonctionne.

Quelle publicité fonctionne le mieux pour attirer des clients rapidement ? 

Pour des résultats rapides, une publicité sur Facebook ou Instagram avec une offre à durée limitée (ex: "Happy Hour ce soir") ou une annonce Google Ads sur des mots-clés très spécifiques ("pizza à emporter [votre quartier]") sont les plus efficaces.

Comment créer une publicité Facebook pour restaurant ? 

Depuis le Gestionnaire de Publicités Facebook, choisissez l'objectif "Trafic" ou "Interactions". Définissez votre audience en ciblant géographiquement votre ville et en ajoutant des centres d'intérêt comme "gastronomie" ou "foodie". Créez ensuite votre annonce avec un visuel de haute qualité, un texte court et un lien vers votre page de réservation. 

Quel message publicitaire pour promouvoir un restaurant ? 

Le message doit être court, centré sur le bénéfice client et inclure un appel à l'action. Exemple : "Envie d'une vraie pizza napolitaine ? Nos fours sont chauds ! Réservez votre table pour ce soir." Il doit être simple, direct et alléchant.

Quels types de publicités fonctionnent le mieux localement ? 

Localement, les publicités les plus efficaces sont celles qui renforcent le lien de proximité : les flyers distribués dans le quartier, l'affichage chez les commerçants partenaires, les partenariats avec d'autres entreprises locales et les publicités sur les réseaux sociaux avec un ciblage géographique très précis.