Prepara la riapertura del tuo ristorante

1 marzo 2021
Prepara al meglio la riapertura del tuo ristorante

Checklist per la riapertura

In attesa della riapertura totale dei ristoranti, l'Italia comincia ad allentare le misure di sicurezza. E' complesso fare previsioni su tempi e modalità, ma fin dalle riaperture parziali saranno necessarie le misure di sicurezza anti-covid in sala.

Ecco dunque una checklist pratica per accogliere nuovamente gli ospiti nella tua struttura:

  • Assicurati di ordinare mascherine, gel igienizzante o pannelli in plexiglass se prevedi di usarli
  • Per l'approvvigionamento, comincia ordinando gli ingredienti a lunga conservazione
  • Accorcia il menu per facilitare la gestione del ristorante
  • Per la ripresa dell'attività, scegli ricette di facile preparazione se prevedi di riaprire con meno dipendenti
  • Valuta di quanti dipendenti avrai bisogno, sia per il turno del pranzo che della cena (tenendo conto che in molti praticano ancora il telelavoro, l'attività del pranzo rischia di essere ridotta rispetto a prima)
mask at the restaurant

Aggiorna il tuo profilo ristorante su TheFork Manager

Il tuo ristorante sta per riaprire?  

Ecco una rapida checklist per aggiornare il tuo profilo ristorante su TheFork Manager e prepararti a ricevere prenotazioni!

  1. Aggiorna il calendario e gli orari di apertura secondo le nuove disponibilità, in modo che i clienti siano informati degli orari aggiornati
  2. Aggiorna sia il menu fisso che quello à la carte 
  3.  Assicurati di aggiornare le scorte per rispettare le normative anti-Covid
  4. Indica il numero massimo di commensali consentito in base alle restrizioni governative
  5. Visualizza il Badge Covid sul tuo profilo TheFork per mostrare agli utenti che rispetti le norme di sicurezza anti-Covid.
  6. Se hai a disposizione una terrazza, assicurati di predisporla per accogliere i clienti e aggiungila alla planimetria
restaurant reopening terrasse

Aumenta la visibilità online del tuo ristorante

  • Gestisci e ottimizza la tua reputazione online. Rispondere alle recensioni e ai commenti, così come curare i canali social, è la chiave per trasmettere un'adeguata reputazione online per il tuo business.
  • La gente non vede l'ora di tornare al ristorante!  Aggiorna le fotografie, , soprattutto quelle relative al cibo, per attirare l'attenzione degli utenti e spingerli a prenotare.
  • Comunica sui social media la riapertura del tuo ristorante e avvia un'apposita campagna CRM & SMS
  • Aggiorna il tuo profilo Google MyBusiness per far sì che gli utenti siano informati della riapertura della tua struttura

 

Attiva le leve di marketing per ottenere più prenotazioni

Scommetti sui social media

Sapevi che i ristoranti partner di TheFork possono ora beneficiare di un widget di prenotazione gratuito da installare sulle loro pagine social per ottenere più prenotazioni? Installa in pochi clic il widget di prenotazione TheFork Restaurant Booking sulle tue pagine Facebook e Instagram e otterrai subito più prenotazioni!

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Comunica al meglio con i tuoi clienti

Con le versioni PRO e PRO+ di TheFork Manager puoi costruire il tuo database clienti e preparare campagne e-mail e sms mirate per annunciare la riapertura e le eventuali offerte speciali. L'accesso al Software Premium è gratuito per 6 mesi se ti registri entro febbraio 2020: cogli l'opportunità di far crescere il tuo business!


Al fine di accelerare la ripresa degli affari, abbiamo pensato ad alcuni suggerimenti che ti aiuteranno a diversificare l'offerta per generare profitti distribuiti su tutta la giornata. Per saperne di più, fai clic qui.

 

*Fonte: analisi di TheFork condotta a luglio 2017 in merito all'andamento delle offerte speciali

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