Natale 2021, come allestire in modo originale il vostro ristorante

Natale è già qui: mancano pochissimi giorni al periodo più festivo dell’anno e non mancheranno le occasioni per accogliere i clienti in pranzi e cene più o meno speciali. Di sicuro quello che fa la differenza in queste settimane così particolari, oltre ai menù tradizionali e ad hoc, è sicuramente l’atmosfera. Ecco dunque qualche dritta per allestire il vostro ristorante in modo originale per una dimensione natalizia ancora più marcata:

Viva il verde

Abeti, ghirlande di pino, pungitopi, vischio, agrifoglio: le piante che accompagnano il periodo di Natale non sono certo originali, ma può esserlo quello di tappezzare il vostro locale semplicemente con decorazioni vegetali. Niente addobbi, nastri, luci o fiori dai colori accesi: una distesa di vegetazione tipicamente invernale, magari solo puntellata qui e là da qualche led bianco o da qualche effetto neve, renderà il vostro ristorante più naturale e genuino. E ricordate: se potete prediligere le piante in vaso, queste potranno durare più a lungo!

Una distesa di luci

Se il reperimento e la manutenzione delle piante invernali è eccessivamente complicato, soprattutto a pochi giorni dalle fatidiche date, lanciatevi sul light designing. Le luci - anche qui la raccomandazione è a led, per un risparmio energetico consono ai tempi che viviamo - possono letteralmente trasformare la fisionomia del vostro locale conferendogli un’atmosfera decisamente magica e incantata: potete rivestire il soffitto o le pareti di fitte lucine, o allestire sulle porte o sulle finestre delle cascate di luce; ancora potete scegliere degli alberi di Natale costituiti semplicemente di luci: ce ne sono di tutti i tipi, gli stili e i modelli, e daranno al vostro ambiente un tocco ricercato e minimale.

Altri colori

Di solito siamo soliti associare il Natale a determinati colori: rosso, verde, bianco, oro. E perché non discostarsi dalla tradizione per prendere strade originali e che lasceranno impresso un ricordo indelebile nei nostri avventori? Dipingete tutte le palline di Natale di un colore fluorescente, scegliete alberi monocromi magari blu, arancioni o viola, sbizzarritevi con le luci intermittenti magari arcobaleno. Insomma ravvivate le consuetudini con un po’ di colore, ancora meglio se scegliete un colore unico che declinate in maniera diversa tra alberi, accessori e decoro della tavola. L’Instagram opportunity è assicurata!

Arredo condiviso

Natale significa famiglia, tradizioni e piccole e preziose usanze che si condividono con gioia: trasformate l’allestimento natalizio del vostro locale in un’attività condivisa con i vostri clienti. Al momento della prenotazione comunicate ai futuri commensali quest’idea partecipativa: ognuno porta da casa una palla di Natale, una decorazione, un nastro dorato, una statuina del presepe, un oggetto anche piccolo e modesto, ma carico emotivamente, ma che possa contribuire a un arredo condiviso. Il risultato sarà magari disomogeneo, ma racconterà tutte le piccole, grandi storie di coloro che sono passati in queste settimane dal vostro locale.