L’evoluzione digitale dei ristoranti rende ormai necessario disporre di un efficiente sistema di prenotazione per ristorante online.
Lo sappiamo, i clienti di oggi sono digitali: utilizzano smartphone e app per cercare nuovi indirizzi gastronomici e si aspettano di poter riservare un tavolo via web in pochi clic, avendo accesso immediato alla disponibilità della struttura.
Come saprete, TheFork offre due piattaforme principali che, lavorando in sinergia, aiutano i ristoratori ad aumentare le loro prenotazioni web e ad essere al completo:
- La nostra piattaforma di visibilità e booking online, TheFork (lato utente).
- Il software gestionale per la ristorazione, TheFork Manager (lato ristoratore).
Abbiamo arricchito queste piattaforme per fornire funzionalità avanzate ideali per l'agenda digitale.
In questa occasione, vogliamo spiegarvi come sfruttarle al meglio per gestire il flusso di clienti. Ma, prima di tutto, il vostro ristorante è già presente su TheFork (e TheFork Manager)? Il vostro attuale motore di prenotazione genera abbastanza traffico per essere al completo tutti i giorni?
Perché è essenziale un software di booking engine oggi
Affidarsi ancora a un'agenda cartacea e alle telefonate significa sostenere un costo nascosto enorme in termini di efficienza e opportunità mancate.
Le aspettative dei clienti sono cambiate radicalmente: si aspettano di poter prenotare 24 ore su 24, 7 giorni su 7, con una conferma immediata. Un software di prenotazione online per ristoranti risponde a questa esigenza e fa molto di più: libera il tuo personale dalla gestione continua delle telefonate, permettendogli di dedicarsi completamente all'accoglienza dei clienti in sala.
Inoltre, elimina il rischio di errori umani come le doppie prenotazioni e inizia a costruire un prezioso database dei tuoi clienti, una risorsa inestimabile per le future attività di marketing.
Ottimizza i turni e raddoppia i coperti con l'agenda digitale
Una delle funzionalità più complete e potenti di TheFork Manager per la gestione delle prenotazioni è il piano digitale della sala, al pari del widget di prenotazione.
Vi consente di visualizzare e gestire le richieste in tempo reale non appena arrivano nel booking engine, assegnandole automaticamente alle icone che rappresentano i vostri tavoli, in base al numero di commensali e all'ora di arrivo. ì
Questa caratteristica del nostro gestionale per ristoranti offre vantaggi competitivi mirati: andiamo nel dettaglio.
Gestione del piano sala e turnover
Potete organizzare ogni servizio in anticipo e ricevere due prenotazioni online per tavolo, raddoppiando quindi il rendimento (turnover) di ogni coperto.
Ad esempio, all'ora di pranzo potete impostare il piano digitale della sala in modo che riceva automaticamente una prenotazione per ciascun tavolo per la fascia oraria dalle 13:00 alle 14:00, e successivamente una seconda prenotazione per la fascia oraria dalle 14:30 alle 15:30. In questo modo, il tavolo verrà occupato due volte, massimizzando il fatturato.
Flessibilità in tempo reale
Potete modificare in tempo reale l’occupazione e la configurazione dei tavoli sulla vostra agenda elettronica, unendoli o separandoli con un semplice "drag and drop".
Potete apportare modifiche per accogliere clienti walk-in (senza prenotazione) o, ad esempio, gestire una modifica prenotazione di due persone che portano due ospiti aggiuntivi senza preavviso. Potete prendere decisioni in qualsiasi momento per ottimizzare i posti a sedere.
Widget di prenotazione e sito web
Oltre alla gestione interna della sala, è fondamentale catturare le prenotazioni che arrivano direttamente dai vostri canali proprietari. Ad esempio TheFork Manager fornisce un widget di prenotazione, un modulo che si integra perfettamente nel sito web.
Questo strumento trasforma il vostro sito da una semplice vetrina digitale a un potente canale di acquisizione clienti, attivo 24/7. Permette ai visitatori di verificare la disponibilità e prenotare in pochi istanti, senza mai abbandonare la pagina. Ogni prenotazione ricevuta tramite il widget viene sincronizzata in tempo reale con l’agenda digitale, garantendo un controllo centralizzato e senza errori.
Aumentare la visibilità online e fidelizzare con gli Yums
Esistono vari strumenti per incoraggiare i visitatori del sito TheFork o del vostro widget di prenotazione a scegliere il vostro stabilimento. Uno dei più semplici ed efficaci è partecipare ai nostri programmi esclusivi di promozioni e sconti per trovare e fidelizzare i clienti. Il programma a punti YUMS è la nostra strategia di fidelizzazione principale.
Quando un cliente totalizza 1000 punti effettuando varie prenotazioni di ristoranti online, riceve uno sconto fedeltà quando mangia in uno dei locali che partecipano al programma.
Il grande vantaggio è che TheFork rimborsa la metà di questa riduzione al ristorante. Verificate che la vostra attività sia registrato a questo programma in modo da poter acquisire nuovi clienti e incentivarli a tornare.
Controllo totale e riduzione dei no-show
Grazie ai livelli di accesso utente, potete configurare diversi profili per lo staff, controllandone i permessi sul gestionale. In questo modo avrete il pieno controllo sulle prenotazioni online, anche quando non sarete fisicamente al ristorante, monitorando tutto da smartphone.
Configurate TheFork Manager personalizzando i messaggi di conferma (SMS ed email) per il cliente in base alle vostre esigenze. Questo passaggio è fondamentale per ridurre i no-show (clienti che prenotano e non si presentano), poiché una comunicazione chiara aumenta l'affidabilità della prenotazione.
Se questi vantaggi hanno suscitato il vostro interesse e vi state chiedendo come integrare questo sistema di booking nel vostro ristorante, non c'è nulla di più semplice.
Se siete già registrati, contattate un consulente TheFork che vi fornirà tutte le informazioni necessarie per attivare queste funzioni. E se non lo avete ancora fatto, digitalizzate il vostro ristorante e non perdete questa occasione: iniziate ora con TheFork Manager!
Vuoi riempire i tavoli e ottimizzare la gestione del tuo ristorante?
Domande frequenti sulle prenotazioni online al ristorante
Perché usare un sistema di prenotazione ristorante online invece dell'agenda cartacea?
Un sistema online automatizza il lavoro, elimina gli errori umani come le doppie prenotazioni, ti rende prenotabile 24/7 e raccoglie dati preziosi sui clienti. Libera il tuo staff dalle telefonate e migliora l'efficienza generale.
Come posso integrare il sistema di prenotazione sul mio sito web e sui social?
La maggior parte dei sistemi, come TheFork Manager, fornisce un "widget" di prenotazione. Si tratta di un semplice codice da inserire sul tuo sito web e da collegare ai pulsanti "Prenota ora" di Facebook e Instagram per ricevere prenotazioni dirette.
Il software di prenotazione mi aiuta a gestire i doppi turni?
Sì, questa è una delle sue funzioni principali. Ti permette di impostare diverse fasce orarie di prenotazione per ogni servizio, scaglionando gli arrivi e ottimizzando la rotazione dei tavoli per massimizzare il numero di coperti.
Come funziona la protezione contro i no-show?
Funziona attraverso strumenti specifici: l'invio di promemoria automatici via email e SMS per ricordare la prenotazione al cliente e, per una maggiore sicurezza, la possibilità di richiedere un'impronta della carta di credito a garanzia.
