Il Villa Costanza Hotel & Gourmet Restaurant è, come suggerisce il nome, il pregiato ristorante di un luxury hotel a Pontenure, provincia di Piacenza. Si tratta di un luogo incantato, immerso nella natura con tanto di piscina e laghetto, dove si possono gustare deliziose proposte gastronomiche.
Il ristorante, assecondando i principi di libertà e creatività, parte dalle proposte che più si accostano alla cucina tradizionale piacentina, inserendo in carta gli immancabili anolini, il tortello e la coppa brasata ma il menu spazia anche in tante preparazioni di pesce e in dessert innovativi. Tutto qui è ricercato per offrire al cliente la più grande disponibilità di scelta e un servizio sempre di qualità. Non stupisce, dunque, la scelta di collaborare con TheFork: "Ci siamo avvicinati a TheFork su richiesta di nostri clienti utilizzatori della piattaforma, dopo aver contattato un commerciale siamo stati seguiti in maniera impeccabile", raccontano i responsabili del locale.
Sono tante le funzioni messe a disposizione ai ristoranti dal TheFork Manager ma per Villa Costanza sono alcuni aspetti a risaltare più di altri: "Di sicuro l’immediatezza delle notifiche delle prenotazioni e delle disdette e la semplicità del portale facilmente accessibile e comprensibile" raccontano ancora. "E poi la tracciabilità del cliente sia per mail che per telefono che puoi ricontattare in caso di dubbi o problematiche". Anche qui il faro è sempre la soddisfazione dell'ospite.
Villa Costanza ha partecipato anche allo scorso TheFork Festival, con l'obiettivo di "aumentare la visibilità del nostro ristorante". E i risultati non sono mancati: "Abbiamo riscontrato nuovi clienti, un aumento di fatturato e abbiamo notato che alcuni clienti ritornano anche per organizzare feste private ed eventi aziendali". Un riscontro ottimo, secondo loro, che li spingerà a ritornare anche nella prossima edizione.
Per loro l'utilità del TheFork Festival è ancora più significativa in un contesto socio-economico complesso come quello attuale: "Il Festival permette al cliente di fare una selezione ex-ante del posto. Il ragionamento è: non ho tantissimo da spendere e quello che ho lo voglio spendere in qualità. Quindi si preferisce uscire una volta di meno, ma con un rapporto qualità/prezzo molto alto”.
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