TheFork begeleidt u in uw strijd tegen no-shows

11 februari 2020
no show

No-shows, reservaties waarbij de gasten niet komen opdagen, zijn een echte pest voor restauranthouders. En niet voor niets! Ze kunnen, afhankelijk van het type restaurant, een inkomstenderving van 5 tot 20%* betekenen.

Wat informatie om no-shows beter te kunnen begrijpen:

brunch-ideeën check markElk van uw gasten kan ervoor kiezen om niet op te komen dagen, van de zeer drukke klant tot de onbeleefde klant, van degene die het vergeet tot degene die niet durft te bellen om te annuleren.

brunch automne check markNo-shows vinden meestal plaats bij kleine tafels (1 of 2 personen)**.

 

brunch automne check mark46% van de no-shows gebeurt door degenen die  minder dan 5 uur voor de maaltijd ** gereserveerd hebben.

 

brunch automne check markSlechts 5% van de gasten die in 2018 via TheFork gereserveerd heeft, maakte zich schuldig aan een no-show**

 

brunch-ideeën check markEn 90% van hen heeft zich binnen een periode van 6 maanden niet opnieuw schuldig gemaakt aan een no-show**

 

Hoe kan TheFork u helpen in uw strijd tegen no-shows? 

Het aantal no-shows is tussen 2015 en 2018 met 31% gedaald, dankzij de vele inspanningen van TheFork om u te helpen dit probleem op te lossen.**

no show restaurant

De tip van TheFork: speel met de beschikbaarheid van tafels en voed uw gasten op

Om no-shows te voorkomen, kunt er ervoor kiezen om slechts  een aantal tafels ter reservatie beschikbaar stellen op uw TheFork-pagina. De andere tafels kunt u vrij laten voor toevallige voorbijgangers. Wij raden u ook aan om uw gasten op te voeden: vraag hen om contact met u op te nemen in geval van eventuele wijzigingen (annulering, toevoeging van gasten, ...), en laat hen weten dat na X minuten vertraging, hun tafel aan andere gasten zal worden gegeven.

De acties van TheFork

brunch-ideeën check markHerinneringen

Via e-mails en berichtjes die naar gasten worden gestuurd, kunt u hen eraan herinneren hun reservatie te annuleren als ze niet van plan zijn om uw restaurant daadwerkelijk te bezoeken.

brunch automne check markDe betrouwbaarheidsindicator

Met de TheFork Manager kunt u uw gasten beoordelen op hun betrouwbaarheid en een opmerking achterlaten.

brunch automne check markAnnuleren in één klik

TheFork maakt het via een link in zijn mails, appjes en push-meldingen mogelijk voor de gast om zijn of haar reservatie eenvoudig te annuleren in slechts één klik.

brunch automne check markDe waarschuwingscampagne

TheFork heeft een waarschuwingscampagne opgezet om de consument bewust te maken van de gevolgen van een no-show voor restaurants.

brunch automne check markDe creditcardafdruk

Wanneer klanten vooraf betalen of hun creditcardafdruk achterlaten, komen ze meestal wel opdagen, omdat ze weten dat ze geld zullen verliezen als ze niet komen. Dit is dan ook een dubbel voordeel voor restauranthouders: het vermindert niet alleen aanzienlijk het aantal no-shows, maar u krijgt ook een vergoeding als de gast niet komt opdagen.

TheFork ondersteunt u al sinds 2015 in uw strijd tegen no-shows om het aantal hiervan te verminderen en ervoor te zorgen dat dit niet langer een invloed heeft op uw inkomen. Klik hier als u nog geen TheFork Manager heeft.

 

*Bron: Ge-Th.Expert – Juli 2018

**Bron: TheFork Data, bookings TheFork 2018 All Countries

Ontdek TheFork Manager

Krijg meer zichtbaarheid online

Verhoog uw tafelbezetting

Ga de strijd aan tegen no shows

Vertrouw op experts