11 marketingtips om meer gasten naar je restaurant te trekken

‘Ik weet dat we heerlijke gerechten hebben, maar ik weet niet hoe ik meer gasten naar mijn restaurant kan trekken, of hoe ik deze nog eens te laat terugkomen…’ Misschien heeft deze vraag wel eens door je hoofd gespookt. We horen het vaker bij TheFork; daarom geven we in dit artikel 11 marketingtips voor restaurants, zodat je snel (en op de lange termijn) meer gasten naar je restaurant trekt.

Word overal boekbaar met TheFork (widget)

Een naadloze boekingservaring is van onschatbare waarde voor gasten die een tafel in je restaurant willen reserveren. Van alle 11 marketingtips voor restaurants, is dit misschien wel de meest impactvolle. Integreer de TheFork widget op je website en andere online kanalen om het boekingsproces zo eenvoudig mogelijk te maken. Zo mis je nooit meer een potentiële gast, kan iedereen altijd waar ze ook zijn reserveren, wat hun tevredenheid vergroot en de drempel om bij jou te dineren verlaagt.

Werk samen met bedrijven uit de omgeving

Lokale samenwerkingen kunnen een krachtige manier zijn om meer gasten aan te trekken. Werk samen met bedrijven in de omgeving, zoals boerderijen, sociale werkplaatsen, productenten en winkels. Lokaal ondernemen is vandaag de dag ‘hot’ - niet alleen omdat je wat terugdoet voor de buurt, maar ook om de impact op de natuur te verlagen en andere mensen aan te spreken dan je zelf zou doen.

Bied tijdelijke promoties aan via TheFork

TheFork biedt een uitstekende manier om tijdelijke promoties aan te bieden wanneer je extra gasten nodig hebt. Of het nu gaat om een seizoensgebonden menu, een feestdagsspecial of een korting op bepaalde dagen en tijdstippen, deze promoties kunnen gasten overtuigen om juist nu bij jou te komen eten. Bovendien heb je met TheFork een uitgebreid dashboard om de opbrengst van je promoties direct terug te zien.

Varieer voldoende

Altijd hetzelfde is maar saai, en een keuken is dé plek om jezelf en je gast uit te blijven dagen. Zorg ervoor dat je menu, gerechten en acties regelmatig worden gevarieerd, zodat gasten een reden hebben om terug te blijven komen. Experimenteer met nieuwe smaken, seizoensgebonden ingrediënten en creatieve gerechten om hun nieuwsgierigheid en eetlust aan te wakkeren. Is de nieuwe kaart af? Zorg er dan voor dat je fans en volgers dit weten via een mail naar je eigen gastenkring en deel het op Instagram of Facebook.

Deel positieve recensies op social media

Nu we het toch over social media hebben; positieve beoordelingen zijn ideaal om zelf verder te verspreiden. Dat je zelf zegt dat je lekker kookt is één ding, maar dat je echte gasten dat over je zeggen, is helemaal goud. Deel de lovende recensies die gasten achterlaten op platforms zoals TheFork op je sociale media-accounts. Deel bijvoorbeeld (eenvoudig en laagdrempelig) screenshots van die negens en tienen die je verzamelt in je Instagram stories. Dit versterkt niet alleen je geloofwaardigheid, maar laat ook zien dat anderen een geweldige ervaring hebben gehad in jouw restaurant.

Doe winacties

Mensen houden van winnen! Organiseer regelmatig winacties op je sociale mediakanalen, waarbij gasten bijvoorbeeld een diner voor twee kunnen winnen. Vraag hen om je restaurant te volgen, vrienden te taggen en deel te nemen aan de actie. Dit vergroot je online aanwezigheid, naamsbekendheid en betrekt potentiële gasten op een leuke manier. Hoe ludieker, hoe groter de aandacht, en hoe meer gasten je naar je restaurant kunt trekken.

Werk samen met influencers

Influencers kunnen een aanzienlijke impact hebben op je restaurant. Nodig lokale food- en lifestyle-influencers uit om bij je te komen eten en hun ervaringen te delen met hun volgers. Zo profiteer je mee van hun vaak grote bereik. Voor niets gaat de zon op, dus bedenk van te voren wel goed wie je aan wil spreken - en of jouw potentiële influencer inderdaad zal helpen meer gasten in je restaurant te krijgen.

Houd speciale thema-avonden

Voeg karakter toe aan je restaurant door regelmatig speciale thema-avonden te organiseren. Denk aan avonden met live muziek, wijn- en spijscombinaties, of culinaire reizen naar verschillende keukens. Deze unieke ervaringen creëren niet alleen buzz, en brengen een gevoel van ‘hier moet ik bij zijn’, maar geven ook gasten een reden om keer op keer terug te keren.

Spoor mond-tot-mondreclame aan

Mond-tot-mondreclame is waarschijnlijk een van de oudste, maar ook krachtigste marketingtools. Moedig gasten aan om positieve ervaringen te delen door ze bijvoorbeeld bij de rekening een visitekaartje te geven die óók een voucher is voor een gratis eerste drankje, dat ze aan vrienden kunnen geven. Gasten die via TheFork reserveren kunnen natuurlijk ook op de app en website hun recensie achterlaten.

Maak je chef-kok beroemd

Je kunt je chef-kok zien als het gezicht van de zaak. Zet de baas van de keuken in de schijnwerpers, door hem of haar vaker op je eigen kanalen te laten verschijnen. Laat de chef gerechten toelichten in video's, deel recepten en verhalen, en laat ze vaker aan tafel staan om persoonlijk contact te maken met gasten. De chef zelf aan tafel? Reken maar dat dat blije gezichten oplevert.

Deel beelden van achter de schermen

De laatste van 11 marketingtips voor je restaurant: geef je volgers een kijkje achter de schermen. Deel foto's en video's van het dagelijkse reilen en zeilen in je restaurant; voor, tijdens en na de service. Dit helpt gasten een band te voelen met je merk en creëert een gevoel van authenticiteit en transparantie.

Aan de slag!

Door gebruik te maken van de bovenstaande tips om je marketing naar een volgend niveau te brengen, ben je klaar om te slagen. Word op meer plekken online boekbaar dankzij TheFork, ga op zoek naar samenwerkingen en creëer unieke, diverse ervaringen voor gasten, waar zij (en hun vrienden) trouw voor terugkomen.