Como aumentar as reservas utilizando ferramentas digitais

9 Março 2020
empregada de mesa a olhar para tabler – aumente as reservas no restaurante

No setor da restauração, é normal aumentar as reservas utilizando as ferramentas digitais que temos hoje ao dispor. Sim, em 2020, os desenvolvimentos no setor referem-se ao facto de podermos encorajar a fidelização dos clientes, melhorar a nossa visibilidade e receber feedback constante e de forma natural todos os dias. Em muitos aspetos, isto é maravilhoso para todos/as nós.

Quantas ferramentas digitais utiliza para conseguir mais reservas para o seu estabelecimento? Se a resposta for "várias", ficamos muito contentes que esteja interessado em aproveitá-las ao máximo, utilizando a informação que disponibilizamos neste artigo. Se a resposta for "poucas" ou "nenhuma", tome nota, pois a informação abaixo é vital para o seu negócio

Vamos lá conseguir novas reservas!

Site

Os sites continuam essenciais na era digital, pelo que devem incluir:

Uma página inicial que convença, encorajando directamente os visitantes a reservar uma mesa. Para conseguir isso, certifique-se de que:

- Utiliza uma estrutura e textos que sejam simples e organizados de cima para baixo. 

- O conceito gráfico e as imagens do restaurante causem impacto e possam ser vistos com clareza e num relance.

- Explica o que há de bom no seu estabelecimento e apresente uma razão pela qual as pessoas o devam visitar. 

- A sua localização está expressa com clareza.

e... tudo isto para...

- Haver botões de chamada para ação (call-to-action) para se reservar diretamente. Algo como "Reserve já a sua mesa". "Sim, quero reservar uma mesa". "Adoro: quero fazer uma reserva". 

Tenha um mecanismo prático de reservas para que os seus e as suas clientes possam reservar diretamente a partir do seu site, clicando nestes botões de chamada para ação. 

É essecial que a página a que os botões levam os ou as clientes também seja clara e intuitiva e lhes permita confirmar a sua reserva ou gerir eficazmente a sua informação, para que toda a experiência de compra seja perfeita do princípio ao fim.

Se ainda não tem um site, então chegou o momento de tratar disso! Clique aqui para ter um com o TheFork.

Se já tem um site mas precisa de um mecanismo de reservas, o TheFork também pode ajudar. Clique aqui

 

 

Google Business

A Google quer captar a atenção dos utilizadores e das utilizadoras em todos os aspetos, pelo que nos resultados de pesquisa mostra, em primeiro lugar, informações sobre as empresas que estão na sua plataforma. É importante otimizar a sua listagem no Google para aumentar as reservas. 

A ideia é que quando um(a) cliente escrever, por exemplo, "restaurante ecológico próximo" no Google Maps, quando o seu negócio surgir, o/a cliente vai ver:

As 3 melhores imagens do seu restaurante (comida, ambiente e serviço), uma vez que estas são as 3 primeiras que o cliente vai ver no seu telemóvel. 

Uma breve descrição com uma chamada para ação. "Se pretende comer ingredientes de origem local, dispostos de uma forma criativa e deliciosa, então este é o lugar certo para si. Reserve a sua mesa".

A ementa, num formato que mostra informações detalhadas e de leitura fácil. 

Imagens dos pratos mais populares. 

Comentários positivos sobre o seu negócio.

Uma boa classificação por estrelas (4 ou mais).

Informações de contacto: telefone, site, etc., e, claro...

Um link para a plataforma de reservas.

Se tiver todos estes elementos, é mais provável que obtenha reservas através da sua listagem no Google do que outras empresas que não tenham o mesmo cuidado com os detalhes. 
 

Redes sociais

Quando se trata de redes sociais, a primeira coisa que precisa de fazer é colocar botões de reserva direta no Facebook e Instagram. Clique aqui para obtê-los com o TheFork. 

Todas as outras coisas que pode fazer para aumentar o número de reservas estão relacionadas com as estratégias de marketing que utiliza nestas plataformas. 

Podemos recomendar os 2 fundamentos seguintes para garantir reservas nas redes sociais:

Utilize anúncios segmentados

A forma mais eficaz de chamar a atenção dos e das clientes é publicar anúncios com uma relevância direta para o seu estilo de vida e para os produtos que querem consumir, por isso:

  • Defina os 3 tipos de clientes que mais visitam o seu estabelecimento ou que mais pretenda visar.

  • Publique anúncios para cada grupo recorrendo a imagens, vídeos e textos para realmente vender o que cada tipo de cliente adora no seu negócio. 

  • Adicione botões de reserva direta – e prepare-se para receber reservas constantemente. 

O segredo é segmentar cuidadosamente os e as clientes a quem o Facebook e o Instagram mostrará estes anúncios (gostos, preferências, localização e dados sociais) e que o anúncio seja absolutamente irresistível. 

Inclua chamadas para ação nas suas publicações

Pedir aos clientes para reservar é algo bastante básico, embora pensemos que às vezes possa parecer demasiado direto. 

Por isso, ao planear o seu calendário de publicações, certifique-se de que faz pelo menos 3 publicações por semana, com o objectivo de atrair reservas com textos que motivem essa ação. 

Publique conteúdos do tipo "tutorial" que mostrem aos e às clientes como é que podem reservar facilmente uma mesa através das redes sociais. Deste modo, toda a gente se lembra de que pode fazê-lo. 


 

TripAdvisor

Uma das formas mais eficazes de aumentar as reservas no mundo digital é ter uma boa reputação online e bons comentários. Estamos bem cientes que o TripAdvisor é atualmente a plataforma mais influente para isto. 

Portanto, além de ter um bom perfil de restaurante no TripAdvisor com um botão de reservas, sugerimos que experimente a mais recente inovação:

O centro de comentários do TripAdvisor, que lhe permite gerir comentários em diferentes plataformas digitais como o Facebook, o Instagram, o Google e o TheFork, tudo num só lugar. 

Este passo em frente significa que pode responder de forma eficaz e mais personalizada a cada comentário que recebe, interagindo melhor com os e as clientes para criar uma imagem fantástica do seu negócio que irá encorajar as pessoas a reservar. 

Isto também lhe dá a oportunidade de tomar conhecimento das tendências dos consumidores nos comentários de clientes, para que possa oferecer exatamente o que querem. 

Clique aqui para aceder a este serviço.
 


O TripAdvisor também oferece outras soluções para ajudar os restaurantes que queiram aumentar as reservas. Entre estas, há o TripAdvisor Premium, que lhe permite personalizar e otimizar o perfil do restaurante, e o TripAdvisor Ads, que fará com que sobressaia no meio da multidão. 

Clique aqui para experimentar estes serviços

TheFork

Embora nos tenhamos colocado em último lugar neste artigo, temos o prazer de lhe dizer que somos uma das plataformas mais utilizadas em grande parte do mundo digital para reservar uma mesa num restaurante. Sim, somos uma ferramenta essencial para aumentar as reservas e temos o prazer de ajudar os restauradores deste modo. 

O TheFork e o TheFork Manager disponibilizam uma vasta gama de funcionalidades que o/a podem ajudar a aumentar as suas reservas. Recomendamos especialmente que aproveite ao máximo o seguinte:

Descontos

Estes são os nossos pontos fortes para aumentar as reservas. Ofereça descontos no seu menu do perfil TheFork e adapte a disponibilidade de reservas para se adequar às suas taxas de ocupação. 

Festivais

Ao longo do ano, organizamos eventos e festivais com grandes promoções para clientes. Pomos muito esforço na publicidade destes, com campanhas digitais, TV e imprensa para ajudar os restaurantes a aumentar a sua visibilidade e as reservas. Contacte o seu ou a sua consultor(a) do TheFork para se manter atualizado/a e participar em todos estes eventos. 

Claro que, se o seu restaurante ainda não está no TheFork, está apenas a um clique de distância para que isso aconteça. 

Obrigado por ler este artigo especialmente elaborado por nós para estimular o seu negócio com a rentabilidade que este possibilita. Esperamos que esta informação seja útil e que consiga uma infinidade de reservas. Sim!

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