Em maio, celebra-se o Dia da Mãe: um evento que os proprietários dos restaurantes não podem perder!
O Dia da Mãe é a ocasião perfeita para aumentar as suas reservas e atrair uma clientela familiar para o seu restaurante, nomeadamente com um menu especial. Para esta ocasião, pode disponibilizar uma oferta especial aos seus clientes. O TheFork identificou alguns conselhos que lhe permitirão explorar o potencial comercial desta festa que é o Dia da Mãe:
Proporcione um ambiente e um menu do Dia da Mãe excecionais para obter mais reservas no seu restaurante!
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No Dia da Mãe, ofereça um menu especial no seu restaurante
Um menu com entrada-prato principal-sobremesa a um preço fixo é essencial! Ofereça um menu de festa e feminino, e considere um menu infantil para as famílias. E, não se esqueça das mães. Pode dar-lhes uma atenção especial, como oferecer-lhes uma rosa ou uma taça de champanhe. Sugerimos-lhe que proponha produtos de qualidade para a entrada e para o prato principal, um prato de queijos e uma sobremesa à base de frutos vermelhos. Não é essa a cor do amor? E estamos no início da temporada.
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Crie uma atmosfera familiar
Para o Dia da Mãe, nada melhor do que uma atmosfera acolhedora e familiar. Mas, tenha cuidado. Não invista demasiado na decoração. O fim de semana deve ser rentável para o seu restaurante. Privilegie um empratamento elegante, uma música ambiente relaxante e um agradável perfume de interior. Evite decorações demasiado “vistosas” e adote um estilo requintado de modo a oferecer a todas as mães que visitem o seu restaurante uma atmosfera fresca e florida.
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Comunique a sua oferta para o Dia da Mãe nas redes sociais do seu restaurante
Para dar visibilidade a este evento, publique o seu menu do Dia da Mãe, bem como a decoração do seu restaurante, na sua página do Instagram, uma ferramenta de marketing muito útil para os proprietários de restaurantes. Envolva os cibernautas, permitindo que estes escolham o menu do Dia da Mãe entre os vários disponíveis. E não se esqueça das hashtags! #restaurant #mothersday #mum #food #foodstagram #gastronomy. Pode também criar um evento no Facebook, que se torna viral e que leva a um importante boca-a-boca. Não se esqueça do Pinterest, que é uma excelente oportunidade para os proprietários dos restaurantes. Na verdade, a cozinha e a gastronomia fazem parte dos temas mais pesquisados na rede social. Ao partilhar as fotografias do seu restaurante no Pinterest, estas direcionam os potenciais clientes para o seu Website. Evite os erros nas redes sociais do seu restaurante ao ler o nosso artigo sobre o tema.
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Informe os seus clientes
Informar pessoalmente os seus clientes habituais é uma boa forma de encher a sala do seu restaurante no Dia da Mãe. Para isso, envie um boletim informativo aos seus clientes, anunciando o evento e o menu previsto para a ocasião, ou faça uma campanha por SMS, caso disponha dos dados pessoais dos seus clientes. Estes sentir-se-ão privilegiados e, provavelmente, escolherão o seu estabelecimento para celebrar o Dia da Mãe.
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Um conceito sólido e diferente
Nos vários eventos, os clientes desejam viver uma experiência excecional, diferente ou, no mínimo, original. Sugerimos que marque a sua posição, ao oferecer aos seus clientes um conceito diferente para o fim de semana. Pode ser um brunch, um momento festivo ou até um pequeno concerto. Os músicos podem animar o seu restaurante durante o fim de semana e, assim, fazer com que os transeuntes tenham vontade de entrar no restaurante. Esta animação pode também justificar o aumento dos preços do menu durante este fim de semana.
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Proponha um desconto no Website do TheFork
Proponha um desconto para o Dia da Mãe no TheFork. Tal permitirá aumentar as suas reservas neste dia único e receber muitas mesas familiares.
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Um serviço fluido
Depois de efetuar todo este trabalho de sedução, resta-lhe proporcionar um serviço de qualidade aos seus clientes. Recomendamos que contrate pessoal extra para o fim de semana do Dia da Mãe. Um serviço fluido e organizado será certamente do agrado dos seus clientes. A mãe é o centro das atenções e deve fazer tudo para agradar-lhe... Como se fosse a sua!
O Dia da Mãe é uma oportunidade para proporcionar uma experiência única e inesquecível às famílias, o que dará uma imagem positiva do seu restaurante e incentivará os clientes a quererem voltar para almoçar ou jantar no seu restaurante.
Então, o seu restaurante está preparado para celebrar o Dia da Mãe?
Quer encher as mesas vazias e otimizar a gestão do seu restaurante?
