För restaurangerna har bokningssystemet blivit ett av de viktigaste verktygen för att hålla fullsatt och öka omsättningen kontinuerligt. Det är inte för intet att bokningarna online har haft en enorm utveckling. Vi på TheFork vet det mycket väl:
- De bokningar som gjordes från TheFork under 2011 ökade med 110% i förhållande till 2010.
- I januari 2012 tog vi emot 7 miljoner bokningar… och i slutet av samma år var de uppe i 10 miljoner.
- Under 2014, gjordes 40 % av online-bokningarna från en mobiltelefon.
- I juni 2015 föredrog mer än 30% av restaurangerna online-bokningarna framför telefonbokningarna.
- I augusti 2016, ökade online-bokningarna med 80%... vara 60% gjordes från en app.
#1- Se till att din restaurang har en bra profil på specialiserade portaler som TheFork och TripAdvisor.
#2- Lägg upp ett bokningssystem på dina digitala kanaler:
-På din webbsida, måste bokningsmotorn alltid finnas väl synlig på alla sidorna.
-På din profil på Facebook.
#3- Lägg till en länk till din bokningssida på beskrivningen av dina profiler på Instagram och Twitter.
#4- Lägg alltid till en knapp för bordsbokning på alla meddelanden som du skickar till dina kunder via e-post, med en uppmaning typ: ¡Jag vill boka bord nu! Du kan också inkludera den i dina meddelanden om du skickar marknadsföring via SMS.
#5- Be dina gäster att lämna ett omdöme om din restaurang, eftersom omdömena också hjälper till för att få fler bokningar. Det finns olika sätt:
-Att personligen be dem att göra det under besöket.
-Med hjälp av ett omdömeskort som du lämnar tillsammans med notan.
- Genom att lägga till en text i slutet på matsedeln.
-Genom att skicka dem ett e-postmeddelande efter deras besök på restaurangen.
Kom också ihåg att svara på alla omdömen som du får och tacka kunden som har tagit sig tid att lämna ett omdöme.
#6- Bjud in foodies och influencers till din restaurang, eftersom de troligen kommer att rekommendera sina följare att boka bord på din restaurang
#7- Erbjud rabatter och erbjudanden genom din profil på TheFork. Detta kan skilja dig från konkurrenterna och göra så att kunderna föredrar att reservera hos dig.
#8- Annonsera med Facebook Ads, med en uppmaning om att boka bord och en direktlänk till ett bokningssystem.
#9- Ha strategiska utbyten med hotell och turistattraktioner i närheten av restaurangen, som kan rekommendera sina besökare att boka bord på din restaurang.
#10- Delta på gastronomiska mässor där du kan erbjuda gratis provsmakning av dina produkter, tillsammans med ett visitkort eller ett flygblad med en uppmaning om att boka bord på din restaurang.
För att du lätt ska kunna hantera flera bokningar och undvika överbokning, kan du prova att kontrollera bordsbeläggningen genom TheFork Manager, ett program som automatiskt tilldelar bokningarna på en digital karta, vilket gör det möjligt att organisera sittningarna och alltid ha fullsatt.
Klicka här för att skaffa ett bokningssystem med TheFork
Om din restaurang är digitalt anpassad, är det mycket möjligt att du redan gör några av dessa rekommendationer. Grattis om det är så! Men om du fortfarande studerar vilka fördelar det finns med att ha ett bokningssystem, behöver du bara observera hur dina kunders vanor har förändrats, att de allt oftare är uppkopplade på internet och förväntar sig att tjänster de vill använda sig av också är det. Se till att din restaurang inte hamnar efter!
Vill du fylla borden och optimera hanteringen av din restaurang?
