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HIP, una nueva cita para el sector de la hostelería y restauración

#digital#restaurantes#tendencias

La feria profesional dirigida al sector Horeca, Hospitality Innovation Planet (HIP) tendrá lugar del 19 al 21 de febrero en IFEMA Madrid. Está feria, que estará por primera vez en Madrid, quiere ofrecer la actualidad que se mueve en el mundo de la gastronomía y la restauración. ElTenedor estará presente colaborando en varias charlas el Stand D104 con un montón de sorpresas.

¿Qué encontraremos en HIP?

Una agenda estudiada y estructurada de acuerdo al perfil de HIP. Por un lado, se dará protagonismo a los bares en Bar&Co. Un sector que crece a un ritmo vertiginoso y está adquiriendo un rol fundamental. Se abordarán las tapas, bebidas espirituosas y el gran mundo del café y del vino.

Por otro lado, Restaurant Trends será el lugar idóneo para encontrar nuevos conceptos gastronómicos y tendencias actuales. Además, se contará con la presencia de reconocidos chefs. ElTenedor entra en juego en este sector del evento. También estará en nuestra mano enseñar los nuevos retos y oportunidades del mundo de la restauración.

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¿Qué se cuece en el stand ElTenedor?

Todos aquellos interesados en conocernos podrán disfrutar de un espacio de relax y tranquilidad acompañado de una degustación de hamburguesas de la mano de Goiko Grill.

Además, nuestro equipo dará una serie de charlas y formaciones que hemos preparado exclusivamente para vosotros y, de esta forma, acercaros a ElTenedor:

Domingo 19

12:30-13:00h: Descubre el nuevo servicio de TripAdvisor para restaurantes +info

Y, por la tarde… Sobremesa dominguera ¡Pásate a saludar!

Lunes 20

11:00-12:00h: Abandona tus prejuicios y conoce de verdad ElTenedor (Opción presencial u online) 

12:30-13:00h: Descubre el nuevo servicio de TripAdvisor para restaurantes  +info

16:00-17:30h: ElTenedor Academy

Martes 21

11:00-12:00h: Abandona tus prejuicios y conoce de verdad ElTenedor (Opción presencial u online)

12:30-13:00h: Descubre el nuevo servicio de TripAdvisor para restaurantes  +info

16:00-17:30h: ElTenedor Academy

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No acaba aquí, el centro neurálgico de la innovación para el sector Horeca, dará la oportunidad a cualquier empresario de conocer nuevas competencias, habilidades y soluciones en más de 50 sesiones y 130 ponentes a nivel internacional entre los que destacan Joan Roca (El Celler de Can Roca), Daniel Newmanm (Digital Transformation), Misha Zelman (Burger & Lobster) o Michael Whiteman (Baun & Whiteman), entre otros.

HIP, un espacio de innovación , transformación y soluciones para el sector de la hostelería contará con el apoyo de la FEHR (Federación Española de Hoteles y Restaurantes), la AEHM (Asociación de Empresarios Hoteleros de Madrid) o Forum Café, entre otros. Este evento también estará apoyado por Basque Culinary Center, la Universidad Complutense de Madrid y la Real Academia de Gastronomía.

Por último, los Horeca New Business Models Awards premiarán el trabajo, el liderazgo y la transformación de las empresas que han apostado por la innovación en el sector Horeca desde modelos de negocios, equipos de gestión, comunicación hasta la experiencia con el cliente.

Más de 12.000 profesionales, 260 marcas expositoras y alrededor de 900 soluciones innovadoras estarán presentes en esta feria.

Con ganas de aprender, aportar y crecer, nos vemos ¡en el stand de ElTenedor!

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