Para los restaurantes, el sistema de reservas se ha convertido en una de las herramientas más importantes para mantener las mesas llenas y aumentar los beneficios de forma constante. No en vano, las reservas online han tenido una evolución impresionante. Desde ElTenedor lo sabemos muy bien:
- En el 2011 las reservas hechas desde ElTenedor crecieron un 110% con respecto a 2010.
- En enero del 2012, recibimos 7 millones de reservas… y a finales del mismo año, ya sumaban 10 millones.
- Durante el 2014, el 40% de las reservas online se hicieron vía móvil.
- Para Junio de 2015, más de un 30% de restaurantes preferían las reservas online a las telefónicas.
- En agosto de 2016, las reservas online aumentaron un 80%... de las cuales 60% fueron hechas desde una app.
#1- Asegúrate de que tu restaurante tenga un buen perfil en portales especializados como ElTenedor y TripAdvisor.
#2- Coloca un sistema de reservas en tus canales digitales:
-En tu web, el motor de reservas debe estar presente en todas las páginas, siempre visible.
-En tu perfil de Facebook.
#3- Coloca el enlace a tu página de reservas, en la descripción de tus perfiles de Instagram y Twitter.
#4- Coloca siempre un botón para reservar en todas las comunicaciones que envíes por email a tus clientes, con una llamada a la acción tipo: ¡Quiero reservar ahora! También puedes incluirlo a tus mensajes si realizas marketing por SMS.
#5- Pide a tus clientes que valoren tu restaurante, pues las opiniones también ayudan a aumentar las reservas. Hay diversas formas:
-Invitándoles a hacerlo personalmente durante el servicio.
-A través de una tarjeta de valoración que les entregues junto con la cuenta.
- Colocando un texto al final de tu carta.
-A través de un email después de su visita al restaurante.
Recuerda también responder a todas las opiniones que recibas, agradeciendo el tiempo que se ha tomado el cliente para valorarte y el ciclo sea positivo.
#6- Invita foodies e influencers a tu restaurantes, pues lo más probable es que si les gusta la experiencia, recomienden a sus seguidores hacer una reserva en tu restaurante.
#7- Ofrece descuentos y promociones a través de tu perfil de ElTenedor. Esto puede diferenciarte de la competencia y hacer que los clientes prefieran reservarte a ti.
#8- Realiza anuncios con Facebook Ads, con una llamada a la acción para reservar y enlace directo a un sistema de reservas.
#9- Realiza intercambios estratégicos con hoteles y atracciones turísticas cercanas al restaurante, donde inviten a sus visitantes a reservar en tu restaurante.
#10- Participa en ferias gastronómicas ofreciendo degustaciones gratuitas de tus productos, acompañadas de una tarjeta o flyer con una invitación a reservar una mesa en tu restaurante.
Para que puedas gestionar el aumento de tus reservas fácilmente y evitar el overbooking, puedes probar con controlar la ocupación de tus mesas a través de ElTenedor Manager, un programa que asigna de forma automática las reservas a un plano digital, lo que permite ordenar los servicios y tener siempre las mesas ocupadas.
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Si tu restaurante está adaptado digitalmente, es muy probable que ya estés realizando algunas de estas recomendaciones. ¡Enhorabuena si así es! Pero si aún estás estudiando los beneficios de contar con un sistema de reservas online de tu negocio, sólo tienes que observar cómo han cambiado los hábitos de tus clientes, quienes están cada vez más conectados a internet y esperan que los servicios que consumen también lo estén. ¡Que tu restaurante no se quede atrás!
¿Tienes mesas vacías y los costes no dejan de aumentar?
