Qui mieux qu'un chef pour recommander des restaurants ?
Café Insider : une personnalité, ses restaurants préférés !
Denny Imbroisi, c'est un sourire et une générosité sans calcul. Italien pur jus né en Calabre et élevé à Mantoue auprès d'un père cuisinier, il a ensuite été formé à Paris par des grands chefs. En 2012, il prend son envol à la suite d'un concours culinaire télévisé. Aujourd'hui, il est à la tête de trois restaurants à Paris : Ida, Epoca, et plus récemment Malro.
Il participe actuellement avec ses adresses Insider, Ida et Epoca, au Festival LaFourchette. Retrouvez-le pour un interview autour d'un café où il nous dévoile ses restaurants préférés !
Insider by LaFourchette sélectionne les meilleures adresses du moment, acclamées par la critique ou par notre communauté, et qui font l'actualité.
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Retrouvez le dernier Café Insider en compagnie de Marie & Greg Marchand ici !
Tables vides et coûts en hausse?
