La technologie facilite de plus en plus le marketing pour restaurants. Si vous avez un smartphone, une histoire à raconter et bien entendu un profil Facebook ou Instagram, vous pouvez attirer et fidéliser des clients pour votre établissement comme jamais auparavant. Il s'agit d'outils permettant de réaliser des vidéos en direct sur les deux plates-formes. Ils changent la manière dont les restaurants communiquent avec leurs clients.
Aujourd'hui, il est possible de publier sur les deux réseaux sociaux des contenus permettant d'établir un contact direct, proche et bien plus humain avec les clients afin de les attirer et de les fidéliser de manière beaucoup plus efficace.
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Facebook Live
Il s'agit d'un outil permettant de transmettre des vidéos en direct depuis l'application de Facebook, à travers lequel les clients-followers peuvent faire des commentaires en temps réel. L'idéal pour échanger avec les clients en direct, les saluer, leur répondre, etc.
À la différence d'autres réseaux sociaux, ces vidéos restent publiées sur le profil du restaurant afin de pouvoir être partagées à nouveau à tout moment. Autre avantage essentiel : vous pouvez segmenter les clients à qui s'adressent les vidéos pour un maximum d'efficacité.
Avec Facebook live, vous pouvez promouvoir toutes les nouveautés de votre établissement, les événements, les changements de décoration et bien entendu toutes les modifications de la carte.
Facebook live permet également de réaliser des rencontres hebdomadaires avec vos clients, dans lesquelles le chef de votre établissement propose des conseils culinaires. Ainsi, la clientèle continue à suivre vos publications.
Facebook live est aussi idéal pour présenter votre personnel. Vous pouvez proposer des transmissions dans lesquelles les membres de votre équipe partagent des anecdotes, se remémorent de grands moments de l'établissement, parlent de leurs recettes préférées, recommandent des plats de la carte, etc. Une chose est sûre, s'ils connaissent votre personnel, vos clients s'identifieront à l'équipe ainsi qu'à la personnalité de votre restaurant et reviendront régulièrement.
Vous avez également la possibilité d'impliquer les clients en leur posant des questions sur leur repas dans votre établissement et en publiant des vidéos en temps réel. De plus, si vous les identifiez, vos publications seront partagées avec leurs followers, une manière d'attirer de nouveaux clients.
Pensez toujours à faire un appel à l'action en invitant les followers qui regardent vos transmissions à réserver une table dans votre restaurant à travers le bouton de réservations de votre profil Facebook. Si vous ne l'avez pas encore, cliquez ici.
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Instagram Stories
Il s'agit d'une fonction d'Instagram permettant de publier des vidéos et photos en direct accompagnées de textes et graphiques. Les publications apparaissent dans la partie supérieure de l'écran. Impossible de ne pas les voir ! L'idéal pour avoir un impact direct sur vos clients-followers ! Dans ce cas, les publications disparaissent au bout de 24 heures. Il s'agit donc d'un contenu plus direct et moins formel.
Dans le marketing pour restaurants, Instagram Stories est utilisé pour raconter des histoires sur le quotidien de l'établissement et faire rêver les clients. À travers des séquences d'images ou de vidéos, vous avez la possibilité de présenter le travail de votre équipe, les produits qui viennent d'arriver, les nouvelles recettes, etc. Avec une touche de créativité et de l'enthousiasme, les possibilités sont illimitées.
Imaginez l'impact que pourrait avoir une histoire racontée sur plusieurs vidéos en direct de la préparation des recettes de votre carte, où vous présenteriez des plats appétissants et fumants, juste avant l'heure du service. Vous augmenteriez à coup sûr les possibilités d'afficher complet ce jour-là.
Vous pouvez également accompagner vos vidéos d'un texte invitant à consulter votre profil Instagram, cliquer sur un lien vers votre site web ou votre profil LaFourchette, notamment pour faire une réservation instantanée.
Faire de la publicité croisée sur ces différents réseaux sociaux est également un bon moyen de promouvoir votre établissement. Vous pouvez par exemple publier une courte vidéo sur Instagram stories encourageant vos followers à consulter l'un de vos événements sur Facebook Live. Ainsi, vous fidéliserez des clients sur deux canaux à la fois.
Les clés du succès de ces contenus dans le marketing pour restaurants :
Respecter une fréquence de diffusion. Il est nécessaire de publier régulièrement des vidéos. Ainsi, les clients s'habituent à ces publications et vous créez une attente. D'autant plus s'il s'agit de cuisine ! Ainsi, vous pouvez publier tous les jours des vidéos sur Instagram Stories, partager vos publications sur Facebook Live chaque semaine ou en fonction des événements de votre agenda.
Avoir un objectif clair. Au début, vous pourrez tester des vidéos, mais une fois que vous vous serez familiarisé avec ces outils, assurez-vous que vos publications aient un objectif précis comme promouvoir une nouveauté, attirer des clients à un événement, augmenter les réservations, obtenir de nouveaux followers, etc.
Publier de façon spontanée. Les publications artificielles ne font plus vendre. Aujourd'hui, les clients se sentent plus attirés par de vraies publications, par des histoires les plus réelles possibles permettant d'établir un lien émotionnel. Pensez à la différence entre une vidéo lente et ennuyeuse sur la préparation d'un plat et une vidéo en direct de la préparation de cette même recette dans vos cuisines pendant le service. L'adrénaline aussi est efficace pour vendre !
Donnez une touche artistique à vos publications. De nos jours, les clients sont très habitués à ce type de contenu audiovisuel, il est donc recommandé de soigner le langage, les messages, l'éclairage et le cadre pour que les publications soient à la fois naturelles et attrayantes. Avec un peu de pratique et de créativité, vous réussirez à coup sûr le marketing de votre restaurant.
En définitive, ces outils vous permettent de vous rapprocher davantage de vos clients, de mieux connaître leurs vies, de faire partie de leur quotidien, de partager leurs habitudes de consommation dans le but de les fidéliser. Vous êtes convaincu ? Appuyez sur lecture et préparez-vous à augmenter vos réservations.
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