Il mese di dicembre su TheFork si è concluso con un carico di novità, tutte targate MICHELIN. L'apprezzatissima guida internazionale, infatti, consolida la sua partnership con la nostra piattaforma di prenotazione con tanti nuovi ingressi.
Proposte stellate
Salta subito all'occhio la fiducia che ispira un nome come quello del Top Chef Antonino Cannavacciuolo: sono due i locali (entrambi con una stella MICHELIN) che entrano a far parte della famiglia TheFork, ovvero il Ristorante Cannavacciuolo Vineyard a Terricciola (Pisa), che declina la cucina equilibrata e raffinata del grande chef in un resort di grande eleganza, e Cannavacciuolo Countryside (foto in alto), a Ticciano (Napoli) dove lo chef rivisita le sue origini e la propria infanzia in un luogo incantevole.
Non sono poche le proposte con una stella Michelin, come per esempio l'Osteria di Passignano, raffinato ristorante dell'universo Antinori a Badia a Passignano (Firenze), o l'Antica Osteria Nonna Rosa a Vico Equense (Napoli) dove l'atmosfera di un'antica casa campana si traduce in una cucina romantica e locale.
Una selezione di qualità (e sostenibilità)
Ma sono tante anche le new entry della selezione MICHELIN, che confermano poi la versatilità dell'offerta di ristoranti prenotabili su app e sito di TheFork: si va da Al Naviglio di Milano, villa del Seicento affacciata sul Naviglio Grande che ospita le creazioni fantasiose e sostenibili dello chef Luca Pedata, al Salvo Ristorante Cacciatori, a Imperia, evoluzione di una storica osteria familiare. Sempre nei dintorni di Imperia, a Ranzo, si trova Il Gallo della Checca, ristorante-enoteca con proposte gastronomiche di impronta regionale, mentre ad Acireale (Catania) c'è La Cucina Di Donna Carmela, con le sue specialità siciliane e i prodotti dagli orti, frutteti e agrumeti locali.
E per dare una visione completa di tutte le eccellenze MICHELIN c'è anche La Bandiera (foto sopra) a Civitella Casona (Pescara), che con la sua attenzione per la sostenibilità espressa in prelibatezze del territorio rivisitate in chiave moderna si è guadagnata non solo una stella tradizionale ma anche una Stella verde che premia proprio l'impegno green.
Con le tante novità MICHELIN, TheFork si conferma come la destinazione prediletta per la ristorazione di qualità.
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