Se antes a página web era o canal principal onde eram realizadas as ações de marketing dos restaurantes, hoje a história é outra. Com os novos hábitos de consumo, os utilizadores encontram os restaurantes na internet graças a estratégias de visibilidade global, que permitem que num minuto, milhões de potenciais clientes possam conhecer um restaurante e que muitas destas views se convertam em reservas. Assim funciona, quanto mais direta e global for a exposição digital do negócio, mais possibilidades tem de encher as suas mesas com regularidade.
E global não implica estar em muitos lugares ao mesmo tempo, mas sim especificamente em 3, os mesmos 3 pilares que falámos em 2016, mas numa diferente ordem de relevância. Pelo que caso esteja a abrir um restaurante ou a reforçar a sua captação de clientes online, é o momento perfeito para se assegurar de estar nestes.
Portais especializados
Em que situações um cliente procura um restaurante num dispositivo digital?
1 - Ao consultar as opções para comer nesse momento na zona.
2 - Ao planear uma noite gastronómica no futuro.
Em ambas as situações, de forma improvisada ou planeada, os canais mais consultados em 2018 são os portais especializados como TheFork e TripAdvisor. Isto deve-se a várias razões: 
São plataformas conhecidas por terem opiniões dos clientes sobre as suas experiências, e hoje em dia, este fator é um de maior influência na altura de escolher. Permitem reservar uma mesa diretamente e no próprio momento, pelo que o processo de compra é completo.Regra geral, oferecem a opção de terem descontos e promoções especiais, o que evidentemente, é sempre muito apetecível para qualquer cliente. E como cereja no topo do bolo, os utilizadores já não têm que entrar nos motores de busca. Os restaurantes estão nos seus telemóveis. Sim, nas apps. Basta fazer uma vez o seu download. Um processo direto, intuitivo e rápido.
No caso de TheFork, alegramo-nos muito! Por sermos pioneiros nesta transformação digital do sector da restauração. Entendemos que gerir um restaurante já é um grande desafio, por isso, detetámos as necessidades do mercado e criámos ferramentas para facilitar a captação de reservas aos proprietários de restaurantes e a sua adaptação a estas mudanças.
O seu restaurante ainda não está em TheFork? Clique aqui para expandir a sua visibilidade online gratuitamente agora.
Ah! Também está em TripAdvisor? Clique aqui para se inscrever o quanto antes.
Já tem visibilidade online nos dois portais? Continuamos!
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Redes sociais
Hoje em dia é mais importante ter um perfil no Instagram que numa página web? E você? O que acha?
Se um restaurante só pudesse ativar um destes canais e escolhesse uma rede social, teria mais oportunidades do que o seu marketing se converta em reservas, do que se só apostasse pelo posicionamento da sua página web, por exemplo.
A visibilidade online para os restaurantes começa no Instagram, passa pelo Facebook e segundo o tipo de cliente, também poderia concentrar-se no Twitter. Nestas há um grande potencial para o marketing de restaurantes através de:Anúncios publicitários, que dão a conhecer o restaurante diretamente e que captam reservas quando o anúncio coincide com as necessidades de consumo dos utilizadores.Opiniões online do Facebook, que como já explicámos, são muito consultadas pelos clientes antes de reservar.Botão de reservas, que permite tanto no Facebook como no Instagram, captar reservas diretamente desde estas redes sociais.
Também é possível monitorizar e analisar as características dos utilizadores para lhes dar um conteúdo personalizado que os conecte emocionalmente com o restaurante. O resultado? Se o restaurante fizer parte do estilo de vida do cliente e estiver sempre presente, o cliente quererá visitá-lo regularmente.
A página web em marketing de restaurantes
Se reparar, desceu no ranking em relação a alguns anos, mas continua a estar nos pilares do marketing de restaurantes, só que agora a página web tem um design predominantemente para telemóveis. A experiência do utilizador tem que ser muito, mas muito fácil, especialmente em dois aspetos: reservar uma mesa e encontrar os dados de contacto (telefone e endereço). Outra característica é que deve abrir em não mais de dois segundos, já que o nível de espera dos clientes mudou.
Também é muito valorizado que para além dos elementos básicos, como imagens irresistíveis e a descrição de toda a oferta, a página web tenha conteúdo interessante, como um blog com receitas, entrevistas, histórias do restaurante, etc. E por último? O serviço delivery Se um restaurante oferecer comida ao domicílio e esta opção é encontrada facilmente na sua página web, também será um plus.
Esperamos que o seu restaurante esteja a ter uma excelente visibilidade online graças à sua presença em TheFork, TripAdvisor, perfis nas redes sociais e web. Pelo menos, de momento, em marketing de restaurantes, representa a santíssima trindade que permite converter as visitas digitais em mesas cheias e tudo aponta que assim continuará a ser.
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