As regras de marketing de restaurantes mudaram. Antes, para promover um local era necessário distribuir publicidade impressa e fazer anúncios de rádio. Hoje em dia, isto já não é suficiente se o restaurante não estiver presente no mundo digital, pois é aí que estão os clientes e onde agora começa e termina a experiência gastronómica.
Segundo dados dos restaurantes presentes no TheFork…
… dos clientes consultam opiniões via online quando procuram um restaurante.
… das reservas online de restaurantes são feitas através de um telemóvel.
… das reservas de restaurantes são realizadas via online.
... dos restaurantes têm uma estratégia online .
Posto isto, é evidente que qualquer restaurante deve estar na internet. Mas, atenção! Também é necessário contar com um plano de marketing que garanta resultados.
Apresentamos-lhe assim os básicos de estratégia online de marketing de restaurantes, para que possa obter os maiores rendimentos da sua presença digital. Anote!
O que necessita para promover o seu restaurante?
#1- Página web
A web pode ser feita por si, ou por uma agência. Também a pode criar, facilmente, na plataforma do TheFork.
- Dirigida aos clientes ativos que são quem chega de uma forma direta à sua página web. Já o conhecem. Fizeram uma pesquisa do nome do seu restaurante na web ou encontraram-no no Google.
- Dirigida aos clientes que desejam facilidade de ação. Desejam consultar a ementa, os preços, ver a localização ou reservar diretamente.
Tendência 2016: Os testemunhos de clientes sobre o seu restaurante na sua própria web vendem mais que a auto-promoção.
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#2- Redes sociais
- Servem principalmente para fidelizar os clientes passivos, que são aqueles que não realizam ações de compra direta, mas que interagem com o restaurante através dos conteúdos que publica. Daí uma das vertentes importantes para aposta no marketing de restaurantes.
… dos restaurantes estão
presentes nas redes sociais.
... dos restaurantes aumentaram as suas vendas cerca de 10% desde que estão nas redes sociais.
Uma vez que existem diferentes redes sociais, deve saber quais são as mais adequadas para o seu negócio segundo os seus objetivos:
- Instagram é ideal para reforçar a imagem de marca do seu restaurante, especialmente entre os foodies.
- Twitter ajudá-lo-á a chegar a uma clientela mais adulta e executiva, que deseja conhecer as novidades diárias do restaurante.
- Google+, ajudá-lo-á a que o encontrem mais rapidamente no seu motor de busca, assim como nas ações de marketing para o seu restaurante.
… dos negócios de restauração tem uma página ativa no Facebook.
O Facebook continua a ser a rede social mais completa para a fidelização dos seus clientes. Permite-lhe:
- Publicar um conteúdo variado (texto, imagens, vídeos).
- Realizar concursos.
- Fazer atendimento ao cliente (através de mensagens e comentários).
- Fazer reservas online (com o botão de reservas do TheFork , por exemplo).
- Mostrar promoções especiais e incluir opiniões de portais especializados.
#3- Portais especializados
A presença nestas plataformas é importante porque lhe permite chegar a clientes novos que não conhecem o seu restaurante e a clientes passivos que não procuram diretamente o seu negócio, mas que já o conhecem. Em ambos os casos, a visibilidade nestes portais é determinada pelas pontuações dadas pelos clientes nas suas avaliações online. Assim, além de publicar boas fotos e informações detalhadas da sua oferta, deve responder adequadamente às opiniões, tanto positivas como negativas, dos seus clientes.
Escolha os portais especializados que tenham maior notoriedade na cidade onde está o seu restaurante ou os seus potenciais clientes.
Resumindo, para iniciar uma estratégia online de marketing de restaurantes, é necessário contar com:
- Página web
- Perfil/is em rede/s social/is
- Perfil/is em portal/is especializado/s
Quer encher as mesas vazias e otimizar a gestão do seu restaurante?
