Marknadsföring av restaurangbranschen underlättas kontinuerligt med hjälp av teknologin. Om du har en smarttelefon, något att berätta och så klart ett konto på Facebook eller Instagram, kan du locka och få lojala kunder till din verksamhet, enklare än någonsin. Det handlar om verktyg på de två plattformarna för att göra live-videor, vilket håller på att förändra sättet som restauranger kommunicerar med sina gäster på.
Idag kan man både på Facebook och Instagram publicera innehåll som gör det möjligt att skapa en nära och känslomässig direktkontakt med matgästerna, för att på ett mycket kraftfullare sätt locka dem till din restaurang och skapa lojalitet.
Skulle du vilja få fler bordsbokningar med hjälp av live-videor? Tryck på play!
Facebook Live
Är ett verktyg som gör det möjligt att överföra live-videor från Facebook-appen, där gäster-följare kan kommentera i realtid. Det är perfekt för att interagera med dem omedelbart, välkomna dem, svara dem, etc.
Till skillnad från videor som delas på andra sociala nätverk förblir dessa publicerade på restaurangens profil och kan delas igen när som helst. En annan fördel är att du kan välja vilka kunder du vill rikta dina videor till, för att vara så effektiv som möjligt.
Med Facebook live kan du marknadsföra allt nytt som händer på din restaurang, events, dekoration och självklart ändringarna i ditt gastronomiska utbud.
Ett annat sätt att utnyttja Facebook live på är att ha möten varje vecka med dina kunder, då kocken på din restaurang ger kulinariska tips och råd och på så sättet håller dem intresserade av dina publikationer.
Facebook live är även det perfekta sättet att presentera din personal på. Du kan filma din personal när de delar med sig av anekdoter, tänker tillbaka på restaurangens stora händelser, avslöjar vilka som är deras favoriträtter på menyn, vilka de rekommenderar, etc... Om dina gäster känner din personal kan de identifiera sig med dem och karaktären på din verksamhet.
Du kan även involvera dina gäster genom att be dem berätta om sin upplevelse på din lokal och publicera videorna i realtid. Om du taggar dem, kommer de att dela dem med sina följare och på så sätt locka nya kunder.
Kom ihåg att alltid uppmärksamma följarna som ser dina videor, på att de kan boka bord på din restaurang genom att använda bokningsknappen på din facebookprofil. Om du inte har en ännu, klicka här.
Prova TheFork Manager idag
Instagram Stories
Det är en funktion på Instagram med vilken du kan publicera videor och foton live tillsammans med text och grafik. Publikationerna visas i den övre delen av skärmbilden så det är omöjligt att inte lägga märke till dem! Perfekt för att göra omedelbart intryck på dina gäster-följare. I det här fallet försvinner publikationerna efter 24 timmar, därför är innehållet direktare och mer informellt.
Vid marknadsföring för restaurangranchen, används Instagram Stories till att berätta om vad som händer dag för dag. Med bild- eller videosekvenser kan man visa hur personalen arbetar, vilka produkter som just kommit in, nya rätter...etc. Med kreativitet och vilja är möjligheterna obegränsade.
Tänk på vilken genomslagskraft flera live-videor från förberedelserna i köket precis innan öppning skulle ha, där du visar aptitretande och rykande mat …Möjligheterna att fylla dina bord den dagen skulle helt säkert öka.
Du kan också lägga till en text till dina videor där du bjuder in dina följare att besöka din profil på Instagram, och klicka på en länk till, till exempel, din webbsida eller till din profil på TheFork, för att omgående göra en bokning.
En annan bra idé är korsvis annonsering mellan dina konton på Instagram och Facebook, där du gör en kort video på Instagram Stories som inbjuder till att se en av dina händelser på Facebook Live. På så sätt kommer du att få lojala kunder från båda kanalerna samtidigt.
Nycklarna till framgång vid marknadsföring för restaurangbranschen:
Gör det regelbundet. Du måste publicera videor regelbundet för att kunderna ska vänja sig vid att se dem och sakna dem. Ännu mer så om det handlar om mat! Så du kan publicera dina videor dagligen på Instagram Stories och varje vecka på Facebook Live eller beroende på ditt eventprogram.
Gör det med ett tydligt syfte. Till en början kan du göra testvideor, men när du har koll på hur det går till, se till att du har en avsikt med dina publikationer, antingen för göra reklam för något nytt, lycka kunder till en särskild event, få flera bordsbokningarna, få nya följare…
Gör det på ett naturligt sätt. Det konstlade säljer inte längre. Idag lockas kunderna mer av verkliga publikationer, med så naturliga berättelser som möjligt som skapar en känslomässig koppling. Tänk på vilken skillnad det är mellan att göra en planerad långsam och tråkig video när man tillagar en maträtt efter recept och en live-video direkt från köket under en sittning när samma rätt lagas. Adrenalinet säljer också!
Gör det med konst. Idag är kundernas ögon mycket vana vid den här typen av audiovisuellt innehåll, därför bör du tänka på ditt språk, dina meddelanden, belysningen, skapandet av en viss stämning, för att det ska vara både naturligt och attraktivt. Med övning och kreativitet lyckas du säkert med din marknadsföring för restaurangbranschen.
Med dessa verktyg kan du närma dig dina kunder mer och mer, komma in i deras liv, vara en del av deras rutiner, deras konsumtionsvanor, för att jämt ha fulla bord. Låter det som en bra idé? Tryck på play och låt bokningarna strömma in.
Vill du fylla borden och optimera hanteringen av din restaurang?
