Covid-19: Comment gérer la fermeture temporaire de votre restaurant

5 novembre 2020
Comment gérer la fermeture de son restaurant dans le contexte de la crise liée à la Covid

TheFork soutient les restaurateurs devant faire face à la fermeture temporaire de leur établissement

Suite à l'évolution récente de la pandémie de Covid-19, la France a dû prendre de nouvelles mesures en matière de santé et de sécurité qui touchent à la fois les utilisateurs de TheFork et nos restaurants partenaires. En effet, les restaurants français doivent fermer du 30 octobre 2020 au 1er décembre 2020 mais conservent la possibilité de proposer à leurs clients un service de vente à emporter et de livraison. Afin de répondre aux nouveaux besoins des clients et des restaurants, TheFork a pris de nouvelles initiatives. Découvrez-les ci-dessous.

Vous envisagez d'activer la livraison et la vente à emporter pour votre restaurant ?

Nous proposons actuellement un sondage aux restaurateurs travaillant avec TheFork afin de savoir quels restaurants souhaiteraient activer les services de vente à emporter et livraison pour leurs clients. La promotion de ces services sera totalement gratuite pour les restaurants et mise en avant par TheFork via des campagnes spécifiques et des sélections spéciales sur le site web et l'application TheFork. Les commandes et la logistique seront elles gérées de façon indépendantes directement par les restaurants.

Vente à Emporter et Livraison visibles sur l'application TheFork

Comment l'utilisateur saura-t-il que le restaurant propose la livraison ?

Les restaurants travaillant déjà avec TheFork pourront ajouter un bouton « livraison » directement sur la page TheFork de leur établissement afin que les utilisateurs les contactent directement par téléphone pour passer commande.

 

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Faites preuve de créativité pour vos menus en livraison et à emporter

Si vous choisissez de poursuivre votre activité, vous avez encore des opportunités afin d'attirer les clients en leur proposant un menu savoureux, disponible en livraison et/ou en vente à emporter. Proposez un nombre limité de plats pour gérer vos stocks et vos coûts, mais intégrez des recettes plébiscitées pour satisfaire vos clients. En cette période difficile, les gens sont en quête de plats réconfortants. Par conséquent, si votre chef excelle dans la préparation de hamburgers, de pizzas ou de pâtes, faites-les figurer sur votre menu. Puisqu'un grand nombre de clients travaillent depuis leur domicile, veillez également à proposer une offre saine pour le déjeuner (buffet de salades, plat du jour, soupe faite maison...), accompagnée d'une boisson et/ou d'un dessert, une option complète et pratique qui séduira votre clientèle en semaine.

Quelles fonctionnalités de TheFork Manager peuvent être particulièrement utiles pour votre réouverture ?

En ces temps difficiles, les équipes TheFork s'engagent plus que jamais afin de soutenir les restaurants et les aider à préserver leur activité. Nos restaurants partenaires peuvent à présent activer des widgets de réservation sur la page de leurs réseaux sociaux et ainsi profiter de réservations via Instagram et Facebook. Ces 2 canaux supplémentaires permettent de multiplier vos réservations sans aucune commission.

Par ailleurs, les fonctionnalités clés de TheFork Manager PRO et PRO+ sont désormais disponibles gratuitement jusqu'en février 2021 pour aider les restaurants à s'adapter aux nouvelles règles en matière de santé et de sécurité, tout en rassurant les clients afin qu'ils puissent profiter d'un moment agréable lorsqu'ils se rendent au restaurant. Découvrir plus d'astuces ici >> .

 

Nous savons que la fermeture d'un établissement, même temporairement, est déchirante et stressante. Néanmoins, soyez sûrs que les équipes TheFork se tiennent à vos côtés et que vos clients fidèles continueront à soutenir votre restaurant.

 

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